Co je to levné: celá pravda o zámořských ovoce

Co je liči: celá pravda o zámořském ovoci

😉 Zdravím vás, milí čtenáři! Nedávno mě v supermarketu Lenta zaujalo exotické ovoce. Říká se tomu liči. Přirozeně vyvstávaly otázky: co je liči a jak to je?

Mnoho kupujících zkroutilo a zkroutilo podivné ovoce ve svých rukou, pečlivě prozkoumali, ale neodvážili se koupit „cizince“.

Plody liči - co to je

Liči je oválný plod (2–4 cm) vždyzeleného ovocného stromu pocházejícího z jihovýchodní Číny a Thajska.

Plody mají jiná jména: čínská švestka, "dračí oko", liji, laysi, liška. Uvnitř ovoce je dužnatá dužina příjemné sladké a kyselé chuti. K dispozici je oválná kost.

Co je liči: celá pravda o zámořském ovoci

Podle prastaré legendy před 4000 lety nařídil čínský císař Wu Di svým zahradníkům vysadit liči v severních oblastech země. Transplantace stromů z jižní Číny byly bohužel neúspěšné. To vládce rozzuřilo, nařídil popravu všem dvorním zahradníkům.

V teplých evropských zemích se tento ovocný strom objevil až v 17. století díky španělským cestovatelům.

Kalorické liči

100 gramů produktu obsahuje:

  • Obsah kalorií - 7o kcal
  • Bílkoviny - 0,8 g
  • Tuk - 0,4 gr.
  • Spousta komplexních sacharidů - 17 g
  • Pektiny
  • Celulóza
  • Cukr od 6 do 18% (v závislosti na odrůdě)
  • Voda (kapalina) až 75%
  • Vitamíny skupiny B.
  • Vitamíny C, K, E, PP, H,
  • Draslík, vápník, železo, fluor, selen, hořčík, síra, jód, měď, zinek, mangan
  • Vysoký obsah niacinu
Co je liči: celá pravda o zámořském ovoci

Užitečné vlastnosti liči

  • „Čínská švestka“ dokonale uhasí žízeň a hlad
  • Ideální pro lidi s nadváhou
  • Prevence aterosklerózy
  • Čištění krve od špatného cholesterolu
  • Normalizace metabolismu v těle
  • S kardiovaskulárními chorobami (kyselina nikotinová rozšiřuje cévy)
  • Zvyšuje krevní oběh
  • Normalizuje srážení krve (vit. K)
  • Zvyšuje imunitu (vysoký obsah vitaminu C)
  • Působí močopudně
  • Je to antioxidační a antivirové činidlo díky přítomnosti polyfenolu
  • Je afrodiziakum, které stimuluje mužskou sílu
  • Snižte riziko vzniku rakoviny
  • Užitečné při nachlazení, kašli (expektorans)
  • Normalizuje činnost trávicího traktu
  • Dieta s tímto ovocem poskytuje požadované výsledky
  • Zmírňuje zácpu
  • Pomáhá při anémii (železo)
  • Pomoc při depresích a neurózách, zmírnění únavy (odvar z kůry)
  • Pro anginu pectoris, faryngitidu a laryngitidu - kloktání s odvarem květin
  • Účinné pro nedostatek vitamínů
  • Doporučeno pro cukrovku a hypoglykemii
  • Hojí otoky a ledviny, odvádí přebytečnou vodu z těla
  • Vhodné pro dietu se žaludečními vředy, gastritidou, onemocněním jater a slinivky břišní
  • V kombinaci s citronovou trávou léčí rakovinu
  • Zvyšuje laktaci při kojení dětí
  • Vhodný pro obnovení těla po fyzické námaze
  • Široce se používá v orientální medicíně
Co je liči: celá pravda o zámořském ovoci

Liči: kontraindikace

Tyto plody nemají žádné přímé kontraindikace

  • Individuální nesnášenlivost
  • Jíst na lačno není bezpečné kvůli organickým kyselinám, které dráždí žaludeční stěnu
  • Při přejídání ovoce je možná nadýmání.
  • Děti se nedoporučují jíst více než 100 gramů denně
  • Nejezte ovoce se semenem, je to nebezpečné!

Jak loupat liči

Dračí oko se snadno čistí (jako vařené vejce). Nezapomeňte ovoce umýt! Ze strany stonky odřízněte slupku nožem, poté pokračujte v loupání rukama a odloupněte slupku. Dužinu rozkrojte na polovinu, abyste odstranili jámu. Nyní si vychutnejte jedinečnou chuť „zámořského ovoce“.

🙂 Přestaň! Nenech se unést! 100 gramů bude stačit. A ještě jedna nuance: musíte jíst liči odděleně od ostatních druhů ovoce, abyste nevyvolávali plynatost.

Jak uchovávat liči

Pokud bylo ovoce sklízeno po dlouhou dobu, kůra bude tvrdá a tmavě hnědá. Pokud jsou plody vínově červené a pevné, byly sklizeny nedávno. Jsou chutnější a šťavnatější.

Blahodárné vlastnosti ovoce jsou zachovány v sušené formě.

  • Čerstvé ovoce se skladuje při pokojové teplotě až 3–4 dny
  • V chladničce - 10 dní
  • Při teplotě + 7 ° C se plody skladují až 30 dní
  • Oloupané a zmrazené - až 3 měsíce

Video

Zde jsou další informace „Liči: výhody a poškození zdraví“

Přátelé, doufám, že nyní s tímto exotickým ovocem nepůjdete kolem pultu! 😉 Život je skvělý!

Co je liči: celá pravda o zámořském ovoci

LičiLiči (liška, liji, čínská švestka, dračí oko) je malé exotické ovoce (váží 20 - 25 gramů), které roste na vždyzelených stromech rodiny Sapindov. Vlasti ovoce jsou jih Číny (provincie Fujian a Gundong). Kultura pěstování liči se rozšířila na pobřežní ostrovy a sousední oblasti jihovýchodní Asie. Dnes se čínská švestka pěstuje v Indii, Barmě, Anglii, Francii, Japonsku, na Filipínách, na Madagaskaru, v Pákistánu, Bangladéši, Tchaj-wanu, Brazílii, Jižní Africe a na Havaji. Pokud jde o objem plodin a plochy výsadby, Čína zaujímá čestné první místo.

„Zámořské bobule“ jsou pro lidské tělo nesmírně užitečné, protože obsahují širokou škálu základních látek. Dračí oko normalizuje metabolické procesy, stimuluje produkci žaludeční šťávy, bojuje proti ateroskleróze a vykazuje tonické vlastnosti. Čerstvě vymačkaná šťáva dodává odvahu, obnovuje ztracenou sílu, plní energii. Předpokládá se, že liči je přírodní afrodiziakum, které má příznivý účinek na lidský hormonální systém. V Indii se bobule čínské švestky nazývají ovocem lásky a ve starověku se používaly jako lektvar lásky, který zvyšuje sexuální touhu.

Chemické složení

Liči je držitelem rekordu mezi plody, pokud jde o obsah vitamínu C a draslíku.

Venku je ovoce pokryto červenou nepoživatelnou hrbolatou krustou, pod kterou se „skrývá“ želé podobná dužina (bílá). V "srdci" bobule je velká kost, která se používá v medicíně k léčbě neurologických a zažívacích poruch. Díky neobvyklé kombinaci světlé buničiny a tmavého semene se této rostlině říká „dračí oko“. Plody liči mají sladkou a kyselou, mírně svíravou chuť, připomínající směs hroznů, citrusů a máty.

Je zajímavé, že ve starověku byla čínská švestka považována za ovoce bohatých, ušlechtilých lidí. Chudí se zabývali sběrem a přepravou plodin a sebemenší chuť ovoce se pro ně ukázala jako trest smrti.

Tabulka číslo 1 „Chemické složení liči“
Název živiny Obsah látky ve 100 gramech exotického ovoce, miligram
Vitamíny
Vitamín C 39.2
Vitamin B4 7.1
Vitamin B3 (PP) 0,6
Vitamin E. 0,5
Vitamin B5 0,25
Vitamin B1 0,05
Vitamin B2 0,05
Vitamin B9 0,025
Vitamin K. 0,01
Vitamin B6 0,01
Vitamin H (B7) 0,0005
Makroživiny
Draslík 180
Fosfor 33
Hořčík deset
Vápník 9
Sodík 3
Chlór 3
Síra 0,019
Stopové prvky
Žehlička 0,35
Měď 0,14
Zinek 0,07
Mangan 0,055
Fluor 0,01
Jód 0,0016
Selen 0,0006

100 gramů dužiny liči obsahuje 66 kilokalorií. Poměr energie B: W: Y je 5%: 6%: 92%.

Je zajímavé, že v Číně se z ovoce vyrábí víno „probouzející lásku a povzbuzující duši“, sycené nápoje, sirup, džusy a likér. Liči se používají k přípravě salátů, plnění koláčů, sladké a kyselé omáčky k rybám, masovým pokrmům.

Jemnost výběru exotického ovoce

Jemnost výběru plodů ličiPřirozená doba zrání plodů je červenec-září. Při pokojové teplotě je plod skladován po dobu 4 - 5 dnů v chladničce (0 - 6 stupňů nad nulou) - 3 - 4 týdny. Čím déle je však potravina skladována, tím méně živin si zachovává.

Kritéria pro výběr liči:

  1. Barva a struktura slupky. Čerstvé zralé plody se liší barvou od jasně růžové po šarlatovou. Na dotek jsou takové plody měkké, ale elastické. Jejich kůže je jednotná bez poškození, skvrn a skvrn.

„Měkká“ hnědá kůže naznačuje, že se produkt zhoršil a není vhodný ke konzumaci. Světle růžový odstín ovoce naznačuje, že ovoce je trhané zeleně a je ve stádiu „zrání“.

  1. Místo, kde je řapík připevněn k plodu. Čerstvé ovoce se vždy prodává společně „s pobočkou“. Kůra těchto plodů (kolem míst „připevnění“) je homogenní bez stop plísní, prasklin a skvrn.
  2. Třesoucí se zvuk. Po klepnutí na zralé liči je slyšet charakteristické tupé zvonění. Pokud ovoce při mírném otřesu nevydává zvuky, vyvinou se uvnitř hnilobné procesy.
  3. Aroma. Z čerstvých plodů liči vyzařuje nenápadná květinová vůně s lehkou „stopou“ čajové růže. Nesprávně vyzrálé nebo přezrálé ovoce má ostrou sladkou vůni, zatímco shnilé ovoce má poznámky o plísni.
  4. Rozměry. Průměr tropického bobule se pohybuje od 2,5 do 4 centimetrů. Příliš velká velikost ovoce signalizuje, že ovoce bylo oplodněno chemickými látkami.

Pamatujte, že 70% plodů liči se sklízí „na export“ stále zeleně (aby se prodloužila trvanlivost).

Během přepravy „dozrávají“ a získávají bledě růžovou barvu a silnou sladkou vůni. Vzhledem k tomu, že nezralé liči obsahují o 50% méně živin než ty zralé, je lepší koupit si „zámořský produkt“ v sezóně hromadného plození (počátkem podzimu).

Exotické ovoce se konzumuje nejen čerstvé, ale může se také sušit (loupat), zmrazit a konzervovat (loupat).

Léčivé vlastnosti a kontraindikace

Užitečnost tropického ovoce je dána jeho bohatým složením (bílkoviny, pektiny, vitamíny, makro a mikroelementy).

Léčivé vlastnosti ličiÚčinek liči na lidské tělo:

  • stabilizuje hladinu cukru v krvi;
  • posiluje srdeční sval, normalizuje srdeční frekvenci, snižuje riziko mrtvice a infarktu;
  • neutralizuje působení volných radikálů, zpomaluje vývoj maligních novotvarů (společně s citronovou trávou);
  • zvyšuje mužskou sílu, libido u žen (jako afrodiziakum);
  • posiluje stěny cév, rozpouští škodlivý cholesterol, zabraňuje rozvoji trombózy;
  • zvyšuje vitalitu;
  • zlepšuje trávení, stimuluje střevní motilitu (drcená semena);
  • posiluje imunitní systém;
  • snižuje nadměrnou chuť k jídlu, uhasí žízeň, zrychluje metabolismus;
  • zvyšuje koncentraci hemoglobinu v krvi;
  • zlepšuje funkční stav jater;
  • odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla;
  • zmírňuje bolest při neuralgii (semena);
  • zvyšuje laktaci (v důsledku expanze lumen cév);
  • zvyšuje krevní oběh v mozku;
  • snižuje úzkost.

Denní norma liči pro dospělé je 150-200 gramů (ne na prázdný žaludek), pro děti - 100 gramů. Příjem exotického ovoce začíná malými porcemi (20 - 40 gramů denně), které kontrolují stav pokožky. Nekontrolované používání čínských švestek je spojeno s rozvojem individuální intolerance, krvácení z nosu, nadměrného dráždění nervového systému a poškození ústní sliznice.

Nezapomeňte, že červená kožená loupání signalizuje vysokou alergenitu produktu.

Kromě toho je ovoce s opatrností spotřebováno, když se krtení, erozivní gastritida, selhání ledvin.

Lychee nelze kombinovat s hvězdnými a masnými výrobky, aby se zabránilo rozvoji trávicí dysfunkce (pálení žáhy, "gravitace" v břiše, syndromu bolesti, tvorba plynu, průjem).

Kromě buničiny, v lidové medicíně používají kosti, květiny a slupky ovoce. Například odvážeče nasekané semen Lychee je bolestivým činidlem (pomáhá s neuralgií), čajem z plodu, přírodní "energie", květinová infuze - antiseptický "řešení" pro oplachování hrdla (s hliníkovou faryngitidou, anginou a laryngitidou).

Jak pěstovat Lidchi kost?

Podle starověké legendy, čínský císař nařídil popravu pracovníků zahradníků za skutečnost, že nezpustili exotické ovoce na nádvoří.

Jak pěstovat liči z kostiLychee je považován za problematickou a velmi rozmarnou rostlinu. Je těžké růst doma, je to možné.

Chcete-li to provést, musí splňovat následující doporučení:

  1. Oddělte semena z buničiny, opláchněte vodou prachová voda.
  2. Prudidlo extrahované (čerstvé) kosti do jednotlivých nádob (půda - světlo prodyšné o pH 5,5 - 7,5).
  3. Stavět přes hrnce "skleník". K tomu použijte potravinový film nebo plastový sáček.
  4. Umístěte nádoby na teplé místo (pod baterií nebo v blízkosti sporáku). Optimální teplota růstu semen je 30 - 35 stupňů.
  5. Na avoine skleník (denně), což řídí úroveň vlhkosti. Pokud půda vypadá suchý, je nastříká z pulverize. Semena jsou propíchnuty po dobu 10 - 14 dnů.
  6. Odstraňte plastový sáček po vzhledu bakterií.
  7. Uspořádat hrnec na parapetu, ostření sazenic po dobu 3 až 4 týdnů (protože jsou citlivé na jasné světlo).
  8. Přesuňte mladý závod na trvalé jasné místo.

Pro úspěšnou kultivaci Lychee je důležité vzít v úvahu cyklickou ontogenezi zařízení (lišící se od fází vývoje jiných exotických ovoce). Intenzivní růst sazenic začíná 10. den po vzhledu výhonků a pokračuje, dokud výška výhonků nedosáhne 15-20 centimetrů. Pak se viditelný vývoj stromu přestane (1 až 2 roky života). Během této doby se s výsevem aktivně zvyšuje kořenový systém. V této fázi však většina květinová voda dělá chybu, intenzivně mizí závod "kácení". V důsledku toho je přirozený vývojový cyklus narušen, exotické ovoce, v 50% případů, nemocných.

Druhá běžná chyba při péči o strom je nedbalostní hydrorem. Vzhledem k tomu, že Lycheeovo povrchové těžké kořeny, rostlina netoleruje sucho a přetečení. Zvlhčování půdy by mělo být chápáno pouze po vysušení horní vrstvy. Zároveň je lepší kombinovat "nižší" a "horní" zalévání. Spolu s tím je tropická ovocná korunka pravidelně stříkána teplou vodou (2 - 3 krát denně). Neměli byste však být naštvaný, pokud během několika let bude posílený strom resetován listy. Jedná se o normální fenomén, protože každých 3 až 4 roky je aktualizována koruna závodu.

Pro zvýšení vegetativního růstu sazenic, zlepšení vzhledu listů, zvýšení odolnosti vůči škodlivým mikroorganismům, Mikurize (symbiotické houby) je zaveden pod mladým ličiem. Tato kultura stimuluje tvorbu kořenových mikrovonů, v důsledku toho sazenice přijímá více živin z půdy.

Liči je teplomilný strom, který v podzimním a zimním období potřebuje dlouhý den světla (13-15 hodin denně) a „nechladný“ teplotní režim (alespoň 20 stupňů).

Pamatujte, že i při správné péči o rostlinu dochází k plodení kultury pouze za 9 - 10 let.

Výstup

Liči je cenné exotické ovoce, které patří do kategorie nízkokalorických potravin.

Výživné ovoce je pro lidské tělo velmi užitečné, protože obsahuje velké množství vitamínů (B, C, E, K) a minerálů (draslík, fosfor, hořčík, železo, měď, zinek, mangan). Kromě toho obsahuje „čínská švestka“ vlákninu, karotenoidy, komplexní sacharidy, proteinové struktury, mastné kyseliny a vodu. Koncentrace sacharidů v produktu se pohybuje od 6 do 15%, v závislosti na oblasti, kde strom roste.

Při pravidelném příjmu ovoce se normalizuje práce srdečního svalu, zlepšuje se trávení, zvyšuje se mužská potence a ženské libido, snižuje se otok těla, stabilizuje se hladina cukru v krvi, obnovuje se metabolismus lipidů a zvyšuje se zraková ostrost.

Přidejte liči do své každodenní stravy a zbavíte se blues, únavy a špatné nálady!

Budeme vděční, pokud použijete tlačítka:

Plody liči

Plody liči

Květiny liči

Květiny liči

Liči strom

Liči strom

Lahodné ovoce

Lahodné ovoce

Již nějakou dobu se na pultech našich supermarketů začalo objevovat stále více exotického ovoce. Už nikoho nepřekvapíte ananasem, kiwi, banánem, fíky nebo kokosem. To vše již bylo dotknuto a vyzkoušeno více než jednou. Ale některé plody z rovníkových zemí stále vyvolávají u Rusů určité obavy. Když vidí na trhu něco neobvyklého červeného nebo žlutého v košíku, mnozí odvrátí oči a nezeptají se, aby nevypadali neinformovaně.

No, těch, kterých je stále málo, kteří navštívili Bahamy, Maledivy, Honduras atd. někdy se vzduchem fajnšmekrů vezmou tyto kulaté a podlouhlé a ploché plody, a když se vrátí domů, pokusí se pomocí internetu zjistit, co to je a s čím se to jedí.

Do jisté míry mají pravdu, ptát se našich prodejců je často zbytečné, protože můžete slyšet úplně něco jiného, ​​než co toto ovoce ve skutečnosti představuje. Například - liči ovoce. A proč neslyšet o těchto načervenalých plodech v pupíncích, uši vyblednou. Ale ve skutečnosti je liči velmi chutné a zdravé ovoce. Zkusme říct všechno, co jsme se o tomto ovoci mohli dozvědět.

Liči-ovoce-Popis-výhody-a-škoda-liči-1

Kde a jak roste?

Někdy se liči nazývají čínské švestky, a to z dobrého důvodu. Je to opravdu něco podobného švestce a kromě toho je tato rostlina na jihu Číny docela rozšířená a odtud začala svou cestu do dalších zemí. Nyní se nacházejí v různých zemích v Asii, Americe a Africe. Jedná se o vždyzelenou poměrně vysokou rostlinu, obvykle asi 10 metrů vysokou, ale může být i vyšší. Roste na dobře vlhkých, úrodných půdách. Roste poměrně pomalu, začíná přinášet ovoce až za 8-9 let. Medvědi hojně jen v suchých subtropech. Toto ovoce toleruje vlhké tropické klima, ale neprodukuje ovoce a není možné pěstovat doma plnohodnotnou plodnici.

Liči-ovoce-Popis-výhody-a-škoda-liči-2

Listy jsou podlouhlé, tmavě zelené a lesklé. Květy nažloutlé, s tyčinkami trčícími do všech směrů, bělavé květy, vyzařující silnou vůni. Květy se shromažďují ve velkých květenstvích podobných deštníkům, někdy až do délky půl metru.

Liči-ovoce-Popis-výhody-a-škoda-liči-3

Plody dozrávají v červnu. Navzdory skutečnosti, že květenství je poměrně velké, plody jsou 4-5krát méně, protože většina květů se rozpadá. A přesto strom jako celek poskytuje poměrně velkou sklizeň. Při sestavování je celá plodina vytržena a uložena na větvích, protože samostatně trhané plody se rychle zhoršují.

Liči-ovoce-Popis-výhody-a-škoda-liči-4

Samotné plody jsou relativně malé - v průměru asi tři až čtyři centimetry v průměru. Ve tvaru mohou být podle odrůdy oválné nebo vejčité. Takové ovoce váží asi dvacet gramů. Venku mají poměrně hustou červenou slupku v malých pupíncích. Maso je bílé nebo krémové a vypadá jako želé. Uvnitř velké hnědé jádro. Zralé plody chutnají sladce a kyselě, celkem příjemně s jasnou vůní. Pravděpodobně proto, že jádro je v řezu jasně viditelné, Číňané toto ovoce často nazývají „dračí oko“.

Liči-ovoce-Popis-výhody-a-škoda-liči-5

Výhody a poškození liči

Plody liči obsahují svým složením velké množství stopových prvků: železo, fosfor, měď, zinek, draslík, vápník, hořčík, sodík, jód, mangan a fluor. Obsah cukru se pohybuje v rozmezí 6-14%, v závislosti na místě růstu. V malém množství jsou také přítomny tuky, bílkoviny, sacharidy a vláknina. Obsahují dostatečné množství vitamínů B, stejně jako vitamínů C, E, H a K. Nutriční hodnota produktu není vyšší než 75 kcal na 100 gramů. Nízkokalorický obsah je ne zcela srozumitelným způsobem kombinován s vysokou sytostí. Můžete je jíst v téměř neomezeném množství a přitom dobře ukojit svůj hlad, ale bez velkého množství kalorií. Tato vlastnost je nezbytná pro lidi s nadváhou.

Vzhledem k vysokému obsahu vitaminu C a stopových prvků draslíku jsou liči přijatelné ve stravě lidí trpících chorobami kardiovaskulárního systému. V Číně se již dlouhou dobu praktikuje v lidovém léčitelství při léčbě a prevenci aterosklerózy. Účinně pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Je to dobré tonikum pro celé tělo. Pravděpodobně ne nadarmo obyvatelé Indie, Nepálu a Pákistánu považují liči za ovoce lásky. Za tímto účelem se používá odvar z kůže ovoce. Takový odvar je také účinný při odstraňování přebytečné tekutiny z těla, má příznivý účinek na funkci ledvin.

Liči-ovoce-Popis-výhody-a-škoda-liči-6

Toto exotické ovoce má mnoho prospěšných vlastností. Dokonale uhasí žízeň, zejména v horku. Reguluje činnost žaludku a střev, pomáhá zmírnit zácpu. Může pomoci lidem, kteří chtějí dobře zhubnout. Je užitečné jíst liči pro lidi s anémií, cukrovkou, gastritidou, peptickým vředem, onemocněním jater a slinivky břišní. V tibetské medicíně se liči v kombinaci s citronovou trávou praktikuje při léčbě onkologie. Je také účinný při snižování hladiny cukru v krvi při cukrovce. K normalizaci hladiny cukru je to celkem 10 ovoce denně. Lék "oligonol" získaný z ovoce se objevil v lékárnách. Je to antioxidant a je doporučován pro různé nemoci. Kromě toho se používá ke snížení hmotnosti a zpomalení stárnutí.

Liči-ovoce-Popis-výhody-a-škoda-liči-7

Mnoho asijských zemí, vzhledem ke zvýšenému zájmu o plody liči v Evropě, začalo pěstovat celé plantáže těchto stromů. Sklizeň odebranou větvemi lze skladovat dostatečně dlouho, což umožňuje bezproblémovou přepravu. Užitečné vlastnosti jsou uchovány po dlouhou dobu v sušené a zmrazené formě. Mražené ovoce lze skladovat déle než měsíc, aniž by ztratilo chuť a léčivé vlastnosti. Při nákupu však musíte pečlivě prozkoumat vzhled a stav ovoce. Nekupujte, pokud jejich pokožka ztmavla. Kupujte pouze ty, které nemají žádné vnější vady a mají tmavě červenou barvu.

Kontraindikace

Sotva kdy. Mohou být škodlivé pouze s individuální intolerancí. Je však nutné vědět, že příliš mnoho potravin je nepoužívá. Dospělí jsou dost dva 200-250 gramů denně. Pro děti je tato míra lépe snížena na 100 gramů. Jinak jsou v některých alergických reakcích ve formě akné na kůži nebo na slizniční membránu perorální dutiny možné.

Liči-ovoce-Popis-výhody-a-škoda-liči-8

Jak jíst Lychee?

Obvykle se spotřebovávají v čerstvé formy: omýt, opatrně odstraňte slupku, odstraňte jádro, buničina je připravena k použití. Kromě toho je maso velmi dobře přidáváno k omáčkám a dezertu. A pokud je přidán do suchého vína nebo šampaňského, to ukazuje úžasnou chuť nápoje. Číňané dělají víno ze samotného Lycheeho ovoce, specifické chuti.

Liči-ovoce-Popis-výhody-a-škoda-liči-9

Dokonale vhodné pro podávání ryb a masových pokrmů namísto oliv. To dobře kombinuje s horkým příkopem, jehněčího masa, vepřového masa. Velmi dobré v salátech. Dobrou chuť!

Mnohokrát viděl tento zázrak a nebylo řešeno. Co je Lychee ovoce - milion otázek. Dokud se nebudete snažit - nerozumíte. Vypadá to jako hračka vánočního stromu. Zdá se, že to neřekne to jedlé. A dnes dávají, myslím, že se vydám!

Lica - Co to je, co to vypadá?

liči - dračí oko

Lychee (čínský švestka, člověk, lisi) - velikost séra s ořechem. WKitai je patetický zvaný oční drak. Podobnost je rozhodně vysledována, jen se podívejte na vyčištěné bobule. Červená víčka, bílá buničina. CAURUPIIVÝ TĚLO A KÓS - Úzký žák 😉

Ovoce je pokryto hustou kůlou červenou nebo hnědou s charakteristickými tuberky. Není jíst. Uvnitř je sladká želé. Někdy je v něm lehká kolečka a vůně se podobá jemné vůni květin.

Bobule rostou na tropických stálezelených stromech. Čína a Severní Vietnam považují za narozeniny. Tam se kultivuje od druhého tisíciletí na naši éru.

Ovoce louvá pro čínský císařský palác. Používají se v poptávce. Byla zde speciální kurýrní služba, která byla ulovena dodávkami čerstvé sklizně z provincie Guangdong.

Dnes jsou pěstovány v Austrálii, Brazílii, USA, zemích Jižní Afriky. To je jeden z oblíbených populárních plodů jihovýchodní Asie. V 17. století spadl do Evropy.

Prodává se čerstvé, konzervované nebo suší v supermarketech po celém světě. Produkt se používá k přípravě teplých pokrmů, občerstvení. Přidá se k nápojům a dezertům.

Bobule jsou umístěny do salátů a zmrzliny. Z nich dělá smoothies, želé. Ovoce lze zachovat s cukrem (často najdeme na prodej), suší se. Číňané z nich vyrábějí víno, likéry a plyn.

Lychee ovoce Co ve složení?

Produkty Pěkná chuť a nutriční hodnota. Existuje mnoho vláken IviTamin C. Calorie 100 g pouze 66 kcal.

fotka liči v obchodě

Vitaminová kompozice je uvedena v tabulce. Údaje přijatá s národní živnou databází USDA pro standardní odkaz.

název Číslo na 100 g mg % denní normy
Tiamine 0.011. 0,7. \ t
Riboflavin. 0.065. 3.6.
Choline. 7.1 1,4.
Pyridoxin 0,1. 5
Foláty 1,4. 3.5.
Ascorbinka 71.5. 79,4.
Pp. 0,603. 3

Askidim, "ne tlustý" pro všechny body, kromě askorbického. Zde je Lychee - Absolutní Recesman. Druhy věcí budou poskytovat 80% denní potřeby.

Níže je uvedena rovnováha makro a stopových prvků.

název Množství na 100 gramů, mg % denní normy
Draslík 171. 6.8.
Vápník 50,5
Hořčík deset 2.5.
Fosfor 31. 3.9
Žehlička 0,31 1.7
Mangan 0,055 2.8
Měď 14.8 14.8
Selen 0,06 1.1
Zinek 0,07 0,6

Esenciální aminokyseliny navíc najdete v ovoci:

  • lysin,
  • methionin,
  • tryptofan.

Jaká je výhoda?

Liči má nízký obsah kalorií, neobsahuje tuky, je bohatá na pektiny a vlákninu. To je skvělé občerstvení. Je vhodné si jej vzít s sebou na cestu nebo do práce. Poskytuje pocit sytosti, odrazuje od chuti na sladké.

Ovoce normalizuje metabolické procesy, zlepšuje stav gastrointestinálního traktu, chrání před aterosklerózou.

V mnoha zdrojích existují informace, že bobule jsou dobré pro srdce, protože obsahují hodně draslíku. Velmi o tom pochybuji.

napůl oloupané dračí oko

Hrstka, kterou při této příležitosti sníte, pokryje 6,8% denního požadavku a nebude dělat „počasí“. Je mnohem efektivnější koupit sušené fíky, ve kterých je tento prvek 5krát více. Nebo sušené meruňky, kde je jejich koncentrace mnohem vyšší.

Hořčík je také málo. V případě srdečních chorob bych nesázel na liči. Je mnohem zajímavější pro antioxidanty a další jedinečné sloučeniny. Jejich studium je stále u konce.

Jako každé jídlo, i ovoce má své vlastní výhody a nevýhody pro zdraví. Vědci dnes aktivně zkoumají jeho vlastnosti.

Podporuje imunitu

Plody jsou nasycené kyselinou askorbovou, jedním z hlavních vitamínů pro zmírnění nachlazení a ochranu před virovými infekcemi.

Má antivirové vlastnosti

Časopis Molecular Vision zveřejnil v únoru 2016 společnou práci čínských a thajských lékařů. Pokusy ukázaly, že extrakt z liči blokuje růst viru herpes.

Normalizuje hladinu cukru v krvi

Pravidelné zařazování Dragon Eye do nabídky pomáhá snižovat inzulínovou rezistenci a kontrolovat hladinu cukru v krvi. K tomuto závěru dospěli odborníci z tchajwanské národní univerzity Cheng Kung.

loupané ovoce liči

Zmírňuje zánět

Ovoce obsahuje mnoho antioxidantů, které snižují chronický zánět a zabraňují hromadění volných radikálů. Nejedlá slupka je bohatá na polyfenoly, polysacharidy a další účinné látky.

Má protinádorové vlastnosti

Časopis PloS One (8. září 2017) publikoval článek italských zdravotníků z univerzity v Palermu. Poskytli důkazy o potenciální protinádorové aktivitě extraktu z liči.

Podporuje funkci mozku

Čínští lékaři našli v semenech aktivní sloučeniny, které zabraňují poškození neuronů. Pokusy na potkanech prokázaly jejich schopnost zlepšit kognitivní funkce. Výzkum potvrdil, že Dračí oko je účinnou pomocí v boji proti Alzheimerově chorobě.

Na co byste měli dávat pozor?

Hlavní kontraindikací je individuální nesnášenlivost. Přejídání může způsobit průjem. Jíst velké množství nezralých plodů na prázdný žaludek způsobuje nebezpečný stav - hypoglykemickou encefalopatii.

V Indii jsou každoročně zaznamenávány případy hromadné otravy dětí. Nezralé plody lišky obsahují speciální aminokyseliny. Aktivně štěpí glukózu a snižují její hladinu v krvi. Pokud je úroveň zpočátku nízká (v případě podvýživy), mohou být následky katastrofální. Až do smrti.

Pro domácího spotřebitele je liči neobvyklou potravinou, měli byste ji proto pečlivě vyzkoušet. Ujistěte se, že tělo uspokojivě reaguje na nový produkt. Uvědomte si riziko alergií.

Pokud jste nikdy nejedli ovoce, začleňte ho do svého jídelníčku postupně. Začněte jednou věcí, sledujte reakci. Odborníci na výživu nedoporučují konzumovat více než 10–20 bobulí denně.

Léčivé vlastnosti

Pro Rusko je liči exotické, ale v orientálním lidovém léčitelství je velmi populární. V Japonsku se z něj vyrábí droga Oligonol. Je předepsán k zachování mládí a boji proti řadě nemocí.

exotické bobule na pultu

Číňané používají liči k prevenci aterosklerózy a dalších patologických stavů kardiovaskulárního systému. S jeho pomocí se léčí onemocnění ledvin, močových cest, nachlazení a tuberkulóza. Pravidelná konzumace snižuje hladinu cholesterolu.

Tradiční čínská medicína připisuje plodu oteplovací vlastnosti. Předpokládá se, že léčí trávicí systém, zlepšuje složení krve, zvyšuje chuť k jídlu a udržuje zdraví sleziny.

Ájurvéda předepisuje použití liči k řešení gynekologických problémů a normalizaci menstruačního cyklu. Hinduisté věří, že ovoce snižuje zánět a zmírňuje bolest.

V hinduistické medicíně je bobule považována za afrodiziakum. Stimuluje sexuální apetit, zlepšuje sexuální funkce.

Kde koupit plody liči, jak si vybrat a ušetřit?

V našich supermarketech liči obvykle nevypadají příliš atraktivně. Plody jsou špatně konzervované a během přepravy velmi trpí. Čerstvě vytrhnutý ze stromu - jasnější a chutnější. Vyznačují se červenou barvou. Ti, kterým trvalo dlouho, než se dostali k pultu, jsou hnědé nebo narůžovělé.

To nemá vliv na prospěšné vlastnosti. Hlavní věc je, že na bobulích nejsou žádné promáčknutí, poškození, známky plísní.

Plody se skladují několik dní při pokojové teplotě. V chladu budou ležet týden nebo jeden a půl. Při teplotě 5-7 stupňů bude trvat měsíc a v mrazáku - až 90 dní.

Jak již bylo řečeno, nákup konzervovaných liči není špatný nápad. Méně se s nimi trápte a chuť je stejně dobrá. Nejdůležitější je zkontrolovat datum vypršení platnosti a složení.

Jak se liči konzumuje, jak ho loupat?

Nejjednodušší je jíst čerstvé. Chcete-li to provést, musíte ovoce umýt, oloupat, odstranit semeno. Opečte tenkou suchou slupku nožem, rozlomte na kousky. Ten proces mi připomínal loupání kaštanů.

Poté musíte oddělit kost. Je to snadné. Je velký a vyniká barevně. Zbývá jemná voňavá dužina. Jeho chuť nelze srovnávat s ničím jiným. Stojí za to provést všechny tyto manipulace.

Takže jsme zjistili, co je to ovoce liči. Pokud to vidíte v obchodě, nechoďte kolem. Vezměte hrst, co když se vám líbí? Cena nekouše (125 rublů za kilogram) a zkoušení nových věcí je tak zajímavé!

Добавить комментарий