লিচি কী: বিদেশী ফল সম্পর্কে পুরো সত্য

একটি লিডারি কি: বিদেশী ফল সম্পর্কে সম্পূর্ণ সত্য

Et শুভেচ্ছা, প্রিয় পাঠক! সম্প্রতি, লেন্টা সুপার মার্কেটে একটি বহিরাগত ফলটি আমার দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। একে লিচি বলা হয়। স্বভাবতই, প্রশ্ন উঠেছে: লিচি কী এবং এটি কীভাবে হয়?

অনেক ক্রেতা তাদের হাতে অদ্ভুত ফলগুলি মুচড়ে মুচড়ে দিয়েছে, সাবধানে পরীক্ষা করেছেন, তবে "বিদেশি" কেনার সাহস করেননি।

লিচি ফল - এটা কি

লিচি দক্ষিণ-পূর্ব চীন এবং থাইল্যান্ডের চিরসবুজ ফলের গাছের একটি ডিম্বাকৃতি ফল (2-4 সেমি)।

ফলের অন্যান্য নাম রয়েছে: চাইনিজ বরই, "ড্রাগনের চোখ", লিজি, লাইসী, শিয়াল। ফলের অভ্যন্তরে একটি জেলি-জাতীয় সজ্জা রয়েছে একটি মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত। ওভাল হাড় আছে।

একটি লিডারি কি: বিদেশী ফল সম্পর্কে সম্পূর্ণ সত্য

একটি প্রাচীন কিংবদন্তি অনুসারে, চীনা সম্রাট উ ডি তার উদ্যানদেরকে দেশের উত্তরাঞ্চলে লিচু গাছ লাগানোর নির্দেশ দিয়েছিলেন। দুর্ভাগ্যক্রমে, দক্ষিণ চীন থেকে বৃক্ষ রোপন ব্যর্থ হয়েছিল। এটি শাসককে ক্ষুব্ধ করে, তিনি সমস্ত আদালত উদ্যানকে ফাঁসির আদেশ দেন।

উষ্ণ ইউরোপীয় দেশগুলিতে, এই ফলের গাছটি স্পেনীয় ভ্রমণকারীদের জন্য শুধুমাত্র 17 শতাব্দীতে উপস্থিত হয়েছিল।

ক্যালোরি লিচি

100 গ্রাম পণ্যের মধ্যে রয়েছে:

  • ক্যালোরি সামগ্রী - 7o কিলোক্যালরি
  • প্রোটিন - 0.8 গ্রাম
  • ফ্যাট - 0.4 জিআর।
  • প্রচুর জটিল শর্করা - 17 গ্রাম
  • Pectins
  • সেলুলোজ
  • চিনি থেকে 6 থেকে 18% (বিভিন্নের উপর নির্ভর করে)
  • জল (তরল) 75% পর্যন্ত
  • বি ভিটামিন
  • ভিটামিন সি, কে, ই, পিপি, এইচ,
  • পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফ্লোরিন, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সালফার, আয়োডিন, তামা, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ
  • নিয়াসিনের উচ্চ সামগ্রী
একটি লিডারি কি: বিদেশী ফল সম্পর্কে সম্পূর্ণ সত্য

লিচির কার্যকর বৈশিষ্ট্য

  • "চাইনিজ বরই" পুরোপুরি তৃষ্ণা এবং ক্ষুধা নিবারণ করে
  • অতিরিক্ত ওজনের লোকদের জন্য আদর্শ
  • এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ
  • খারাপ কোলেস্টেরল থেকে রক্ত ​​পরিষ্কার করা
  • দেহে বিপাকের স্বাভাবিককরণ
  • কার্ডিওভাসকুলার রোগের সাথে (নিকোটিনিক অ্যাসিড রক্তনালীগুলি dilates)
  • রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে
  • রক্ত জমাট বাঁধার স্বাভাবিক করে তোলে (ভিটাম্পি কে)
  • অনাক্রম্যতা বাড়ায় (ভিটামিন সি এর উচ্চ সামগ্রী)
  • একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে
  • পলিফেনলের উপস্থিতির কারণে এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টিভাইরাল এজেন্ট
  • পুরুষদের ক্ষমতাকে উদ্দীপিত করে এমন একটি এফ্রোডিসিয়াক
  • ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করুন
  • সর্দি-কাশি, কাশির জন্য উপকারী
  • পাচনতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপকে সাধারণ করে তোলে
  • এই ফলের সাথে ডায়েট পছন্দসই ফলাফল দেয়
  • কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
  • রক্তাল্পতা (আয়রন) সাহায্য করে
  • হতাশা এবং নিউরোজেস সাহায্য, ক্লান্তি উপশম (খোসা এর ডিকোশন)
  • এনজাইনা, ফ্যারিঞ্জাইটিস এবং ল্যারিঞ্জাইটিসের জন্য - ফুলের একটি ডিকোশন দিয়ে গারগলিং
  • ভিটামিনের ঘাটতির জন্য কার্যকর
  • ডায়াবেটিস এবং হাইপোগ্লাইসেমিয়ার জন্য প্রস্তাবিত
  • শোথ এবং কিডনি নিরাময় করে, শরীর থেকে অতিরিক্ত জল সরিয়ে দেয়
  • পেটের আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের রোগের সাথে ডায়েটের জন্য উপযুক্ত
  • লেমনগ্রাসের সাথে মিলিত হয়ে তারা ক্যান্সারের চিকিত্সা করে
  • বাচ্চাদের বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় দুধ খাওয়ানো বাড়ে
  • শারীরিক পরিশ্রমের পরে শরীর পুনরুদ্ধারের জন্য উপযুক্ত
  • প্রাচ্য ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত
একটি লিডারি কি: বিদেশী ফল সম্পর্কে সম্পূর্ণ সত্য

লিচি: contraindication

এই ফলের সরাসরি কোনও contraindication নেই

  • ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা
  • জৈব অ্যাসিডগুলির কারণে খালি পেটে খাওয়া অসুরক্ষিত যা পেটের প্রাচীর জ্বালা করে
  • ফল খাওয়ার সময়, পেট ফাঁপা করা সম্ভব।
  • বাচ্চাদের প্রতিদিন 100 গ্রামের বেশি খাবার না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়
  • বীজের সাথে ফল খাবেন না, এটি বিপজ্জনক!

কীভাবে লুচি খোসা হয়

ড্রাগনের চোখ পরিষ্কার করা সহজ (একটি সিদ্ধ ডিমের মতো)। ফল ধুয়ে নিতে ভুলবেন না! ডাঁটার পাশ থেকে, খোসা কাটতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন, তারপরে খোসা ছাড়িয়ে নিজের হাত দিয়ে খোসা ছাড়তে থাকুন। গর্তটি সরাতে মণ্ডকে অর্ধেক কেটে নিন। এখন "বিদেশী ফল" এর অনন্য স্বাদ উপভোগ করুন।

🙂 থামো! বহন করবেন না! 100 গ্রাম যথেষ্ট হবে। এবং আরও একটি অবহেলা: আপনার অন্যান্য ফল থেকে আলাদাভাবে লিচি খেতে হবে, যাতে পেট ফাঁপা না হয়।

কিভাবে লিচি সংরক্ষণ করতে হয়

যদি ফলটি দীর্ঘকাল ধরে কাটা হয় তবে দাগটি শক্ত এবং গা dark় বাদামী হবে। যদি ফলগুলি বারগান্ডি লাল এবং দৃ firm় হয় তবে সেগুলি সম্প্রতি নেওয়া হয়েছিল। তারা স্বাদযুক্ত এবং রসালো হয়।

ফলের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি শুকনো আকারে সংরক্ষণ করা হয়।

  • টাটকা ফলগুলি 3-4 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়
  • ফ্রিজে - 10 দিন
  • + 7 ° C তাপমাত্রায়, ফলটি 30 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয় to
  • খোসা এবং হিমায়িত - 3 মাস পর্যন্ত

ভিডিও

এখানে অতিরিক্ত তথ্য "লিচি: স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী এবং ক্ষতির" রয়েছে

বন্ধুরা, আমি আশা করি এখন আপনি এই বিদেশী ফলগুলি কাউন্টার দিয়ে পাস করবেন না! 😉 জীবন দুর্দান্ত!

একটি লিডারি কি: বিদেশী ফল সম্পর্কে সম্পূর্ণ সত্য

লিচুলিচি (শিয়াল, লিজি, চাইনিজ বরই, ড্রাগনের চোখ) একটি ছোট বিদেশী ফল (ওজন 20 - 25 গ্রাম) যা সাপিন্দভ পরিবারের চিরসবুজ গাছে জন্মায়। ফলের জন্মভূমি চীনের দক্ষিণে (ফুজিয়ান এবং গুন্ডং প্রদেশ)। লিচি সংস্কৃতিটি উপকূলীয় দ্বীপপুঞ্জ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার পার্শ্ববর্তী অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়েছে। বর্তমানে, চিন, বরাম, ভারত, বার্মা, ইংল্যান্ড, ফ্রান্স, জাপান, ফিলিপাইন, মাদাগাস্কার, পাকিস্তান, বাংলাদেশ, তাইওয়ান, ব্রাজিল, দক্ষিণ আফ্রিকা, হাওয়াইতে চাষ হয়। তবে, শস্যের পরিমাণ এবং রোপণ ক্ষেত্রগুলির ক্ষেত্রে, চীন একটি সম্মানজনক প্রথম স্থান অধিকার করেছে।

"বিদেশের বেরি" মানবদেহের জন্য অত্যন্ত দরকারী, কারণ এগুলিতে বিস্তৃত প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে। ড্রাগনের চোখ বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে, গ্যাস্ট্রিক রস উত্পাদন উত্সাহ দেয়, এথেরোস্ক্লেরোসিসের সাথে লড়াই করে এবং টনিকের বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে। তাড়াতাড়ি সঙ্কুচিত রস সাহস দেয়, হারানো শক্তি পুনরুদ্ধার করে, শক্তি দিয়ে পূর্ণ করে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে লিচি একটি প্রাকৃতিক আফ্রোডিসিয়াক যা মানুষের হরমোন পদ্ধতিতে উপকারী প্রভাব ফেলে। ভারতে চাইনিজ বরইয়ের বেরিগুলিকে ভালবাসার ফসল বলা হয় এবং এটি প্রাচীনত্বে প্রেমের ঘা হিসাবে ব্যবহৃত হত যা যৌন আকাঙ্ক্ষা বাড়ায়।

রাসায়নিক রচনা

ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম উপাদান হিসাবে ফলের মধ্যে লিচি হ'ল রেকর্ডধারক।

এর বাইরে, ফলটি একটি লাল অখাদ্য কচুর ভূমিকায় আচ্ছাদিত থাকে, যার নীচে জেলি জাতীয় সজ্জা (সাদা) "আড়াল করে"। বেরির "হার্ট" এ একটি বৃহত হাড় রয়েছে, যা স্নায়বিক এবং পাচনজনিত রোগের চিকিত্সার জন্য ওষুধে ব্যবহৃত হয়। হালকা সজ্জা এবং গা dark় বীজের অস্বাভাবিক সংমিশ্রণের কারণে গাছটিকে "ড্রাগনের চোখ" বলা হয়। লিচি ফলগুলিতে একটি মিষ্টি এবং টক সামান্য উদ্দীপনাযুক্ত স্বাদ থাকে, এটি আঙ্গুর, সাইট্রাস এবং পুদিনার সংমিশ্রণের স্মরণ করিয়ে দেয়।

মজার বিষয় হল, প্রাচীনকালে, চীনা বরই ধনী, সম্ভ্রান্ত লোকদের ফল হিসাবে বিবেচিত হত। দরিদ্ররা ফসলের সংগ্রহ ও পরিবহণে নিযুক্ত ছিল এবং ফলের সামান্যতম স্বাদ তাদের জন্য মৃত্যুদন্ড হিসাবে প্রমাণিত হয়েছিল।

সারণী নম্বর 1 "লিচির রাসায়নিক সংমিশ্রণ"
পুষ্টিকর নাম 100 গ্রাম বহিরাগত ফলের মধ্যে উপাদান সামগ্রী, মিলিগ্রাম
ভিটামিন
ভিটামিন সি 39.2
ভিটামিন বি 4 7.1
ভিটামিন বি 3 (পিপি) 0.6
ভিটামিন ই 0.5
ভিটামিন বি 5 0.25
ভিটামিন বি 1 0.05
ভিটামিন বি 2 0.05
ভিটামিন বি 9 0.025
ভিটামিন কে 0.01
ভিটামিন বি 6 0.01
ভিটামিন এইচ (বি 7) 0.0005
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস
পটাশিয়াম 180
ফসফরাস 33
ম্যাগনেসিয়াম দশ
ক্যালসিয়াম 9
সোডিয়াম 3
ক্লোরিন 3
সালফার 0.019
উপাদানগুলি ট্রেস করুন
আয়রন 0.35
তামা 0.14
দস্তা 0.07
ম্যাঙ্গানিজ 0.055
ফ্লুরিন 0.01
আয়োডিন 0.0016
সেলেনিয়াম 0.0006

100 গ্রাম লিচির সজ্জাতে 66 কিলোক্যালরি থাকে। শক্তি অনুপাত বি: ডাব্লু: ওয়াই হল 5%: 6%: 92%।

মজার বিষয় হচ্ছে, চিনে, এই ফলটি ওয়াইনকে "জাগ্রত ভালবাসা এবং আত্মাকে প্রাণবন্ত", কার্বনেটেড পানীয়, সিরাপ, রস এবং লিকার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। লচিগুলি সালাদ তৈরির জন্য, পাইগুলিতে পূরণের জন্য, মাছ এবং মাংসের খাবারগুলির জন্য মিষ্টি এবং টক সস হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

বহিরাগত ফল বেছে নেওয়ার সূক্ষ্মতা

Lychee ফল নির্বাচন করার জন্য subtletiesফলের প্রাকৃতিক পাকা সময় জুলাই-সেপ্টেম্বর হয়। ঘরের তাপমাত্রায়, ভ্রূণটি 4 - 5 দিনের জন্য, রেফ্রিজারেটরে (0 থেকে 6 ডিগ্রি শূন্যের উপরে) - 3 - 4 সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। তবে, খাদ্য যত বেশি সংরক্ষণ করা হয় তত কম পুষ্টি তা বজায় রাখে।

লিচি বাছাইয়ের মানদণ্ড:

  1. খোসার রঙ এবং গঠন। তাজা পাকা ফল উজ্জ্বল গোলাপী থেকে স্কারলেট পর্যন্ত বর্ণে পরিবর্তিত হয়। স্পর্শ করার জন্য, এই জাতীয় ফলগুলি নরম তবে স্থিতিস্থাপক। ক্ষতি, দাগ এবং দাগ ছাড়াই তাদের ত্বক অভিন্ন।

একটি "নরম" বাদামী ত্বক নির্দেশ করে যে পণ্যটি খারাপ হয়ে গেছে এবং এটি ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়। ফলের হালকা গোলাপী রঙটি ইঙ্গিত দেয় যে ফলটি সবুজ উত্সর্গীকৃত এবং "পাকা" পর্যায়ে রয়েছে।

  1. পেটিওল ফলের সাথে সংযুক্ত জায়গা attached তাজা ফল সর্বদা "একটি শাখার সাথে" বিক্রি হয়। এই জাতীয় ফলের খোসা ("সংযুক্তি" এর জায়গাগুলির চারপাশে) ছাঁচ, ফাটল এবং দাগগুলির চিহ্ন ছাড়াই একজাতীয়।
  2. কাঁপছে শব্দ। যখন একটি পাকা লিচি টেপ করা হয়, তখন একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত নিস্তেজ বেজে শোনা যায়। যদি, সামান্য ঝাঁকুনির সাথে, ফলটি শব্দ না তোলে, তবে পুত্রফ্যাকটিভ প্রক্রিয়াগুলি ভিতরে বিকাশ করে।
  3. সুগন্ধ টাটকা লিচি ফলগুলি একটি গোলাপের হালকা "ট্রেইল" দিয়ে একটি নিরবচ্ছিন্ন ফুলের গন্ধকে বহন করে। একটি অনুপযুক্ত পাকা বা অত্যধিক ফলের একটি তীক্ষ্ণ মিষ্টি সুগন্ধ থাকে, যখন পচা ফলের ছাঁচের নোট থাকে।
  4. মাত্রা. একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় বেরির ব্যাস 2.5 থেকে 4 সেন্টিমিটার অবধি। খুব বড় আকারের ফলের আকারের সংকেত যে ফলটি রাসায়নিক দিয়ে নিষিক্ত হয়েছে।

মনে রাখবেন, che০% লিচি ফলগুলি "রফতানির জন্য" এখনও সবুজ হিসাবে বেছে নেওয়া হয় (শেলফের জীবন বাড়ানোর জন্য)।

পরিবহনের সময়, তারা "পাকা" হয়ে যায়, ফ্যাকাশে গোলাপী রঙ এবং একটি ভারী মিষ্টি গন্ধ অর্জন করে। অরিচু লিচিতে পাকা লোকের চেয়ে ৫০% কম পুষ্টি থাকে তা বিবেচনা করে, ভর ফলনের মৌসুমে (শরতের শুরুর দিকে) "বিদেশের পণ্য" কেনা ভাল।

বিদেশী ফলগুলি কেবল তাজা নয়, সেগুলি শুকানো (খোসা ছাড়ানো), হিমায়িত এবং সংরক্ষণ করা (খোসা ছাড়ানো) খাওয়া যেতে পারে।

নিরাময় বৈশিষ্ট্য এবং contraindication

গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলটির উপযোগিতা এর সমৃদ্ধ উপাদানগুলির সংমিশ্রণের কারণে (প্রোটিন, পেকটিনস, ভিটামিন, ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদানসমূহ) lements

Lychee এর নিরাময় বৈশিষ্ট্যমানবদেহে লিচির প্রভাব:

  • রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে;
  • হার্টের পেশী শক্তিশালী করে, হার্টের হারকে স্বাভাবিক করে তোলে, স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস করে;
  • ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির ক্রিয়াটি নিরপেক্ষ করে, ম্যালিগন্যান্ট নিউওপ্লাজমের বিকাশকে ধীর করে দেয় (একসাথে লেমনগ্রাসের সাথে);
  • পুরুষের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, মহিলাদের লিবিডো (এফ্রোডিসিয়াক হিসাবে);
  • রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে, ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল দ্রবীভূত করে, থ্রোম্বোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়;
  • প্রাণশক্তি বাড়ে;
  • হজমে উন্নতি করে, অন্ত্রের গতিবেগকে উত্তেজিত করে (পিষে বীজ);
  • প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে;
  • অতিরিক্ত ক্ষুধা হ্রাস করে, তৃষ্ণা নিবারণ করে, বিপাককে ত্বরান্বিত করে;
  • রক্তে হিমোগ্লোবিনের ঘনত্ব বাড়ায়;
  • যকৃতের কার্যকরী অবস্থা উন্নত করে;
  • শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণ;
  • নিউরালজিয়া (বীজ) এ ব্যথা উপশম করে;
  • স্তন্যপান করানো বাড়ে (রক্তনালীগুলির লুমেনের প্রসারণের কারণে);
  • মস্তিষ্কে রক্ত ​​সঞ্চালন বাড়ায়;
  • উদ্বেগ কমায়।

বড়দের জন্য লিচির প্রতিদিনের আদর্শটি 150-200 গ্রাম (খালি পেটে নয়), বাচ্চাদের জন্য - 100 গ্রাম। বহিরাগত ফলের অভ্যর্থনা ত্বকের অবস্থা পর্যবেক্ষণ করে ছোট ছোট অংশ (প্রতিদিন 20 - 40 গ্রাম) দিয়ে শুরু হয়। চাইনিজ প্লামগুলির অনিয়ন্ত্রিত সেবন স্বতন্ত্রভাবে অসহিষ্ণুতা, নাকফোঁড়া, স্নায়ুতন্ত্রের অত্যধিক সংক্ষিপ্তসার এবং মৌখিক শ্লেষ্মার ক্ষত বিকাশের দ্বারা পরিপূর্ণ।

মনে রাখবেন, লিচির খোসার লাল রঙটি পণ্যের উচ্চ এলার্জিজনিততার সংকেত দেয়।

এছাড়াও, গাউট, ক্ষয়কারী গ্যাস্ট্রাইটিস, রেনাল ব্যর্থতার ক্ষেত্রে এই ফলটি সাবধানতার সাথে খাওয়া হয়।

লিচিকে স্টার্চি এবং মাংসজাতীয় পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করা উচিত নয়, যাতে হজমের কর্মহীনতা (পেটে ব্যথা, গ্যাস, ডায়রিয়ায় "ভারাক্রিয়া") এড়ানো যায়।

সজ্জা ছাড়াও, বীজ, ফুল এবং ফলের ছিদ্র লোক medicineষধে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, চূর্ণ লিচির বীজের একটি কাঁচ একটি ব্যথা নিরাময়কারী (নিউরালজিয়ায় সাহায্য করে), ফলের চামড়া থেকে আসা চা একটি প্রাকৃতিক "এনার্জেটোনিক", ফুলের আধানটি গলা জড়ানোর জন্য একটি অ্যান্টিসেপটিক "সমাধান" হয় (ফ্যারিঞ্জাইটিস, গলা ব্যথা এবং ল্যারিনজাইটিস)।

হাড় থেকে লিচি কীভাবে বাড়াবেন?

একটি প্রাচীন কিংবদন্তি অনুসারে, চীনা সম্রাট উদ্যানের শ্রমিকদের মৃত্যুদণ্ডের আদেশ দিয়েছিলেন কারণ তারা আদালতে কোনও বিদেশি ফল বাড়তে পারেনি।

কিভাবে Lidchi হাড় হত্তয়ালিচি একটি সমস্যাযুক্ত এবং খুব তীক্ষ্ণ উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়। বাড়িতে এটি বাড়ানো কঠিন, তবে এটি সম্ভব।

এটি করার জন্য, নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি অবশ্যই লক্ষ্য করা উচিত:

  1. মরিচ থেকে বীজ আলাদা করুন, গরম জলে ধুয়ে ফেলুন।
  2. পৃথক পাত্রে নিষ্কাশিত (তাজা) হাড় লাগান (মাটি - 5.5 - 7.5 পিএইচ দিয়ে হালকা শ্বাস নিতে পারা))
  3. হাঁড়িগুলির উপরে একটি "গ্রিনহাউস" তৈরি করুন। এটি করতে ক্লিঙ ফিল্ম বা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার করুন।
  4. হাঁড়িগুলি একটি গরম জায়গায় রাখুন (একটি রেডিয়েটারের নীচে বা একটি চুলার কাছে)। বীজ বৃদ্ধির জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 30 - 35 ডিগ্রি।
  5. আর্দ্রতা স্তর নিয়ন্ত্রণ করে গ্রীনহাউস (দৈনিক) বায়ুচলাচল করুন। মাটি শুকনো লাগলে স্প্রে বোতল দিয়ে স্প্রে করুন। 10-15 দিনের জন্য বীজগুলি হ্যাচ করে।
  6. অঙ্কুরোদয়ের পরে প্লাস্টিকের ব্যাগটি সরান।
  7. পাত্রটি উইন্ডোজিলের দিকে সরান, চারাগুলি 3-4 সপ্তাহের জন্য ছায়া করুন (কারণ তারা উজ্জ্বল আলোতে সংবেদনশীল)।
  8. অল্প বয়স্ক উদ্ভিদকে স্থায়ী আলোর জায়গায় নিয়ে যান।

লিচির সফল চাষের জন্য, উদ্ভিদটির চক্রবৃত্তীয় ওজনজেনেসিসকে বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ (যা অন্যান্য বিদেশী ফলের বিকাশের পর্যায় থেকে পৃথক)। অঙ্কুর উত্থানের পরে 10 তম দিনে চারাগুলির নিবিড় বৃদ্ধি শুরু হয় এবং যতক্ষণ না অঙ্কুরের উচ্চতা 15 - 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায় ততক্ষণ অব্যাহত থাকে। তারপরে গাছটির দৃশ্যমান বিকাশ বন্ধ হয়ে যায় (জীবনের 1 - 2 বছর বয়সে)। এই সময়ের মধ্যে, চারা সক্রিয়ভাবে রুট সিস্টেমের বৃদ্ধি করছে। যাইহোক, এই পর্যায়ে, বেশিরভাগ ফুলের চাষিরা "সুপ্ত" উদ্ভিদকে নিবিড়ভাবে খাওয়ানোর ভুল করে। ফলস্বরূপ, প্রাকৃতিক বিকাশ চক্র ব্যাহত হয়, 50% ক্ষেত্রে একটি বহিরাগত ফল অসুস্থ হয়ে পড়ে।

কাঠের যত্ন নেওয়ার সময় দ্বিতীয় সাধারণ ভুলটি হতাশ হাইড্রো মোড। লিচির উপরের দৃ strong় শক্তিশালী শিকড় রয়েছে তা দেওয়া, উদ্ভিদ খরা এবং ওভারফ্লো সহ্য করে না। উপরের স্তরটি শুকিয়ে যাওয়ার পরে মাটিটি কিছুটা আর্দ্র করা উচিত। একই সময়ে, "নিম্ন" এবং "উপরের" সেচ একত্রিত করা আরও ভাল। এর সাথে সাথে একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের মুকুট নিয়মিত গরম জল দিয়ে স্প্রে করা হয় (দিনে 2-3 বার)। যাইহোক, কয়েক বছর পরে, যদি একটি পরিপক্ক গাছ তার পাতাগুলি ঝরিয়ে দেয় তবে হতাশ হবেন না। এটি একটি স্বাভাবিক ঘটনা, প্রতি 3 থেকে 4 বছর পর থেকে, উদ্ভিদের মুকুট নবায়ন করা হয়।

চারাগাছের উদ্ভিদবৃদ্ধি বৃদ্ধি করতে, পাতাগুলির চেহারা উন্নত করতে, ক্ষতিকারক অণুজীবের প্রতিরোধের বৃদ্ধি, মাইক্রোরিজা (সিম্বিয়োটিক ছত্রাক) তরুণ লিচিজের অধীনে প্রবর্তিত হয়। এই সংস্কৃতি মূলের মাইক্রোভিলি গঠনে উদ্দীপনা জোগায়, ফলস্বরূপ চারা মাটি থেকে আরও পুষ্টি গ্রহণ করে।

লিচি একটি থার্মোফিলিক গাছ, যা শরত্কালে-শীতের সময় দীর্ঘ দিনের আলোর (দিনে 13-15 ঘন্টা) এবং "ঠান্ডা নয়" তাপমাত্রার ব্যবস্থা (কমপক্ষে 20 ডিগ্রি) প্রয়োজন needs

মনে রাখবেন, এমনকি উদ্ভিদের যথাযথ যত্ন সহকারে, সংস্কৃতিটির ফলমূল 9 থেকে 10 বছর পর্যন্ত ঘটে।

আউটপুট

লিচি একটি মূল্যবান বহিরাগত ফল যা স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের বিভাগের অন্তর্গত।

পুষ্টিকর ফল মানবদেহের জন্য খুব দরকারী, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন (বি, সি, ই, কে) এবং খনিজ (পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, তামা, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ) রয়েছে contains এছাড়াও, "চাইনিজ বরই" এ ডায়েটিরি ফাইবার (ফাইবার), ক্যারোটিনয়েডস, জটিল শর্করা, প্রোটিন স্ট্রাকচার, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং জল রয়েছে। গাছটি যে অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় তার উপর নির্ভর করে পণ্যটিতে স্যাকারাইডগুলির ঘনত্ব 6 থেকে 15% পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

ফলের নিয়মিত খাওয়ার সাথে সাথে হৃৎপিণ্ডের পেশীগুলির কাজ স্বাভাবিক হয়, হজমে উন্নতি হয়, পুরুষ শক্তি এবং মহিলা কামশক্তি বৃদ্ধি পায়, দেহের ফোলাভাব কমে যায়, রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল হয়, লিপিড বিপাক পুনরুদ্ধার হয় এবং চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা বৃদ্ধি পায়।

আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে লিচি যুক্ত করুন এবং আপনি ব্লুজ, ক্লান্তি এবং খারাপ মেজাজ থেকে মুক্তি পাবেন!

আপনি যদি বোতামগুলি ব্যবহার করেন তবে আমরা কৃতজ্ঞ হব:

লিচি ফল

লিচি ফল

লিচি ফুল

লিচি ফুল

লিচি গাছ

লিচি গাছ

সুস্বাদু ফল

সুস্বাদু ফল

কিছু সময়ের জন্য, আরও বেশি বিদেশি ফলগুলি আমাদের সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে প্রদর্শিত শুরু করেছে। ইতিমধ্যে আপনি আনারস, কিউই, কলা, ডুমুর বা নারকেল দিয়ে কাউকে অবাক করবেন না। এই সব ইতিমধ্যে একাধিকবার স্পর্শ করা হয়েছে এবং চেষ্টা করা হয়েছে। তবে নিরক্ষীয় দেশগুলির কিছু ফল রাশিয়ানদের মধ্যে এখনও কিছু উদ্বেগের কারণ করে। বাজারে একটি ঝুড়িতে অস্বাভাবিক লাল বা হলুদ কিছু দেখে অনেকেই তাদের চোখ এড়িয়ে যান এবং অজানা মনে হয় না বলে জিজ্ঞাসা করেন না।

ঠিক আছে, যারা বাহামাস, মালদ্বীপ, হন্ডুরাস ইত্যাদি ভ্রমণ করেছেন এখনও যারা খুব কম আছেন কখনও কখনও, কথোপকথনের বাতাসের সাথে তারা এই বৃত্তাকার এবং আচ্ছন্ন এবং সমতল ফলগুলি গ্রহণ করে এবং বাড়িতে এলে তারা এটি কী এবং এটি কী দিয়ে খাওয়া হয় তা অনুসন্ধান করার জন্য ইন্টারনেট ব্যবহার করার চেষ্টা করে।

কিছুটা হলেও তারা ঠিক বলেছেন, আমাদের বিক্রয়কারীদের জিজ্ঞাসা করা প্রায়শই অকেজো, কারণ আপনি এই ফলটি আসলে যা উপস্থাপন করেন তার থেকে আপনি সম্পূর্ণ আলাদা শুনতে পারবেন। যেমন- লিচি ফল che এবং কেন পিম্পলগুলিতে এই লালচে ফলের কথা শুনবেন না, কান ম্লান হবে। তবে বাস্তবে, লিচি একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফল। আসুন আমরা এই ফলটি সম্পর্কে যা শিখতে পারি তা বলার চেষ্টা করি।

ফল-ফল বর্ণনা - ব্যবহার-এবং-ক্ষতি-লিকা -1

কোথায় এবং কিভাবে এটি বৃদ্ধি পায়?

কখনও কখনও লিচিগুলিকে চিনা প্লাম বলা হয় এবং সঙ্গত কারণে। এটি সত্যিই কিছুটা প্লামের মতো এবং এর পাশাপাশি এটি চীনের দক্ষিণে এই উদ্ভিদটি বেশ বিস্তৃত এবং সেখান থেকে এটি অন্যান্য দেশে যাত্রা শুরু করে। এখন এশিয়া, আমেরিকা ও আফ্রিকার বিভিন্ন দেশে এদের পাওয়া যায়। এটি একটি চিরসবুজ বরং লম্বা উদ্ভিদ, সাধারণত প্রায় 10 মিটার উঁচু, তবে এটি আরও বেশি হতে পারে। ভাল-আর্দ্র, উর্বর মাটিতে বৃদ্ধি পায়। এটি বরং ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, কেবল 8-9 বছর বয়সে ফল ধরে। কেবল শুকনো সাবট্রপিকগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বহন করে। এই ফলটি একটি আর্দ্রীয় গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু সহ্য করে, তবে ফল দেয় না এবং ঘরে একটি পূর্ণাঙ্গ ফলস্বরূপ উদ্ভিদ বৃদ্ধি সম্ভব নয়।

ফল-ফল বর্ণনা - ব্যবহার-এবং-ক্ষতি-লিকা -2

পাতাগুলি বৃত্তাকার, গা dark় সবুজ এবং চকচকে। ফুলগুলি হলুদ বর্ণের, স্টিম্যানরা সব দিক থেকে স্টেট করে ঝকঝকে ফুলের সাথে একটি দৃ strong় সুগন্ধ বহন করে। ফুলগুলি ছাতার মতো একই আকারের বড় ফুলগুলিতে সংগ্রহ করা হয়, কখনও কখনও অর্ধ মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়।

ফল-ফল বর্ণনা - ব্যবহার-এবং-ক্ষতি-লিকা -3

জুন মাসে ফল পেকে যায়। স্ফীতকাগুলি যথেষ্ট বড় হওয়া সত্ত্বেও, ফলগুলি 4-5 গুণ কম হয়, কারণ বেশিরভাগ ফুলই ভেঙে যায়। এবং এখনও, পুরো গাছটি মোটামুটি বড় ফসল দেয়। একত্রিত হওয়ার সময়, পুরো ফলগুলি শাখা-প্রশাখায় সংগ্রহ করা হয়, কারণ পৃথকভাবে উত্থিত ফলগুলি দ্রুত ক্ষয় হয়।

ফল-ফল বর্ণনা - ব্যবহার-এবং-ক্ষতি-লিকা -4

ফলগুলি নিজেরাই তুলনামূলকভাবে ছোট - গড়ে প্রায় তিন থেকে চার সেন্টিমিটার ব্যাস হয়। আকারে, তারা বিভিন্নের উপর নির্ভর করে ডিম্বাকৃতি বা ডিম্বাকোষ হতে পারে। এ জাতীয় ফলের ওজন প্রায় বিশ গ্রাম। বাইরে, তাদের ছোট পিম্পলগুলিতে বরং ঘন লাল খোসা রয়েছে। মাংস সাদা বা ক্রিমযুক্ত এবং জেলির মতো দেখাচ্ছে। ভিতরে, একটি বৃহত বাদামী কার্নেল। পাকা ফলগুলি মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত, একটি উজ্জ্বল সুগন্ধ সহ বেশ মনোরম। সম্ভবত কাটাতে মূলটি পরিষ্কারভাবে দৃশ্যমান হওয়ার কারণে, চীনারা প্রায়শই এই ফলটিকে "ড্রাগনের চোখ" বলে।

ফল-ফল বর্ণনা - ব্যবহার-এবং-ক্ষতি-লিকা -5

লিচির উপকার ও ক্ষতি

এর রচনা অনুসারে, লিচি ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ট্রেস উপাদান থাকে: আয়রন, ফসফরাস, তামা, দস্তা, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, আয়োডিন, ম্যাঙ্গানিজ এবং ফ্লোরিন। চিনির পরিমাণ বাড়ার জায়গার উপর নির্ভর করে 6-14% এর মধ্যে থাকে। চর্বি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ডায়েটি ফাইবারও অল্প পরিমাণে উপস্থিত থাকে। এগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে বি ভিটামিন রয়েছে, পাশাপাশি ভিটামিন সি, ই, এইচ এবং কে রয়েছে the পণ্যের পুষ্টিগুণ 100 গ্রাম প্রতি 75 কিলোক্যালরির বেশি নয়। কম ক্যালোরির সামগ্রী সম্পূর্ণরূপে বোধগম্য নয়, উচ্চ তৃপ্তির সাথে মিলিত হয়। আপনার ক্ষুধা ভালভাবে সন্তুষ্ট করার সময় আপনি প্রায় সীমাহীন পরিমাণে এগুলি খেতে পারেন তবে প্রচুর ক্যালোরি না পেয়ে। এই সম্পত্তিটি ওজনযুক্ত লোকদের জন্য অপরিহার্য।

ভিটামিন সি এর উচ্চ উপাদান এবং পটাসিয়ামের উপাদানগুলির সন্ধান পাওয়া যায়, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ডায়েটে লিচি গ্রহণযোগ্য। চীনে, এথেরোস্ক্লেরোসিসের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে লোক medicineষধে এটি দীর্ঘকাল ধরে অনুশীলন করা হয়। এটি কার্যকরভাবে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়তা করে। এটি পুরো শরীরের জন্য একটি ভাল টনিক। সম্ভবত ভারত, নেপাল, পাকিস্তানের অধিবাসীরা বৃথা যাবেন না বলে তারা লিচিকে প্রেমের ফল বলে মনে করে। এই উদ্দেশ্যে, ফলের ত্বক থেকে তৈরি একটি ডিকোশন ব্যবহার করা হয়। এই জাতীয় একটি ডিকোশন শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল অপসারণেও কার্যকর, এটি কিডনি কার্যক্রমে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে।

ফল-ফল বর্ণনা - ব্যবহার-এবং-ক্ষতি-লিকা -6

এই বিদেশী ফলের অনেক উপকারী গুণ রয়েছে। এটি পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে, বিশেষ করে উত্তাপে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে পেট এবং অন্ত্রের কাজ নিয়ন্ত্রণ করে। এটি এমন লোকদের সহায়তা করতে পারে যারা ভাল ওজন হ্রাস করতে চান। রক্তাল্পতা, ডায়াবেটিস, গ্যাস্ট্রাইটিস, পেপটিক আলসার, লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য লিচি খাওয়া উপকারী। তিব্বতীয় ওষুধে, লেমনগ্রাসের সাথে মিলিত লিচি অনকোলজির চিকিত্সায় অনুশীলন করা হয়। ডায়াবেটিসে রক্তে শর্করাকে কমাতেও এটি কার্যকর। চিনির মাত্রা স্বাভাবিক করার জন্য এটি প্রতিদিন যথেষ্ট পরিমাণে 10 টি ফল। ফল থেকে প্রাপ্ত ড্রাগ "অলিগনল" ফার্মাসিতে উপস্থিত হয়েছিল appeared এটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং বিভিন্ন রোগের জন্য সুপারিশ করা হয়। এছাড়াও এটি ওজন কমাতে এবং বার্ধক্য কমাতে ব্যবহৃত হয়।

ফল-ফল বর্ণনা - ব্যবহার-এবং-ক্ষতি-লিকা 7

ইউরোপে লিচু ফলের প্রতি আগ্রহ বাড়ার ফলে এশিয়ার অনেক দেশই এই গাছগুলির পুরো গাছ রোপণ করতে শুরু করেছে। শাখাগুলির সাথে নেওয়া ফসলটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যা এটিকে সমস্যা ছাড়াই স্থানান্তর করতে দেয়। দরকারী বৈশিষ্ট্য শুকনো এবং হিমায়িত আকারে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। হিমায়িত ফলগুলি এক মাসেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়, তবে তারা তাদের স্বাদ এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবেন না। তবে তবুও, কেনার সময়, আপনাকে ফলের উপস্থিতি এবং অবস্থা সাবধানতার সাথে পরীক্ষা করা উচিত। তাদের ত্বক অন্ধকার হয়ে গেলে কিনবেন না। কেবলমাত্র তাদের কিনুন যার কোনও বাহ্যিক ত্রুটি নেই এবং গভীর লাল রঙ রয়েছে।

Contraindication

অতি বিরল. এগুলি শুধুমাত্র ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। তবে আপনার জানা দরকার যে এগুলি আপনার বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, প্রতিদিন 200-250 গ্রাম যথেষ্ট পরিমাণে যথেষ্ট। বাচ্চাদের জন্য, এই হারটি 100 গ্রামে হ্রাস করা ভাল। অন্যথায়, কিছুতে, ত্বকে বা মৌখিক শ্লৈষ্মিক ব্রণরূপে অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া সম্ভব are

ফল-ফল বর্ণনা - ব্যবহার-এবং-ক্ষতি-লিকা -8

লিচি কীভাবে খাওয়া হয়?

সাধারণত তারা তাজা খাওয়া হয়: ধোয়া, সাবধানে খোসা মুছে ফেলুন, কোর মুছে ফেলুন, সজ্জা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। তদতিরিক্ত, সস এবং মিষ্টান্নগুলিতে সজ্জা যুক্ত করা খুব ভাল। এবং যদি আপনি এটি শুকনো ওয়াইন বা শ্যাম্পেনে যোগ করেন তবে আপনি একটি পানীয়ের আশ্চর্য স্বাদ পাবেন। চীনারা কিছু লিচি ফল থেকে ওয়াইন তৈরি করে, এর স্বাদ নির্দিষ্ট।

ফল-ফল বর্ণনা - ব্যবহার-এবং-ক্ষতি-লিকা -9

জলপাইয়ের পরিবর্তে মাছ এবং মাংসের খাবারগুলি পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত। এটি রোস্ট গেম, মেষশাবক, শুয়োরের মাংসের সাথে ভাল যায়। তারা সালাদে খুব ভাল। আপনার খাবার উপভোগ করুন!

এই কৌতূহলটি আমি অনেকবার দেখেছি, তবে কিনতে সাহস পাইনি। লিচি ফল কী মিলিয়ন ডলারের প্রশ্ন। যতক্ষণ আপনি চেষ্টা করবেন না ততক্ষণ আপনি বুঝতে পারবেন না। দেখে মনে হচ্ছে ক্রিসমাস ট্রি খেলনা। পৃষ্ঠতলে, আপনি এটি ভোজ্য তা বলতে পারবেন না। এবং আজ, আমাকে দিন, আমি মনে করি আমি একটি সুযোগ নেব!

লিচি - এটি কী, এটি দেখতে কেমন লাগে, কী গন্ধ লাগে?

Lychee - Dragonflow.

লিচি (চাইনিজ বরই, লিচু, শিয়াল) একটি আখরোটের আকারের একটি মিষ্টি এবং টক ফল। চীনে, এটি করুণভাবে ড্রাগনের চক্ষু নামে ডাকা হয়। মিলটি স্পষ্টভাবে সনাক্ত করা যেতে পারে, কেবল খোসার বেরিটি দেখুন। লাল চোখের পাতা, একটি দেহের দেহের মতো সাদা মাংস এবং সরু পুতুলের মতো একটি হাড় 😉

ফলটি ঘন লাল বা বাদামী ত্বকের সাথে বৈশিষ্ট্যযুক্ত টিউবারক্লাসহ আচ্ছাদিত। এটি খাওয়া হয় না। ভিতরে একটি মিষ্টি জেলি জাতীয় ভর। কখনও কখনও এটি মধ্যে একটি সামান্য উদ্বেগ অনুভূত হয়, এবং গন্ধ ফুলের সূক্ষ্ম সুবাস অনুরূপ।

উষ্ণমণ্ডলীয় চিরসবুজ গাছগুলিতে বেরি পাকা হয়। উদ্ভিদের স্বদেশ চীন এবং উত্তর ভিয়েতনাম হিসাবে বিবেচিত হয়। খ্রিস্টপূর্ব দ্বিতীয় সহস্রাব্দ থেকে এটির চাষ হয়েছে।

চিনা ইম্পেরিয়াল প্রাসাদে ফলটিকে একটি স্বাদ হিসাবে বিবেচনা করা হত। তাদের প্রচুর চাহিদা ছিল। গুয়াংডং প্রদেশ থেকে সদ্য কাটা ফসলের বিতরণে একটি বিশেষ কুরিয়ার পরিষেবা যুক্ত ছিল।

আজ লিচু অস্ট্রেলিয়া, ব্রাজিল, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং দক্ষিণ আফ্রিকার দেশগুলিতে জন্মে। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অন্যতম জনপ্রিয় ফল। তিনি 17 শতকে ইউরোপে এসেছিলেন।

এটি বিশ্বজুড়ে সুপারিশগুলিতে তাজা, ক্যানড বা শুকনো বিক্রি হয়। পণ্যটি গরম খাবার, স্ন্যাক্স প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি পানীয় এবং মিষ্টান্নগুলির সাথে যুক্ত করা হয়।

বেরি সালাদ এবং আইসক্রিম লাগানো হয়। তারা মসৃণ, জেলি তৈরি করে। ফলগুলি চিনির সাথে ক্যানড করা হয় (আমরা প্রায়শই সেগুলিকে বিক্রয়ের জন্য পাই), শুকনো। চীনারা এগুলি থেকে ওয়াইন, লিকার এবং সোডা তৈরি করে।

লিচি ফল : রচনাটিতে কী আছে?

পণ্যটির একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং পুষ্টির মান রয়েছে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ভিটামিন সি রয়েছে 100 গ্রাম ক্যালোরির পরিমাণটি কেবল 66 কিলোক্যালরি।

দোকান লাইসেন্স ছবি

ভিটামিন রচনাটি টেবিলে উপস্থাপন করা হয়। স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্সের জন্য ইউএসডিএ জাতীয় পুষ্টিকর ডাটাবেস থেকে নেওয়া ডেটা।

নাম প্রতি 100 গ্রাম পরিমাণ, মিলিগ্রাম % দৈনিক মূল্য
থায়ামাইন 0.011 0.7
রিবোফ্লাভিন 0.065 3.6
কোলিন 7.1 1.4
পাইরিডক্সিন 0.1 5
Folates 1.4 ৩.৫
এসকরবিঙ্কা 71.5 79.4
পিপি 0.603 3

যেমন আমরা দেখতে পাচ্ছি, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ব্যতীত সমস্ত গণনায় "বেশি কিছু নয়" এখানে লিচি হ'ল পরম রেকর্ডধারক Four চারটি জিনিস দৈনিক প্রয়োজনের 80% সরবরাহ করবে।

ম্যাক্রো এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির ভারসাম্য নীচে উপস্থাপন করা হয়েছে।

নাম প্রতি 100 গ্রাম পরিমাণ, মিলিগ্রাম % দৈনিক মূল্য
পটাশিয়াম 171 6.8
ক্যালসিয়াম 50.5
ম্যাগনেসিয়াম দশ ২.৫
ফসফরাস 31 ৩.৯৯
আয়রন 0.31 1.7
ম্যাঙ্গানিজ 0.055 2.8
তামা 14.8 14.8
সেলেনিয়াম 0.06 1.1
দস্তা 0.07 0.6

এছাড়াও, ফলের মধ্যে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড পাওয়া যায়:

  • লাইসাইন,
  • মিথেনিন,
  • ট্রাইপটোফান

লাভ কী?

লিচিতে ক্যালোরি কম থাকে, এতে চর্বি থাকে না, পেকটিন সমৃদ্ধ থাকে, ডায়েটি ফাইবার থাকে। এটি একটি দুর্দান্ত নাস্তা। রাস্তায় আপনার সাথে কাজ করা বা কাজ করা সুবিধাজনক। এটি তৃপ্তির অনুভূতি দেয়, মিষ্টির জন্য আকাঙ্ক্ষাকে নিরুৎসাহিত করে।

ফল বিপাক প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অবস্থার উন্নতি করে, এথেরোস্ক্লেরোসিস থেকে রক্ষা করে।

অনেক উত্সে তথ্য আছে যে বেরি হৃদয়ের পক্ষে ভাল, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে। আমি এটা সন্দেহ করি খুব বেশী।

অর্ধ বিশুদ্ধ চোখের ড্রাগন

মুষ্টিমেয়, উপলক্ষে খাওয়া, প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তার 6.8% কভার করে এবং "আবহাওয়া" করবে না। শুকনো ডুমুর কিনতে এটি আরও কার্যকর, যাতে এই উপাদানটি 5 গুণ বেশি। বা শুকনো এপ্রিকট, যেখানে এর ঘনত্ব অনেক বেশি।

ম্যাগনেসিয়ামও কিছুটা। হৃদরোগের ক্ষেত্রে আমি লিচিতে বাজি ধরব না। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য অনন্য যৌগের জন্য আরও আকর্ষণীয়। তাদের পড়াশোনা এখনও শেষ।

যে কোনও খাবারের মতো, ফলের নিজস্ব স্বাস্থ্যসম্মত এবং বিপরীত রয়েছে। আজ বিজ্ঞানীরা সক্রিয়ভাবে এর বৈশিষ্ট্যগুলি তদন্ত করছেন।

অনাক্রম্যতা সমর্থন করে

ফলগুলি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড দ্বারা পরিপূর্ণ হয়, যা সর্দি থেকে মুক্তি এবং ভাইরাল সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করার অন্যতম প্রধান ভিটামিন।

অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যযুক্ত

মলিকুলার ভিশন ম্যাগাজিন ২০১ February সালের ফেব্রুয়ারিতে চীনা ও থাই চিকিৎসকদের একটি যৌথ কাজ প্রকাশ করেছে। গবেষণাগুলিতে দেখা গেছে যে লিচি এক্সট্রাক্ট হার্পিস ভাইরাসের বৃদ্ধি অবরুদ্ধ করে।

রক্তে সুগারকে স্বাভাবিক করে তোলে

মেনুতে ড্রাগন আইয়ের নিয়মিত অন্তর্ভুক্তি ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। এই উপসংহারটি তাইওয়ানের জাতীয় চেং কুং বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞরা করেছিলেন।

শুদ্ধ ফল লিচু

প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়

ফলের মধ্যে অনেকগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হ্রাস করে এবং ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির গঠনে বাধা দেয়। অখাদ্য খোসা পলিফেনলস, পলিস্যাকারাইডস এবং অন্যান্য সক্রিয় যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ।

অ্যান্টি-টিউমার বৈশিষ্ট্য রয়েছে

প্লোস ওয়ান ম্যাগাজিন (8 সেপ্টেম্বর 2017) পलेর্মো বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ইতালিয়ান চিকিত্সকদের একটি নিবন্ধ প্রকাশ করেছে। তারা লিচি খোসার নিষ্কাশনের সম্ভাব্য অ্যান্টি-টিউমার ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রমাণ সরবরাহ করেছিল।

মস্তিষ্ক ফাংশন সমর্থন করে

চীনা চিকিৎসকরা বীজের মধ্যে সক্রিয় যৌগগুলি খুঁজে পেয়েছেন যা নিউরোনাল ক্ষতি প্রতিরোধ করে prevent ইঁদুরের উপর পরীক্ষা-নিরীক্ষাগুলি জ্ঞানীয় ক্রিয়ায় উন্নতি করার দক্ষতা প্রদর্শন করেছে। গবেষণা নিশ্চিত করেছে যে আলঝাইমার রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ড্রাগন আই একটি কার্যকর সহায়তা।

আপনার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?

প্রধান contraindication হ'ল ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা। অতিরিক্ত খাওয়া ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে। খালি পেটে প্রচুর পরিমাণে অপরিশোধিত ফল খাওয়া একটি বিপজ্জনক অবস্থার কারণ - হাইপোগ্লাইসেমিক এনসেফালোপ্যাথি।

ভারতে প্রতিবছর শিশুদের ব্যাপক বিষক্রিয়ার ঘটনা লিপিবদ্ধ করা হয়। শিয়ালের অপরিশোধিত ফলের মধ্যে রয়েছে বিশেষ অ্যামিনো অ্যাসিড। তারা সক্রিয়ভাবে গ্লুকোজটি ভেঙে দেয় এবং এর রক্তের মাত্রা হ্রাস করে। প্রাথমিকভাবে যদি স্তরটি কম হয় (পুষ্টিহীন), তবে পরিণতি মারাত্মক হতে পারে। মৃত্যুর আগ পর্যন্ত।

গার্হস্থ্য গ্রাহকের জন্য, লিচি একটি অস্বাভাবিক খাবার, তাই আপনার এটি যত্ন সহকারে চেষ্টা করা উচিত। নিশ্চিত করুন যে শরীরটি সন্তুষ্টিজনকভাবে নতুন পণ্যটিতে সাড়া দিয়েছে। অ্যালার্জির ঝুঁকি সম্পর্কে সচেতন হন।

আপনি যদি কখনও ফল খান না তবে ধীরে ধীরে এটি আপনার ডায়েটে প্রবেশ করুন introduce একটি জিনিস দিয়ে শুরু করুন, প্রতিক্রিয়া দেখুন। পুষ্টিবিদরা প্রতিদিন 10-10 বারের বেশি বারো খাওয়ার বিরুদ্ধে পরামর্শ দেন।

নিরাময় বৈশিষ্ট্য

সাবেক লিচি - বহিরাগত, কিন্তু ইস্টার্ন লোক মেডিসিনে, তিনি ব্যাপকভাবে উপভোগ করেন। জাপানে, অলিগনল এটি থেকে উত্পাদিত হয়। তিনি যুবকদের পাহারা দিতে এবং কয়েকটি রোগের বিরুদ্ধে মোকাবেলা করার জন্য নির্ধারিত হয়।

পাল্টা উপর বহিরাগত berries

Antherosclerosis প্রতিরোধ, অন্যান্য pathovascular রোগ প্রতিরোধের জন্য চীনা লাইসেন্স করা হয়। এর সাথে, তারা কিডনি রোগ, মূত্রনালীর ট্র্যাক্ট, আইটিব্লোসিসের ঠান্ডা দিয়ে চিকিত্সা করা হয়। নিয়মিত ব্যবহার কোলেস্টেরল হ্রাস।

চীনা ম্যাকড ঔষধ গরম বৈশিষ্ট্য ফল বৈশিষ্ট্য। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি পাচক সিস্টেম দ্বারা গৃহীত হয়, রক্তের গঠনকে উন্নত করে, অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি পায়, যা স্প্লিনের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।

Ayurveda Gynecological সমস্যা সমাধান এবং মাসিক চক্র স্বাভাবিকীকরণ সমাধান করার জন্য lychee ব্যবহার করার জন্য নির্ধারিত। হিন্দুরা বিশ্বাস করে যে ফলগুলি প্রদাহকে হ্রাস করে, তারা ব্যথা বন্ধ করে দেবে।

হিন্দু মেডিসিনে, বেরিটি এফ্রোডিসিয়াক বলে মনে করা হয়। এটা যৌন আকর্ষণ উদ্দীপিত, যৌন ফাংশন উন্নত।

কোথায় Lychee ফল কিনতে, কিভাবে নির্বাচন করুন এবং সংরক্ষণ করবেন?

Lychee সুপারমার্কেট সাধারণত খুব আকর্ষণীয় চেহারা। ফল খারাপ এবং পরিবহন সময় দৃঢ়ভাবে ভোগ করে। শুধু গাছ থেকে টুটা - তাদের এবং ক্ষুধার্ত। তারা লাল দ্বারা আলাদা করা হয়। দীর্ঘদিন ধরে ডার্লিং স্বপ্ন দেখে - বাদামী বা গোলাপী।

এই দরকারী বৈশিষ্ট্য প্রভাবিত করে না। প্রধান জিনিস হল যে berries dents, ক্ষতি, ছাঁচ লক্ষণ না।

ফল কয়েক দিন রুম তাপমাত্রা এ সংরক্ষিত হয়। ঠান্ডা, তারা একটি সপ্তাহ বা একটি অর্ধেক করা হবে। তাপমাত্রা 5-7 ডিগ্রী - মাসে শেষ হবে, এবং ফ্রিজে - 90 দিন পর্যন্ত।

ক্যানডিং Lychee কিনতে foregoing অ্যাকাউন্ট গ্রহণ - সবচেয়ে খারাপ ধারণা না। তাদের সাথে কম, এবং স্বাদ কোন খারাপ হয়। প্রধান জিনিস মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ এবং রচনা চেক করা হয়।

কিভাবে Lychee খাওয়া, কিভাবে এটি পরিষ্কার করতে?

তাজা খেতে সন্তুষ্ট উপায়। এটি করার জন্য, ফল, পরিষ্কার, সেমিয়া মুছে ফেলুন। একটি পাতলা শুষ্ক ছিদ্র একটি ছুরি দ্বারা pushed হয়, টুকরা সঙ্গে bleed হয়। আমি Chestnuts পরিষ্কার করার জন্য প্রসেসেবল হয়েছে।

সব পরে, হাড় আলাদা করা প্রয়োজন। এটা সহজ. এটা বড় এবং রঙ দ্বারা দাঁড়িয়ে আছে। এটি অবশেষ, একটি নমনীয় সুগন্ধি মাংস। তার স্বাদ কিছু সঙ্গে তুলনা করা হয় না। এটা এই সব ম্যানিপুলেশন করতে হয়।

তাই আমরা কি লিটার ফল আউট figured। আপনি দোকান দেখতে, দ্বারা পাস না। একটি মুষ্টিযুদ্ধ, হঠাৎ আপনি এটা পছন্দ করবে? দাম কামড় দেয় না (প্রতি কিলোগ্রাম 125 রুবেল), কিন্তু নতুন চেষ্টা করছে - এটি খুবই আকর্ষণীয়!

Добавить комментарий