Τι είναι το λίτσι: η όλη αλήθεια για τα φρούτα στο εξωτερικό

Τι είναι το λίτσι: η όλη αλήθεια για τα φρούτα στο εξωτερικό

😉 Χαιρετισμούς, αγαπητοί αναγνώστες! Πρόσφατα, στο σούπερ μάρκετ Lenta, ένα εξωτικό φρούτο τράβηξε την προσοχή μου. Ονομάζεται λίτσι. Φυσικά, προέκυψαν οι ερωτήσεις: τι είναι το λίτσι και πώς είναι;

Πολλοί αγοραστές έστρεψαν και στριμμένα παράξενα φρούτα στα χέρια τους, εξετάστηκαν προσεκτικά, αλλά δεν τολμούσαν να αγοράσουν έναν «ξένο».

Λίτσι φρούτα - τι είναι

Το Lychee είναι ένα οβάλ φρούτο (2-4 cm) ενός αειθαλούς οπωροφόρου δέντρου που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Κίνα και την Ταϊλάνδη.

Τα φρούτα έχουν άλλα ονόματα: Κινέζικο δαμάσκηνο, "μάτι του δράκου", liji, laysi, αλεπού. Μέσα στον καρπό υπάρχει πολτός σαν ζελέ με ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Υπάρχει ένα οβάλ κόκκαλο.

Τι είναι το λίτσι: η όλη αλήθεια για τα φρούτα στο εξωτερικό

Σύμφωνα με έναν αρχαίο μύθο πριν από 4000 χρόνια, ο Κινέζος αυτοκράτορας Wu Di διέταξε τους κηπουρούς του να φυτέψουν δέντρα λίτσι στις βόρειες περιοχές της χώρας. Δυστυχώς, οι μεταμοσχεύσεις δέντρων από τη νότια Κίνα ήταν ανεπιτυχείς. Αυτό εξόργισε τον κυβερνήτη, διέταξε την εκτέλεση όλων των κηπουρών του δικαστηρίου.

Σε θερμές ευρωπαϊκές χώρες, αυτό το οπωροφόρο δέντρο εμφανίστηκε μόνο τον 17ο αιώνα, χάρη στους Ισπανούς ταξιδιώτες.

Λίτσι θερμίδων

100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχει:

  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 7o kcal
  • Πρωτεΐνη - 0,8 g
  • Λίπος - 0,4 γρ.
  • Πολλά σύνθετα υδατάνθρακες - 17 g
  • Πηκτίνες
  • Κυτταρίνη
  • Ζάχαρη από 6 έως 18% (ανάλογα με την ποικιλία)
  • Νερό (υγρό) έως 75%
  • Βιταμίνες Β
  • Βιταμίνες C, K, E, PP, H,
  • Κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, φθόριο, σελήνιο, μαγνήσιο, θείο, ιώδιο, χαλκός, ψευδάργυρος, μαγγάνιο
  • Υψηλή περιεκτικότητα σε νιασίνη
Τι είναι το λίτσι: η όλη αλήθεια για τα φρούτα στο εξωτερικό

Χρήσιμες ιδιότητες του λίτσι

  • Το "Κινέζικο δαμάσκηνο" σβήνει τέλεια τη δίψα και την πείνα
  • Ιδανικό για υπέρβαρα άτομα
  • Πρόληψη της αθηροσκλήρωσης
  • Καθαρισμός του αίματος από την κακή χοληστερόλη
  • Ομαλοποίηση του μεταβολισμού στο σώμα
  • Με καρδιαγγειακές παθήσεις (το νικοτινικό οξύ διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία)
  • Αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος
  • Ομαλοποιεί την πήξη του αίματος (vit. K)
  • Αυξάνει την ανοσία (υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C)
  • Έχει διουρητικό αποτέλεσμα
  • Είναι αντιοξειδωτικός και αντιιικός παράγοντας λόγω της παρουσίας πολυφαινόλης
  • Είναι αφροδισιακό που διεγείρει την ανδρική ισχύ
  • Μειώστε τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου
  • Χρήσιμο για κρυολογήματα, βήχα (αποχρεμπτικό)
  • Ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του πεπτικού σωλήνα
  • Η διατροφή με αυτό το φρούτο δίνει τα επιθυμητά αποτελέσματα
  • Ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα
  • Βοηθά στην αναιμία (σίδηρος)
  • Βοηθήστε με την κατάθλιψη και τις νευρώσεις, ανακουφίστε την κόπωση (αφέψημα της φλούδας)
  • Για στηθάγχη, φαρυγγίτιδα και λαρυγγίτιδα - γαργάρες με αφέψημα λουλουδιών
  • Αποτελεσματικό για ανεπάρκεια βιταμινών
  • Συνιστάται για διαβήτη και υπογλυκαιμία
  • Θεραπεύει το οίδημα και τα νεφρά, απομακρύνει το υπερβολικό νερό από το σώμα
  • Κατάλληλο για δίαιτα με έλκη στομάχου, γαστρίτιδα, ήπαρ και πάγκρεας
  • Σε συνδυασμό με λεμονόχορτο, θεραπεύουν τον καρκίνο
  • Αυξάνει τη γαλουχία όταν θηλάζουν μωρά
  • Κατάλληλο για αποκατάσταση του σώματος μετά από σωματική άσκηση
  • Χρησιμοποιείται ευρέως στην ανατολική ιατρική
Τι είναι το λίτσι: η όλη αλήθεια για τα φρούτα στο εξωτερικό

Lychee: αντενδείξεις

Αυτά τα φρούτα δεν έχουν άμεσες αντενδείξεις

  • Ατομική δυσανεξία
  • Δεν είναι ασφαλές να τρώτε με άδειο στομάχι λόγω οργανικών οξέων που ερεθίζουν το τοίχωμα του στομάχου
  • Κατά την υπερκατανάλωση φρούτων, είναι πιθανός μετεωρισμός.
  • Συνιστάται στα παιδιά να τρώνε όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια την ημέρα
  • Μην τρώτε τα φρούτα με το σπόρο, είναι επικίνδυνο!

Πώς να ξεφλουδίσετε το λίτσι

Το μάτι του Δράκου είναι εύκολο να καθαριστεί (όπως ένα βραστό αυγό). Φροντίστε να πλύνετε τα φρούτα! Από την πλευρά του μίσχου, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τη φλούδα και μετά συνεχίστε να ξεφλουδίζετε με τα χέρια σας, ξεφλουδίζοντας τη φλούδα. Κόψτε τον πολτό στο μισό για να αφαιρέσετε το λάκκο. Τώρα απολαύστε τη μοναδική γεύση των «φρούτων στο εξωτερικό».

🙂 Σταματήστε! Μην παρασύρεσαι! 100 γραμμάρια θα είναι αρκετά. Και μια ακόμη απόχρωση: πρέπει να τρώτε λίτσι ξεχωριστά από άλλα φρούτα, ώστε να μην προκαλέσετε μετεωρισμό.

Πώς να φυλάσσετε το λίτσι

Εάν ο καρπός έχει συγκομιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, το φλοιό θα είναι σκληρό και σκούρο καφέ. Εάν τα φρούτα είναι κόκκινα και σκληρά μπορντό, μαζεύτηκαν πρόσφατα. Είναι πιο νόστιμα και ζουμερά.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων διατηρούνται σε αποξηραμένη μορφή.

  • Τα φρέσκα φρούτα αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3-4 ημέρες
  • Στο ψυγείο - 10 ημέρες
  • Σε θερμοκρασία + 7 ° C, ο καρπός φυλάσσεται για έως και 30 ημέρες
  • Ξεφλουδισμένο και κατεψυγμένο - έως 3 μήνες

βίντεο

Ακολουθούν πρόσθετες πληροφορίες "Lychee: οφέλη και βλάβες στην υγεία"

Φίλοι, ελπίζω ότι τώρα δεν θα περάσετε από τον πάγκο με αυτά τα εξωτικά φρούτα! 😉 Η ζωή είναι υπέροχη!

Τι είναι το λίτσι: η όλη αλήθεια για τα φρούτα στο εξωτερικό

ΛυκείοΤο Lychee (αλεπού, liji, κινέζικο δαμάσκηνο, μάτι του δράκου) είναι ένα μικρό εξωτικό φρούτο (βάρους 20 - 25 γραμμάρια) που φυτρώνει σε αειθαλή δέντρα της οικογένειας Sapindov. Η πατρίδα του καρπού είναι το νότιο τμήμα της Κίνας (επαρχίες Fujian και Gundong). Η κουλτούρα του λίτσι έχει εξαπλωθεί στα παράκτια νησιά και τις γειτονικές περιοχές της Νοτιοανατολικής Ασίας. Σήμερα, το κινέζικο δαμάσκηνο καλλιεργείται στην Ινδία, τη Βιρμανία, την Αγγλία, τη Γαλλία, την Ιαπωνία, τις Φιλιππίνες, τη Μαδαγασκάρη, το Πακιστάν, το Μπαγκλαντές, την Ταϊβάν, τη Βραζιλία, τη Νότια Αφρική, τη Χαβάη. Ωστόσο, όσον αφορά τον όγκο των καλλιεργειών και τις περιοχές φύτευσης, η Κίνα κατέχει μια αξιοπρεπή πρώτη θέση.

Τα «μούρα στο εξωτερικό» είναι εξαιρετικά χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα, καθώς περιέχουν ένα ευρύ φάσμα βασικών ουσιών. Το μάτι του δράκου ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, διεγείρει την παραγωγή γαστρικού χυμού, καταπολεμά την αθηροσκλήρωση και εμφανίζει τονωτικές ιδιότητες. Ο φρέσκος χυμός δίνει θάρρος, αποκαθιστά τη χαμένη δύναμη, γεμίζει με ενέργεια. Πιστεύεται ότι το λίτσι είναι ένα φυσικό αφροδισιακό που έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο ορμονικό σύστημα. Στην Ινδία, τα μούρα του κινεζικού δαμάσκηνου ονομάζονται καρποί της αγάπης και χρησιμοποιήθηκαν στην αρχαιότητα ως φίλτρο αγάπης που ενισχύει τη σεξουαλική επιθυμία.

Χημική σύνθεση

Η Lychee είναι ο κάτοχος ρεκόρ μεταξύ των φρούτων όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και κάλιο.

Έξω, ο καρπός καλύπτεται με μια κόκκινη φαγώσιμη κρούστα, κάτω από την οποία «κρύβει» έναν πολτό που μοιάζει με ζελέ (λευκό). Στην «καρδιά» του μούρου υπάρχει ένα μεγάλο οστό, το οποίο χρησιμοποιείται στην ιατρική για τη θεραπεία νευρολογικών και πεπτικών διαταραχών. Λόγω του ασυνήθιστου συνδυασμού ελαφρού πολτού και σκούρου σπόρου, το φυτό ονομάζεται «μάτι του δράκου». Τα φρούτα Lychee έχουν μια γλυκιά και ξινή ελαφρώς στυπτική γεύση, που θυμίζει ένα μείγμα σταφυλιών, εσπεριδοειδών και μέντας.

Είναι ενδιαφέρον ότι, στα αρχαία χρόνια, το κινέζικο δαμάσκηνο θεωρήθηκε ο καρπός των πλούσιων, ευγενών ανθρώπων. Οι φτωχοί ασχολήθηκαν με τη συλλογή και μεταφορά της σοδειάς και η παραμικρή γεύση του καρπού αποδείχθηκε η θανατική ποινή για αυτούς.

Πίνακας αριθμός 1 "Χημική σύνθεση λίτσι"
Όνομα θρεπτικών συστατικών Περιεκτικότητα σε ουσίες σε 100 γραμμάρια εξωτικών φρούτων, χιλιοστόγραμμα
Βιταμίνες
Βιταμίνη C 39.2
Βιταμίνη Β4 7.1
Βιταμίνη Β3 (PP) 0.6
Βιταμίνη Ε 0,5
Βιταμίνη Β5 0,25
Βιταμίνη Β1 0,05
Βιταμίνη Β2 0,05
Βιταμίνη Β9 0,025
Βιταμίνη Κ 0,01
Βιταμίνη Β6 0,01
Βιταμίνη Η (Β7) 0,0005
Μακροθρεπτικά συστατικά
Κάλιο 180
Φώσφορος 33
Μαγνήσιο δέκα
Ασβέστιο 9
Νάτριο 3
Χλώριο 3
Θείο 0,019
Ιχνοστοιχεία
Σίδερο 0.35
Χαλκός 0.14
Ψευδάργυρος 0,07
Μαγγάνιο 0,055
Φθόριο 0,01
Ιώδιο 0,0016
Σελήνιο 0,0006

100 γραμμάρια πολτού λίτσι περιέχει 66 kilocalories. Η ενεργειακή αναλογία B: W: Y είναι 5%: 6%: 92%.

Είναι ενδιαφέρον ότι, στην Κίνα, το φρούτο χρησιμοποιείται για να κάνει το κρασί «αφύπνιση της αγάπης και αναζωογόνηση της ψυχής», ανθρακούχα ποτά, σιρόπι, χυμούς και λικέρ. Λίτσι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας, γέμιση για πίτες, γλυκόξινη σάλτσα για πιάτα με ψάρι και κρέας.

Οι λεπτότητες της επιλογής εξωτικών φρούτων

Οι λεπτότητες της επιλογής φρούτων λίτσιΟ φυσικός χρόνος ωρίμανσης των φρούτων είναι Ιούλιος-Σεπτέμβριος. Σε θερμοκρασία δωματίου, το έμβρυο αποθηκεύεται για 4 - 5 ημέρες, στο ψυγείο (0 - 6 βαθμούς πάνω από το μηδέν) - 3 - 4 εβδομάδες. Ωστόσο, όσο περισσότερο αποθηκεύεται ένα τρόφιμο, τόσο λιγότερα θρεπτικά συστατικά διατηρεί.

Κριτήρια για την επιλογή του λίτσι:

  1. Το χρώμα και η δομή της φλούδας. Τα φρέσκα ώριμα φρούτα ποικίλλουν στο χρώμα από έντονο ροζ έως κόκκινο. Στην αφή, αυτά τα φρούτα είναι μαλακά, αλλά ελαστικά. Το δέρμα τους είναι ομοιόμορφο χωρίς ζημιά, κηλίδες και κηλίδες.

Ένα «μαλακό» καφέ δέρμα δείχνει ότι το προϊόν έχει υποστεί φθορά και δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση. Η ανοιχτή ροζ απόχρωση του φρούτου υποδηλώνει ότι ο καρπός είναι αποπλεγμένος πράσινος και βρίσκεται στο στάδιο «ωρίμανσης».

  1. Το μέρος όπου το μίσχο είναι συνδεδεμένο με τον καρπό. Τα φρέσκα φρούτα πωλούνται πάντα μαζί με ένα κλαδί. Η φλούδα τέτοιων φρούτων (γύρω από τα σημεία "προσκόλλησης") είναι ομοιογενής χωρίς ίχνη μούχλας, ρωγμών και κηλίδων.
  2. Κουνώντας ήχο. Όταν ένα ώριμο λίτσι πιέζεται, ακούγεται ένα χαρακτηριστικό θαμπό χτύπημα. Εάν, με ένα ελαφρύ κούνημα, ο καρπός δεν κάνει ήχους, τότε αναπτύσσονται εσωτερικές διεργασίες.
  3. Αρωμα. Τα φρέσκα φρούτα λίτσι αποπνέουν ένα διακριτικό λουλουδάτο άρωμα με ένα ελαφρύ «ίχνος» τριαντάφυλλου τσαγιού. Ένας ακατάλληλα ώριμος ή υπερβολικός καρπός έχει έντονο ζαχαρούχο άρωμα, ενώ τα σάπια φρούτα έχουν νότες μούχλας.
  4. Διαστάσεις. Η διάμετρος ενός τροπικού μούρου κυμαίνεται από 2,5 έως 4 εκατοστά. Το πολύ μεγάλο μέγεθος των φρούτων σηματοδοτεί ότι το φρούτο έχει γονιμοποιηθεί με χημικές ουσίες.

Θυμηθείτε, το 70% των φρούτων λίτσι επιλέγονται «για εξαγωγή» ακόμα πράσινα (για αύξηση της διάρκειας ζωής).

Κατά τη μεταφορά, ωριμάζουν, αποκτώντας ανοιχτό ροζ χρώμα και έντονη ζάχαρη. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι άγουροι λίτσι περιέχουν 50% λιγότερα θρεπτικά συστατικά από ό, τι ώριμα, είναι καλύτερα να αγοράσετε ένα "προϊόν στο εξωτερικό" την εποχή της μαζικής καρποφορίας (στις αρχές του φθινοπώρου).

Τα εξωτικά φρούτα καταναλώνονται όχι μόνο φρέσκα, μπορούν να στεγνώσουν (να ξεφλουδιστούν), να καταψυχθούν και να διατηρηθούν (ξεφλουδισμένα).

Θεραπευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Η χρησιμότητα ενός τροπικού φρούτου οφείλεται στη σύνθεση των πλούσιων συστατικών του (πρωτεΐνες, πηκτίνες, βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία).

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του λίτσιΗ επίδραση της λίτσι στο ανθρώπινο σώμα:

  • σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
  • ενισχύει τον καρδιακό μυ, ομαλοποιεί τον καρδιακό ρυθμό, μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών.
  • εξουδετερώνει τη δράση των ελεύθερων ριζών, επιβραδύνει την ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων (μαζί με λεμονόχορτο).
  • ενισχύει την ανδρική ισχύ, τη λίμπιντο στις γυναίκες (ως αφροδισιακό).
  • ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, διαλύει την επιβλαβή χοληστερόλη, αποτρέπει την ανάπτυξη θρόμβωσης.
  • αυξάνει τη ζωτικότητα.
  • βελτιώνει την πέψη, διεγείρει την εντερική κινητικότητα (θρυμματισμένοι σπόροι).
  • ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • μειώνει την υπερβολική όρεξη, σβήνει τη δίψα, επιταχύνει το μεταβολισμό.
  • αυξάνει τη συγκέντρωση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
  • βελτιώνει τη λειτουργική κατάσταση του ήπατος.
  • αφαιρεί την περίσσεια υγρού από το σώμα.
  • ανακουφίζει από τον πόνο στη νευραλγία (σπόροι)
  • αυξάνει τη γαλουχία (λόγω της επέκτασης του αυλού των αιμοφόρων αγγείων)
  • ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο.
  • μειώνει το άγχος.

Ο ημερήσιος κανόνας της λίτσι για ενήλικες είναι 150-200 γραμμάρια (όχι με άδειο στομάχι), για παιδιά - 100 γραμμάρια. Η λήψη εξωτικών φρούτων ξεκινά με μικρές μερίδες (20 - 40 γραμμάρια την ημέρα), παρακολουθώντας την κατάσταση του δέρματος. Η ανεξέλεγκτη χρήση κινεζικών δαμάσκηνων είναι γεμάτη με την ανάπτυξη ατομικής δυσανεξίας, ρινορραγίας, υπερένταση του νευρικού συστήματος και βλαβών του στοματικού βλεννογόνου.

Θυμηθείτε, το κόκκινο χρώμα της φλούδας λίτσι σηματοδοτεί υψηλή αλλεργιογένεση του προϊόντος.

Επιπλέον, ο καρπός καταναλώνεται με προσοχή σε περίπτωση ουρικής αρθρίτιδας, διαβρωτικής γαστρίτιδας, νεφρικής ανεπάρκειας.

Το Lychee δεν πρέπει να συνδυάζεται με άμυλο και προϊόντα κρέατος, προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη πεπτικών δυσλειτουργιών (καούρα, "βαρύτητα" στην κοιλιά, πόνος, αέριο, διάρροια).

Εκτός από τον πολτό, οι σπόροι, τα λουλούδια και ο φλοιός των φρούτων χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική. Για παράδειγμα, ένα αφέψημα από θρυμματισμένους σπόρους λίτσι είναι ένα ανακουφιστικό για τον πόνο (βοηθά στη νευραλγία), το τσάι από δέρματα φρούτων είναι ένα φυσικό «ενεργοτονικό», μια έγχυση λουλουδιών είναι μια αντισηπτική «λύση» για το γαργάρισμα του λαιμού (για φαρυγγίτιδα, πονόλαιμο και λαρυγγίτιδα).

Πώς να μεγαλώσετε ένα λίτσι από ένα οστό;

Σύμφωνα με έναν αρχαίο μύθο, ο Κινέζος αυτοκράτορας διέταξε την εκτέλεση εργατών κηπουρικής επειδή δεν μπορούσαν να καλλιεργήσουν εξωτικά φρούτα στο δικαστήριο.

Πώς να μεγαλώσετε ένα λίτσι από ένα οστόΤο Lychee θεωρείται ένα προβληματικό και πολύ περίεργο φυτό. Είναι δύσκολο να αναπτυχθεί στο σπίτι, αλλά είναι δυνατό.

Για να γίνει αυτό, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες συστάσεις:

  1. Διαχωρίστε τους σπόρους από τον πολτό, ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
  2. Φυτέψτε τα εκχυλισμένα (φρέσκα) οστά σε μεμονωμένους περιέκτες (χώμα - ελαφρύ αναπνεύσιμο με pH 5,5 - 7,5).
  3. Φτιάξτε ένα "θερμοκήπιο" πάνω από τις γλάστρες. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε φιλμ προσκόλλησης ή πλαστική σακούλα.
  4. Τοποθετήστε τα δοχεία σε ζεστό μέρος (κάτω από καλοριφέρ ή κοντά σε σόμπα). Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξη σπόρων είναι 30 - 35 βαθμούς.
  5. Αερίστε το θερμοκήπιο (καθημερινά), ελέγχοντας το επίπεδο υγρασίας. Εάν το χώμα φαίνεται στεγνό, ψεκάστε το με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Οι σπόροι εκκολάπτονται για 10-14 ημέρες.
  6. Αφαιρέστε την πλαστική σακούλα μετά τη βλάστηση.
  7. Μετακινήστε το δοχείο στο περβάζι, σκιάστε τα φυτά για 3-4 εβδομάδες (καθώς είναι ευαίσθητα στο έντονο φως).
  8. Μετακινήστε το νεαρό φυτό σε ένα μόνιμο ελαφρύ σημείο.

Για την επιτυχή καλλιέργεια λίτσι, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η κυκλική οντογένεση του φυτού (η οποία διαφέρει από τις φάσεις ανάπτυξης άλλων εξωτικών φρούτων). Η εντατική ανάπτυξη των δενδρυλλίων ξεκινά τη 10η ημέρα μετά την εμφάνιση των βλαστών και συνεχίζεται μέχρι το ύψος των βλαστών να φτάσει τα 15 - 20 εκατοστά. Στη συνέχεια σταματά η ορατή ανάπτυξη του δέντρου (σε 1-2 χρόνια ζωής). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το δενδρύλλιο αναπτύσσει ενεργά το ριζικό σύστημα. Ωστόσο, σε αυτό το στάδιο, οι περισσότεροι καλλιεργητές λουλουδιών κάνουν το λάθος να τροφοδοτούν εντατικά ένα "αδρανές" φυτό. Ως αποτέλεσμα, ο κύκλος φυσικής ανάπτυξης διακόπτεται, ένας εξωτικός καρπός, στο 50% των περιπτώσεων, αρρωσταίνει.

Το δεύτερο κοινό λάθος κατά τη φροντίδα του ξύλου είναι απρόσεκτος τρόπος υδροδότησης. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η λίτσι έχει επιφανειακές ισχυρές ρίζες, το φυτό δεν ανέχεται την ξηρασία και την υπερχείλιση. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται λίγο μόνο αφού στεγνώσει το ανώτερο στρώμα. Ταυτόχρονα, είναι καλύτερο να συνδυάσετε την άρδευση «κάτω» και «άνω». Μαζί με αυτό, το στέμμα ενός τροπικού φρούτου ψεκάζεται τακτικά με ζεστό νερό (2-3 φορές την ημέρα). Ωστόσο, μην αποθαρρύνετε εάν, μετά από λίγα χρόνια, ένα ώριμο δέντρο ρίχνει το φύλλωμά του. Αυτό είναι ένα φυσιολογικό φαινόμενο, καθώς κάθε 3 έως 4 χρόνια, το στέμμα του φυτού ανανεώνεται.

Για να ενισχυθεί η φυτική ανάπτυξη του δενδρυλλίου, να βελτιωθεί η εμφάνιση του φυλλώματος, να αυξηθεί η αντίσταση σε επιβλαβείς μικροοργανισμούς, η μυκόριζα (συμβιωτικοί μύκητες) εισάγεται σε νεαρούς λίτσι. Αυτή η καλλιέργεια διεγείρει το σχηματισμό μικροβίων ριζών, ως αποτέλεσμα του οποίου το δενδρύλλιο λαμβάνει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.

Το Lychee είναι ένα θερμόφιλο δέντρο, το οποίο το φθινόπωρο-χειμώνα χρειάζεται μια μεγάλη μέρα φωτός (13-15 ώρες την ημέρα) και ένα «όχι κρύο» καθεστώς θερμοκρασίας (τουλάχιστον 20 μοίρες).

Θυμηθείτε, ακόμη και με τη σωστή φροντίδα του φυτού, η καρποφορία της καλλιέργειας εμφανίζεται μόνο στα 9 - 10 χρόνια.

Παραγωγή

Το Lychee είναι ένα πολύτιμο εξωτικό φρούτο που ανήκει στην κατηγορία των τροφίμων με χαμηλές θερμίδες.

Ο θρεπτικός καρπός είναι πολύ χρήσιμος για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών (B, C, E, K) και ανόργανων συστατικών (κάλιο, φώσφορος, μαγνήσιο, σίδηρος, χαλκός, ψευδάργυρος, μαγγάνιο). Επιπλέον, το "Κινέζικο δαμάσκηνο" περιέχει φυτικές ίνες (φυτικές ίνες), καροτενοειδή, σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεϊνικές δομές, λιπαρά οξέα και νερό. Η συγκέντρωση των σακχαριτών στο προϊόν κυμαίνεται από 6 έως 15%, ανάλογα με την περιοχή όπου μεγαλώνει το δέντρο.

Με την τακτική πρόσληψη του καρπού, η εργασία του καρδιακού μυός ομαλοποιείται, βελτιώνεται η πέψη, η ανδρική ισχύς και η γυναικεία λίμπιντο, το οίδημα του σώματος μειώνεται, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθεροποιούνται, ο μεταβολισμός των λιπιδίων αποκαθίσταται και η οπτική οξύτητα αυξάνεται.

Προσθέστε λίτσι στην καθημερινή σας διατροφή και θα απαλλαγείτε από τα μπλε, την κόπωση και την κακή διάθεση!

Θα είμαστε ευγνώμονες αν χρησιμοποιείτε τα κουμπιά:

Φρούτο Λίτσι

Φρούτο Λίτσι

Λουλούδια Lychee

Λουλούδια Lychee

Δέντρο Lychee

Δέντρο Lychee

Νόστιμα φρούτα

Νόστιμα φρούτα

Για αρκετό καιρό τώρα, όλο και περισσότερα εξωτικά φρούτα έχουν αρχίσει να εμφανίζονται στα ράφια των σουπερμάρκετ μας. Ήδη δεν θα εκπλήξετε κανέναν με ανανά, ακτινίδιο, μπανάνα, σύκα ή καρύδα. Όλα αυτά έχουν ήδη αγγιχτεί και δοκιμαστεί περισσότερες από μία φορές. Ωστόσο, ορισμένα φρούτα από τις ισημερινές χώρες εξακολουθούν να προκαλούν ανησυχίες μεταξύ των Ρώσων. Βλέποντας κάτι ασυνήθιστο κόκκινο ή κίτρινο σε ένα καλάθι στην αγορά, πολλοί αποτρέπουν τα μάτια τους και δεν ρωτούν έτσι ώστε να μην φαίνονται ανεφάρμοστοι.

Λοιπόν, όσοι είναι ακόμα λίγοι που έχουν επισκεφτεί τις Μπαχάμες, τις Μαλδίβες, την Ονδούρα κ.λπ. μερικές φορές, με τον αέρα των γνώσεων, παίρνουν αυτά τα στρογγυλά και επιμήκη και επίπεδη φρούτα, και όταν επιστρέφουν στο σπίτι προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν το Διαδίκτυο για να μάθουν τι είναι και τι τρώγεται.

Σε κάποιο βαθμό έχουν δίκιο, το να ρωτάμε τους πωλητές μας είναι συχνά άχρηστο, γιατί μπορείτε να ακούσετε εντελώς διαφορετικό από αυτό που αντιπροσωπεύει αυτό το φρούτο. Για παράδειγμα - φρούτα λίτσι. Και γιατί να μην ακούσετε για αυτά τα κοκκινωπά φρούτα στα σπυράκια, τα αυτιά εξασθενίζουν. Στην πραγματικότητα, το λίτσι είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιές φρούτο. Ας προσπαθήσουμε να πούμε όλα όσα θα μπορούσαμε να μάθουμε για αυτό το φρούτο.

Lychee-fruit-Περιγραφή-τα οφέλη-και-βλάβη-lychee-1

Πού και πώς μεγαλώνει;

Μερικές φορές οι λίτσι ονομάζονται κινέζικα δαμάσκηνα και για καλό λόγο. Είναι πραγματικά κάπως παρόμοιο με ένα δαμάσκηνο, και εκτός αυτού, στα νότια της Κίνας αυτό το φυτό είναι αρκετά διαδεδομένο και από εκεί ξεκίνησε το ταξίδι του σε άλλες χώρες. Τώρα βρίσκονται σε διάφορες χώρες της Ασίας, της Αμερικής και της Αφρικής. Πρόκειται για ένα αειθαλές μάλλον ψηλό φυτό, συνήθως ύψους περίπου 10 μέτρων, αλλά μπορεί να είναι ακόμη υψηλότερο. Αναπτύσσεται σε καλά υγρά, γόνιμα εδάφη. Αναπτύσσεται αρκετά αργά, αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο στα 8-9 χρόνια. Αντέχει άφθονα μόνο σε ξηρά υποτροπικά. Αυτό το φρούτο ανέχεται ένα υγρό τροπικό κλίμα, αλλά δεν παράγει καρπούς και δεν είναι δυνατόν να αναπτυχθεί ένα πλήρες καρποφόρο φυτό στο σπίτι.

Lychee-fruit-Περιγραφή-τα οφέλη-και-βλάβη-lychee-2

Τα φύλλα είναι επιμήκη, σκούρο πράσινο και γυαλιστερά. Ανθίζει κιτρινωπό, με στήμονες να προεξέχουν προς όλες τις κατευθύνσεις, λευκά άνθη, που αποπνέουν έντονο άρωμα. Τα λουλούδια συλλέγονται σε μεγάλες ταξιανθίες παρόμοιες με ομπρέλες, μερικές φορές μήκους έως και μισού μέτρου.

Lychee-fruit-Περιγραφή-τα οφέλη-και-βλάβη-lychee-3

Τα φρούτα ωριμάζουν τον Ιούνιο. Παρά το γεγονός ότι οι ταξιανθίες είναι αρκετά μεγάλες, τα φρούτα είναι 4-5 φορές λιγότερο, επειδή τα περισσότερα από τα λουλούδια καταρρέουν. Και ακόμα, το δέντρο στο σύνολό του δίνει μια αρκετά μεγάλη συγκομιδή. Κατά τη συναρμολόγηση, ολόκληρα τα φρούτα αποπλένονται και αποθηκεύονται στα κλαδιά, επειδή τα φρούτα που αποπλέγονται χωριστά αλλοιώνουν γρήγορα.

Lychee-fruit-Περιγραφή-τα οφέλη-και-βλάβη-lychee-4

Τα ίδια τα φρούτα είναι σχετικά μικρά - κατά μέσο όρο, με διάμετρο περίπου τρία έως τέσσερα εκατοστά. Σε σχήμα, μπορεί να είναι ωοειδή ή ωοειδή, ανάλογα με την ποικιλία. Ένα τέτοιο φρούτο ζυγίζει περίπου είκοσι γραμμάρια. Έξω, έχουν μια αρκετά πυκνή κόκκινη φλούδα σε μικρά σπυράκια. Η σάρκα είναι λευκή ή κρεμώδης και μοιάζει με ζελέ. Μέσα, ένας μεγάλος καφέ πυρήνας. Τα ώριμα φρούτα έχουν γλυκόξινη γεύση, αρκετά ευχάριστο με έντονο άρωμα. Πιθανώς επειδή ο πυρήνας είναι καθαρά ορατός στο κόψιμο, οι Κινέζοι συχνά αποκαλούν αυτό το φρούτο «μάτι του δράκου».

Lychee-fruit-Περιγραφή-τα οφέλη-και-βλάβη-lychee-5

Τα οφέλη και οι βλάβες της λίτσι

Με τη σύνθεσή του, τα φρούτα λίτσι περιέχουν μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων: σίδηρος, φώσφορος, χαλκός, ψευδάργυρος, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, ιώδιο, μαγγάνιο και φθόριο. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη κυμαίνεται από 6-14%, ανάλογα με τον τόπο ανάπτυξης. Λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες υπάρχουν επίσης σε μικρές ποσότητες. Περιέχουν επαρκή ποσότητα βιταμινών Β, καθώς και βιταμίνες C, E, H και K. Η θρεπτική αξία του προϊόντος δεν υπερβαίνει τα 75 kcal ανά 100 γραμμάρια. Περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες, με τρόπο που δεν είναι πλήρως κατανοητό, συνδυάζεται με υψηλή κορεσμό. Μπορείτε να τα φάτε σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες, ενώ ικανοποιείτε καλά την πείνα σας, αλλά χωρίς να έχετε πολλές θερμίδες. Αυτή η ιδιότητα είναι απαραίτητη για άτομα που είναι υπέρβαρα.

Δεδομένης της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C και ιχνοστοιχείων καλίου, οι λίτσι είναι αποδεκτοί στη διατροφή των ατόμων που πάσχουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Στην Κίνα, ασκείται εδώ και πολύ καιρό στη λαϊκή ιατρική στη θεραπεία και την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Βοηθά αποτελεσματικά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Είναι ένα καλό τονωτικό για ολόκληρο το σώμα. Πιθανώς όχι μάταια οι κάτοικοι της Ινδίας, του Νεπάλ και του Πακιστάν θεωρούν τους λίτσι ως καρπό της αγάπης. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιείται ένα αφέψημα από το δέρμα του φρούτου. Ένα τέτοιο αφέψημα είναι επίσης αποτελεσματικό στην απομάκρυνση του υπερβολικού υγρού από το σώμα, έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών.

Lychee-fruit-Περιγραφή-τα οφέλη-και-βλάβη-lychee-6

Αυτό το εξωτικό φρούτο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Σβήνει τέλεια τη δίψα, ειδικά στη ζέστη. Ρυθμίζει την εργασία του στομάχου και των εντέρων, βοηθώντας στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Μπορεί να βοηθήσει άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος καλά. Είναι χρήσιμο να τρώτε λίτσι για άτομα με αναιμία, διαβήτη, γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος, παθήσεις του ήπατος και του παγκρέατος. Στην ιατρική του Θιβέτ, η λίτσι σε συνδυασμό με λεμονόχορτο ασκείται στη θεραπεία της ογκολογίας. Είναι επίσης αποτελεσματικό στη μείωση του σακχάρου στο διαβήτη. Είναι αρκετά 10 φρούτα την ημέρα για να ομαλοποιηθούν τα επίπεδα ζάχαρης. Το φάρμακο "ολιγονόλη", που ελήφθη από φρούτα, εμφανίστηκε στα φαρμακεία. Είναι αντιοξειδωτικό και συνιστάται για διάφορες ασθένειες. Επιπλέον, χρησιμοποιείται για τη μείωση του βάρους και την επιβράδυνση της γήρανσης.

Lychee-fruit-Περιγραφή-τα οφέλη-και-βλάβη-lychee-7

Πολλές ασιατικές χώρες, δεδομένου του αυξημένου ενδιαφέροντος για τα φρούτα λίτσι στην Ευρώπη, άρχισαν να καλλιεργούν ολόκληρες φυτείες αυτών των δέντρων. Η συγκομιδή που λαμβάνεται με κλαδιά μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που επιτρέπει τη μεταφορά του χωρίς προβλήματα. Οι χρήσιμες ιδιότητες διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε αποξηραμένη και κατεψυγμένη μορφή. Τα κατεψυγμένα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από ένα μήνα, ενώ δεν χάνουν τη γεύση και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Ωστόσο, κατά την αγορά, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την εμφάνιση και την κατάσταση του φρούτου. Μην αγοράζετε εάν το δέρμα τους έχει σκουραίνει. Αγοράστε μόνο εκείνα που δεν έχουν εξωτερικά ελαττώματα και έχουν βαθύ κόκκινο χρώμα.

Αντενδείξεις

Σχεδόν ποτέ. Μπορούν να είναι επιβλαβείς μόνο για ατομική δυσανεξία. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν πρέπει να τρώτε πάρα πολλά από αυτά. Για ενήλικες, 200-250 γραμμάρια την ημέρα είναι αρκετά. Για τα παιδιά, είναι καλύτερο να μειώσετε αυτό το ποσοστό σε 100 γραμμάρια. Διαφορετικά, σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις με τη μορφή ακμής στο δέρμα ή στο στοματικό βλεννογόνο.

Lychee-fruit-Περιγραφή-τα οφέλη-και-βλάβη-lychee-8

Πώς τρώγονται οι λίτσι;

Συνήθως καταναλώνονται φρέσκα: πλύνετε, αφαιρέστε προσεκτικά τη φλούδα, αφαιρέστε τον πυρήνα, ο πολτός είναι έτοιμος για χρήση. Επιπλέον, είναι πολύ καλό να προσθέσετε τον πολτό σε σάλτσες και επιδόρπια. Και αν το προσθέσετε σε ξηρό κρασί ή σαμπάνια, έχετε μια εκπληκτική γεύση ενός ποτού. Οι Κινέζοι κάνουν κρασί από μερικά φρούτα λίτσι, η γεύση είναι συγκεκριμένη.

Lychee-fruit-Περιγραφή-τα οφέλη-και-βλάβη-lychee-9

Ιδανικό για σερβίρισμα πιάτων με ψάρι και κρέας αντί για ελιές. Ταιριάζει καλά με ψητό παιχνίδι, αρνί, χοιρινό. Είναι πολύ καλές σε σαλάτες. Καλή όρεξη!

Είδα αυτήν την περιέργεια πολλές φορές, αλλά δεν τολμούσα να αγοράσω. Αυτό που είναι το φρούτο λίτσι είναι μια ερώτηση εκατομμυρίου δολαρίων. Μέχρι να δοκιμάσετε, δεν θα καταλάβετε. Μοιάζει με ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο παιχνίδι. Στην επιφάνεια, δεν μπορείτε να πείτε ότι είναι βρώσιμο. Και σήμερα, επιτρέψτε μου, νομίζω ότι θα πάρω μια ευκαιρία!

Lychee - τι είναι, πώς μοιάζει, τι μυρίζει;

Λίτσι - δράκος μάτι

Το Lychee (κινέζικο δαμάσκηνο, λίτσι, αλεπού) είναι ένα γλυκόπικρο φρούτο σε μέγεθος καρυδιού. Στην Κίνα ονομάζεται αξιολύπητα το Dragon's Eye. Η ομοιότητα μπορεί να εντοπιστεί σίγουρα, απλώς κοιτάξτε το αποφλοιωμένο μούρο. Κόκκινα βλέφαρα, λευκή σάρκα ως υαλώδες σώμα και κόκκαλο ως στενή κόρη 😉

Ο καρπός καλύπτεται με πυκνό κόκκινο ή καφέ δέρμα με χαρακτηριστικούς φυματίους. Δεν τρώγεται. Μέσα είναι μια γλυκιά ζελέ σαν μάζα. Μερικές φορές γίνεται αισθητή μια ελαφριά στυψία και η μυρωδιά μοιάζει με το λεπτό άρωμα των λουλουδιών.

Τα μούρα ωριμάζουν σε τροπικά αειθαλή δέντρα. Η πατρίδα του φυτού θεωρείται η Κίνα και το Βόρειο Βιετνάμ. Εκεί καλλιεργείται από τη δεύτερη χιλιετία π.Χ.

Τα φρούτα θεωρούνταν λιχουδιά στο κινεζικό αυτοκρατορικό παλάτι. Ήταν σε μεγάλη ζήτηση. Υπήρχε μια ειδική υπηρεσία ταχυμεταφορών που συμμετείχε στην παράδοση των πρόσφατα συγκομιδών καλλιεργειών από την επαρχία Γκουανγκντόνγκ.

Σήμερα το λίτσι καλλιεργείται στην Αυστραλία, τη Βραζιλία, τις ΗΠΑ και τις χώρες της Νοτίου Αφρικής. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα στη Νοτιοανατολική Ασία. Ήρθε στην Ευρώπη τον 17ο αιώνα.

Πωλείται φρέσκο, κονσερβοποιημένο ή αποξηραμένο σε σούπερ μάρκετ σε όλο τον κόσμο. Το προϊόν χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζεστών γευμάτων, σνακ. Προστίθεται σε ποτά και επιδόρπια.

Τα μούρα τοποθετούνται σε σαλάτες και παγωτά. Κάνουν smoothies, ζελέ. Τα φρούτα είναι κονσερβοποιημένα με ζάχαρη (τα βρίσκουμε συχνά στην πώληση), αποξηραμένα. Οι Κινέζοι κάνουν κρασί, λικέρ και σόδα από αυτά.

Φρούτο Λίτσι : τι είναι στη σύνθεση;

Το προϊόν έχει ευχάριστη γεύση και θρεπτική αξία. Περιέχει πολλές φυτικές ίνες και βιταμίνη C. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των 100 g είναι μόνο 66 kcal.

Λίτσι φωτογραφία στο κατάστημα

Η σύνθεση βιταμινών παρουσιάζεται στον πίνακα. Δεδομένα που λαμβάνονται από τη βάση δεδομένων εθνικών θρεπτικών ουσιών USDA για τυπική αναφορά.

Ονομα Ποσό ανά 100 g, mg % καθημερινή αξία
Θειαμίνη 0,011 0.7
Ριβοφλαβίνη 0,065 3.6
Χολίνη 7.1 1.4
Πυριδοξίνη 0.1 5
Φολικά 1.4 3.5
Ασκορμπίνκα 71.5 79.4
ΡΡ 0,603 3

Όπως μπορούμε να δούμε, "όχι πολύ" σε όλες τις μετρήσεις, εκτός από το ασκορβικό οξύ. Εδώ η lychee είναι ο απόλυτος κάτοχος ρεκόρ. Τέσσερα πράγματα θα παρέχουν το 80% των καθημερινών αναγκών.

Το υπόλοιπο των μακροοικονομικών θρεπτικών συστατικών παρουσιάζεται παρακάτω.

Ονομα Ποσό ανά 100 γραμμάρια, mg % καθημερινή αξία
Κάλιο 171 6.8
Ασβέστιο 50,5
Μαγνήσιο δέκα 2.5
Φώσφορος 31 3.9
Σίδερο 0.31 1.7
Μαγγάνιο 0,055 2.8
Χαλκός 14.8 14.8
Σελήνιο 0,06 1.1
Ψευδάργυρος 0,07 0.6

Επιπλέον, τα απαραίτητα αμινοξέα βρίσκονται στα φρούτα:

  • λυσίνη,
  • μεθειονίνη,
  • τρυπτοφάνη.

Ποιο είναι το όφελος;

Το Lychee έχει χαμηλές θερμίδες, δεν περιέχει λίπος, πλούσιο σε πηκτίνες, φυτικές ίνες. Αυτό είναι ένα υπέροχο σνακ. Είναι βολικό να το πάρετε μαζί σας στο δρόμο ή στη δουλειά. Δίνει ένα αίσθημα κορεσμού, αποθαρρύνει την επιθυμία για γλυκά.

Ο καρπός ομαλοποιεί τις μεταβολικές διαδικασίες, βελτιώνει την κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα, προστατεύει από την αθηροσκλήρωση.

Σε πολλές πηγές υπάρχουν πληροφορίες ότι τα μούρα είναι καλά για την καρδιά, καθώς περιέχουν πολύ κάλιο. Το αμφιβάλλω πάρα πολύ.

μισό ξεφλουδισμένο μάτι δράκου

Μια χούφτα, που τρώγεται με την ευκαιρία, θα καλύψει το 6,8% των ημερήσιων αναγκών και δεν θα κάνει τον "καιρό". Είναι πολύ πιο αποτελεσματικό να αγοράζετε αποξηραμένα σύκα, στα οποία αυτό το στοιχείο είναι 5 φορές περισσότερο. Ή αποξηραμένα βερίκοκα, όπου η συγκέντρωσή του είναι πολύ υψηλότερη.

Το μαγνήσιο είναι επίσης λίγο. Δεν θα στοιχηματίσω στο λίτσι σε περίπτωση καρδιακής νόσου. Είναι πολύ πιο ενδιαφέρον για αντιοξειδωτικά και άλλες μοναδικές ενώσεις. Η μελέτη τους έχει τελειώσει.

Όπως κάθε φαγητό, τα φρούτα έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα για την υγεία. Σήμερα οι επιστήμονες διερευνούν ενεργά τις ιδιότητές του.

Υποστηρίζει την ασυλία

Τα φρούτα είναι κορεσμένα με ασκορβικό οξύ, μία από τις κύριες βιταμίνες για την ανακούφιση από τα κρυολογήματα και την προστασία από ιογενείς λοιμώξεις.

Διαθέτει αντιιικές ιδιότητες

Το περιοδικό Molecular Vision δημοσίευσε ένα κοινό έργο Κινέζων και Ταϊλάνδης γιατρών τον Φεβρουάριο του 2016. Τα πειράματα έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα λίτσι εμποδίζει την ανάπτυξη του ιού του έρπητα.

Ομαλοποιεί το σάκχαρο στο αίμα

Η τακτική ένταξη του Dragon Eye στο μενού βοηθά στη μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη και στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό το συμπέρασμα έγινε από εμπειρογνώμονες από το Εθνικό Πανεπιστήμιο Cheng Kung της Ταϊβάν.

αποφλοιωμένα φρούτα λίτσι

Ανακουφίζει από τη φλεγμονή

Ο καρπός περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη χρόνια φλεγμονή και εμποδίζουν τη συσσώρευση ελευθέρων ριζών. Η βρώσιμη φλούδα είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, πολυσακχαρίτες και άλλες δραστικές ενώσεις.

Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες

Το περιοδικό PloS One (8 Σεπτεμβρίου 2017) δημοσίευσε ένα άρθρο Ιταλών ιατρών από το Πανεπιστήμιο του Παλέρμο. Παρείχαν στοιχεία για την πιθανή αντικαρκινική δράση του εκχυλίσματος φλούδας λίτσι.

Υποστηρίζει τη λειτουργία εγκεφάλου

Κινέζοι γιατροί έχουν βρει δραστικές ενώσεις στους σπόρους που εμποδίζουν τη νευρωνική βλάβη. Τα πειράματα σε αρουραίους έχουν δείξει την ικανότητά τους να βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία. Η έρευνα επιβεβαίωσε ότι το Dragon Eye είναι μια αποτελεσματική βοήθεια για την καταπολέμηση της νόσου του Αλτσχάιμερ.

Σε τι πρέπει να προσέξετε;

Η κύρια αντένδειξη είναι η ατομική δυσανεξία. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει διάρροια. Η κατανάλωση μεγάλου αριθμού άγουρων φρούτων με άδειο στομάχι προκαλεί επικίνδυνη κατάσταση - υπογλυκαιμική εγκεφαλοπάθεια.

Τα περιστατικά μαζικής δηλητηρίασης παιδιών καταγράφονται κάθε χρόνο στην Ινδία. Οι άγουροι καρποί της αλεπούς περιέχουν ειδικά αμινοξέα. Διασπώνουν ενεργά τη γλυκόζη και μειώνουν τα επίπεδα στο αίμα. Εάν το επίπεδο είναι αρχικά χαμηλό (σε περίπτωση υποσιτισμού), τότε οι συνέπειες μπορεί να είναι τρομερές. Μέχρι το θάνατο.

Για τον οικιακό καταναλωτή, το λίτσι είναι ένα ασυνήθιστο φαγητό, οπότε θα πρέπει να το δοκιμάσετε προσεκτικά. Βεβαιωθείτε ότι το σώμα ανταποκρίνεται ικανοποιητικά στο νέο προϊόν. Να γνωρίζετε τον κίνδυνο αλλεργιών.

Εάν δεν έχετε φάει ποτέ φρούτα, εισαγάγετε το στη διατροφή σας σταδιακά. Ξεκινήστε με ένα πράγμα, παρακολουθήστε την αντίδραση. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην καταναλώνουν περισσότερα από 10-20 μούρα την ημέρα.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Για τη Ρωσία, το λίτσι είναι εξωτικό, αλλά στην ανατολική λαϊκή ιατρική είναι πολύ δημοφιλές. Στην Ιαπωνία, το φάρμακο Oligonol παράγεται από αυτό. Έχει συνταγογραφηθεί για τη διατήρηση της νεολαίας και την καταπολέμηση ορισμένων ασθενειών.

εξωτικά μούρα στον πάγκο

Οι Κινέζοι χρησιμοποιούν λίτσι για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και άλλων παθολογιών του καρδιαγγειακού συστήματος. Με τη βοήθειά του, αντιμετωπίζονται ασθένειες των νεφρών, του ουροποιητικού συστήματος, του κρυολογήματος και της φυματίωσης. Η τακτική κατανάλωση μειώνει τη χοληστερόλη.

Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική αποδίδει τις θερμαντικές ιδιότητες στα φρούτα. Πιστεύεται ότι θεραπεύει το πεπτικό σύστημα, βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, αυξάνει την όρεξη και διατηρεί την υγεία του σπλήνα.

Η Αγιουρβέδα συνταγογραφεί τη χρήση λίτσι για την επίλυση γυναικολογικών προβλημάτων και την ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου. Οι Ινδουιστές πιστεύουν ότι τα φρούτα μειώνουν τη φλεγμονή και ανακουφίζουν τον πόνο.

Στην ινδουιστική ιατρική, το μούρο θεωρείται αφροδισιακό. Διεγείρει τη σεξουαλική ορμή, βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία.

Πού να αγοράσετε φρούτα λίτσι, πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε;

Στα σούπερ μάρκετ μας, οι λίτσι συνήθως δεν φαίνονται πολύ ελκυστικοί. Τα φρούτα δεν διατηρούνται καλά και υποφέρουν πολύ κατά τη μεταφορά. Φρεσκοτριμμένο από ένα δέντρο - φωτεινότερο και πιο ορεκτικό. Διακρίνονται από το κόκκινο χρώμα τους. Εκείνοι που χρειάστηκαν πολύ χρόνο για να φτάσουν στον πάγκο είναι καφέ ή ροζ.

Αυτό δεν επηρεάζει τις ευεργετικές ιδιότητες. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχουν βαθουλώματα, ζημιές, σημάδια μούχλας στα μούρα.

Τα φρούτα αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες. Στο κρύο, θα βρίσκονται για μια εβδομάδα ή ενάμιση εβδομάδα. Σε θερμοκρασία 5-7 βαθμών, θα διαρκέσει ένα μήνα και στον καταψύκτη - έως και 90 ημέρες.

Τούτου λεχθέντος, η αγορά κονσερβοποιημένων λίτσι δεν είναι κακή ιδέα. Χαλαρώστε λιγότερο μαζί τους και η γεύση είναι εξίσου καλή. Το πιο σημαντικό, ελέγξτε την ημερομηνία λήξης και τη σύνθεση.

Πώς τρώγεται το λίτσι, πώς να το ξεφλουδίσει;

Ο ευκολότερος τρόπος είναι να το φάτε φρέσκο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πλύνετε τα φρούτα, να ξεφλουδίσετε, να αφαιρέσετε τον σπόρο. Αφαιρέστε μια λεπτή στεγνή φλούδα με ένα μαχαίρι, σπάστε τα σε κομμάτια. Η διαδικασία μου θύμισε να ξεφλουδίζω τα κάστανα.

Μετά από αυτό, πρέπει να διαχωρίσετε το κόκαλο. Είναι εύκολο. Είναι μεγάλο και ξεχωρίζει στο χρώμα. Αυτό που απομένει είναι ένας λεπτός αρωματικός πολτός. Η γεύση του δεν μπορεί να συγκριθεί με οτιδήποτε άλλο. Αξίζει να κάνετε όλους αυτούς τους χειρισμούς.

Έτσι, καταλάβαμε τι είναι ένα φρούτο λίτσι. Εάν το βλέπετε σε ένα κατάστημα, μην περπατήσετε. Πάρτε μια χούφτα, τι γίνεται αν σας αρέσει; Η τιμή δεν δαγκώνει (125 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο), και η δοκιμή νέων πραγμάτων είναι τόσο ενδιαφέρουσα!

Добавить комментарий