लीची क्या है: विदेशी फल के बारे में पूरी सच्चाई

लीची क्या है: विदेशी फल के बारे में पूरी सच्चाई

😉 अभिवादन, प्रिय पाठकों! हाल ही में, एक विदेशी फल ने "टेप" सुपरमार्केट में अपना ध्यान आकर्षित किया। कहा जाता है - lycheee। स्वाभाविक रूप से, प्रश्न उठते हैं: लीची क्या है और यह कैसा है?

कई खरीदारों ने अपने हाथों में अजीब फल घुमाया है, ध्यान से विचार किया गया है, लेकिन उन्हें "विदेशी" हल नहीं किया गया था।

फल Lychee - यह क्या है

लीची अंडाकार फल (2-4 सेमी) सदाबहार फल पेड़ है, जिनकी मातृभूमि को दक्षिणपूर्व चीन और थाईलैंड माना जाता है।

अन्य नाम भी फल हैं: चीनी बेर, "ड्रैगन आइज़", लिडजी, लिसी, लिसी। भ्रूण के अंदर, एक सुखद खट्टे-मीठे स्वाद के जेस्टर की तरह मांस। एक अंडाकार हड्डी है।

लीची क्या है: विदेशी फल के बारे में पूरी सच्चाई

प्राचीन किंवदंती के अनुसार, 4000 साल पहले, डी के चीनी सम्राट ने अपने गार्डनर्स को देश के उत्तरी क्षेत्रों में लीची के पेड़ लगाने का आदेश दिया था। दुर्भाग्यवश, चीन के दक्षिणी हिस्से से पेड़ों का प्रत्यारोपण असफल रहा। इससे शासक के क्रोध का कारण बन गया, उन्होंने सभी अदालत के बागानों को निष्पादित करने का आदेश दिया।

यूरोपीय गर्म देशों में, यह फल पेड़ केवल XVII शताब्दी में दिखाई दिया, स्पेनिश यात्रियों के लिए धन्यवाद।

कैलोरी लिका

100 ग्राम उत्पाद में शामिल हैं:

  • कैलोरी - 7O kcal
  • प्रोटीन - 0.8 ग्राम।
  • वसा - 0.4 ग्राम।
  • कई जटिल कार्बोहाइड्रेट - 17 जीआर।
  • पेक्टिना
  • सेल्यूलोज
  • चीनी 6 से 18% (विविधता पर निर्भर करता है)
  • पानी (तरल) 75% तक
  • विटामिन समूह बी
  • विटामिन सी, के, ई, आरआर, एन,
  • पोटेशियम, कैल्शियम, लौह, फ्लोराइन, सेलेनियम, मैग्नीशियम, सल्फर, आयोडीन, तांबा, जिंक, मैंगनीज
  • निकोटीन एसिड की उच्च सामग्री
लीची क्या है: विदेशी फल के बारे में पूरी सच्चाई

Lychee के उपयोगी गुण

  • "चीनी बेर" पूरी तरह से प्यास और भूख बुझाने
  • आदर्श सूट अधिक वजन वाले लोग
  • रोकथाम एथेरोस्क्लेरोसिस
  • हानिकारक कोलेस्ट्रॉल से रक्त साफ करना
  • शरीर में चयापचय का सामान्यीकरण
  • कार्डियोवैस्कुलर रोगों के साथ (निकोटिनिक एसिड जहाजों का विस्तार करता है)
  • रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है
  • रक्त क्लोटिंग को सामान्य करता है (VIT.K)
  • प्रतिरक्षा बढ़ाता है (उच्च सामग्री विट)
  • एक मूत्रवर्धक कार्रवाई है
  • यह पॉलीफेनॉल की उपस्थिति के कारण एक एंटीऑक्सीडेंट और एंटीवायरल एजेंट है
  • एक एफ़्रोडायसियक है जो पुरुषों की शक्ति को उत्तेजित करता है
  • कैंसर के जोखिम को कम करें
  • एक ठंड, खांसी (Expectorant) के साथ उपयोगी
  • जीटीसी गतिविधियों को सामान्य करता है
  • इस फल के साथ आहार वांछित परिणाम देता है
  • कब्ज के उन्मूलन में योगदान दें
  • एनीमिया (लौह) के साथ मदद करता है
  • अवसाद और न्यूरोसिस के साथ मदद करें, थकान से छुटकारा पाएं (चमड़े का डेकोक्शन)
  • एंजिना, फेरींगिटिस और लैरींगिटिस के साथ - फूलों के एक काढ़ा के साथ गले को कुल्लाएं
  • एविटामिनोसिस के साथ प्रभावी
  • मधुमेह और हाइपोग्लाइसेमिया के साथ अनुशंसित
  • सूजन और गुर्दे को ठीक करता है, शरीर से अतिरिक्त पानी को हटा देता है
  • पेट के अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, जिगर की बीमारियों और पैनक्रिया के साथ आहार के लिए उपयुक्त
  • Lemongrass के साथ संयोजन में oncological रोगों का इलाज
  • स्तनपान बच्चों में स्तनपान बढ़ाता है
  • शारीरिक परिश्रम के बाद शरीर की बहाली के लिए उपयुक्त
  • पूर्वी चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है
लीची क्या है: विदेशी फल के बारे में पूरी सच्चाई

Lychee: विरोधाभास

प्रत्यक्ष contraindications इन फलों के पास नहीं है

  • व्यक्तिगत असहिष्णुता
  • एक खाली पेट का उपयोग कार्बनिक एसिड, चिड़चिड़ापन पेट की दीवारों के कारण असुरक्षित है
  • फलों को स्थानांतरित करते समय, मौसमवाद संभव है
  • बच्चों को प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक खाने की सिफारिश की गई
  • एक हड्डी के साथ फल न खाएं, यह खतरनाक है!

लिची को कैसे साफ करें

"ड्रैगन आइज़" साफ काफी आसान है (उबले हुए अंडे की तरह)। फल धोना सुनिश्चित करें! एक चाकू की मदद से फलों के किनारे से, छील को कवर करें, फिर त्वचा को अलग करने, अपने हाथों से साफ करना जारी रखें। हड्डी को हटाने के लिए मांस को आधे में काटें। और अब "विदेशी फल" के अद्वितीय स्वाद का आनंद लें।

🙂 रुक जाओ! बह न जाओ! 100 ग्राम पर्याप्त होगा। और एक और अति सूक्ष्म अंतर: आपको अन्य फलों से अलग से लीची खाने की जरूरत है, ताकि पेट फूलना न हो।

लीची को कैसे स्टोर करें

यदि फल लंबे समय तक काटा गया है, तो कड़ा कठोर और गहरा भूरा होगा। यदि फल बरगंडी लाल और दृढ़ हैं, तो उन्हें हाल ही में चुना गया था। वे स्वादिष्ट और जूसर हैं।

फल के लाभदायक गुणों को सूखे रूप में संरक्षित किया जाता है।

  • ताजा फलों को कमरे के तापमान पर 3-4 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है
  • रेफ्रिजरेटर में - 10 दिन
  • + 7 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, फल को 30 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है
  • छील और जमे हुए - 3 महीने तक

वीडियो

यहाँ अतिरिक्त जानकारी है "लीची: स्वास्थ्य के लिए लाभ और हानि"

दोस्तों, मुझे उम्मीद है कि अब आप इन विदेशी फलों के साथ काउंटर से नहीं गुजरेंगे! Great जीवन महान है!

लीची क्या है: विदेशी फल के बारे में पूरी सच्चाई

लीचीलीची (लोमड़ी, लिजी, चीनी प्लम, ड्रैगन की आंख) एक छोटा सा विदेशी फल है (वजन 20 - 25 ग्राम), जो सैपिन्दोव परिवार के सदाबहार पेड़ों पर बढ़ता है। फल की मातृभूमि चीन (फ़ुज़ियान और गुंडोंग प्रांत) के दक्षिण में है। लीची की खेती की संस्कृति दक्षिण पूर्व एशिया के तटीय द्वीपों और पड़ोसी क्षेत्रों में फैल गई है। आज भारत, बर्मा, इंग्लैंड, फ्रांस, जापान, फिलीपींस, मेडागास्कर, पाकिस्तान, बांग्लादेश, ताइवान, ब्राजील, दक्षिण अफ्रीका, हवाई में चीनी बेर की खेती की जाती है। हालांकि, फसल की मात्रा और रोपण क्षेत्रों के मामले में, चीन एक सम्मानजनक प्रथम स्थान पर है।

"विदेशी जामुन" मानव शरीर के लिए बेहद उपयोगी होते हैं, क्योंकि इनमें आवश्यक पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। ड्रैगन की आंख चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करती है, गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को उत्तेजित करती है, एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ती है, और टॉनिक गुणों का प्रदर्शन करती है। हौसले से निचोड़ा हुआ रस साहस देता है, खोई हुई ताकत को पुनर्स्थापित करता है, ऊर्जा से भरता है। यह माना जाता है कि लीची एक प्राकृतिक कामोद्दीपक है जिसका मानव हार्मोनल प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। भारत में, चीनी बेर के जामुन को प्यार का फल कहा जाता है और पुरातनता में एक प्रेम भावना के रूप में उपयोग किया जाता है जो यौन इच्छा को बढ़ाता है।

रासायनिक संरचना

लीची विटामिन सी और पोटेशियम सामग्री के मामले में फलों के बीच रिकॉर्ड धारक है।

बाहर, फल एक लाल अखाद्य ऊबड़ परत के साथ कवर किया जाता है, जिसके तहत एक जेली की तरह लुगदी (सफेद) "छुपाता है"। बेरी के "दिल" में एक बड़ी हड्डी होती है, जिसका उपयोग न्यूरोलॉजिकल और पाचन विकारों के इलाज के लिए दवा में किया जाता है। हल्के गूदे और गहरे बीज के असामान्य संयोजन के कारण, पौधे को "ड्रैगन की आंख" कहा जाता है। लीची के फलों में मीठा और खट्टा थोड़ा कसैला स्वाद होता है, अंगूर, खट्टे और पुदीने के मिश्रण की याद ताजा करती है।

दिलचस्प बात यह है कि प्राचीन काल में, चीनी बेर अमीर, महान लोगों का फल माना जाता था। गरीब फसल के संग्रह और परिवहन में लगे हुए थे, और फलों का हल्का स्वाद उनके लिए मौत की सजा बन गया।

तालिका संख्या 1 "लीची की रासायनिक संरचना"
पोषक नाम 100 ग्राम विदेशी फल, मिलीग्राम में पदार्थ
विटामिन
विटामिन सी 39.2
विटामिन बी 4 7.1
विटामिन बी 3 (पीपी) 0.6
विटामिन ई 0.5
विटामिन बी 5 0.25
विटामिन बी 1 0.05
विटामिन बी 2 0.05
विटामिन बी 9 0.025 है
विटामिन K 0.01
विटामिन बी 6 0.01
विटामिन एच (B7) 0.0005 है
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटैशियम 180
फास्फोरस ३३
मैगनीशियम दस
कैल्शियम 9
सोडियम 3
क्लोरीन 3
गंधक 0.019 है
तत्वों का पता लगाना
लोहा 0.35
तांबा 0.14
जस्ता 0.07
मैंगनीज 0.055 है
एक अधातु तत्त्व 0.01
आयोडीन 0.0016 है
सेलेनियम 0.0006 है

100 ग्राम लीची के गूदे में 66 किलोकलरीज होती हैं। ऊर्जा अनुपात B: W: Y 5%: 6%: 92% है।

दिलचस्प बात यह है कि चीन में, फल का उपयोग शराब बनाने के लिए किया जाता है, "जागृत प्रेम और आत्मा को जगाने", कार्बोनेटेड पेय, सिरप, रस और मदिरा। लीची का उपयोग सलाद बनाने, मछली के लिए मीठे और खट्टी चटनी, मांस व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है।

विदेशी फलों को चुनने की सूक्ष्मता

लीची फल चुनने की सूक्ष्मताफल का प्राकृतिक पकने का समय जुलाई-सितंबर है। कमरे के तापमान पर, भ्रूण को रेफ्रिजरेटर में 4 - 5 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है, (0 - 6 डिग्री शून्य से ऊपर) - 3 - 4 सप्ताह। हालाँकि, भोजन को जितना अधिक समय तक रखा जाता है, उतने कम पोषक तत्व उसे बनाए रखते हैं।

लीची चुनने का मानदंड:

  1. छिलके का रंग और संरचना। ताजा पका फल चमकीले गुलाबी से लाल रंग में भिन्न होता है। स्पर्श करने के लिए, ऐसे फल नरम, लेकिन लोचदार होते हैं। उनकी त्वचा क्षति, धब्बों और धब्बों के बिना समान है।

एक "नरम" भूरी त्वचा इंगित करती है कि उत्पाद खराब हो गया है और खपत के लिए उपयुक्त नहीं है। फलों की हल्की गुलाबी रंगाई बताती है कि फल हरा है और "पकने" अवस्था में है।

  1. वह स्थान जहाँ फल से पेटियोल जुड़ा होता है। ताजे फल हमेशा "एक शाखा के साथ" बेचे जाते हैं। ऐसे फलों का छिलका ("लगाव" के स्थानों के आसपास) मोल्ड, दरारें और धब्बों के निशान के बिना सजातीय है।
  2. हिलती हुई आवाज। जब एक पका हुआ लीची टैप किया जाता है, तो एक विशिष्ट सुस्त रिंगिंग सुनाई देती है। यदि, एक हल्के झटके के साथ, फल ध्वनि नहीं करता है, तो पुटीय सक्रिय प्रक्रियाएं अंदर विकसित होती हैं।
  3. सुगंध। ताजे लीची के फल एक चाय गुलाब के हल्के "निशान" के साथ एक विनीत पुष्प खुशबू को बुझाते हैं। अनुचित रूप से पके या अधिक पकने वाले फल में एक तीखी शक्कर की सुगंध होती है, जबकि सड़े हुए फलों में मोल्ड के नोट होते हैं।
  4. आयाम। एक उष्णकटिबंधीय बेरी का व्यास 2.5 से 4 सेंटीमीटर तक होता है। फलों के बड़े आकार का संकेत है कि फलों को रसायनों के साथ निषेचित किया गया है।

याद रखें, 70% लीची फलों को "निर्यात के लिए" अभी भी हरा (शेल्फ जीवन बढ़ाने के लिए) चुना जाता है।

परिवहन के दौरान, वे "पक" जाते हैं, एक हल्के गुलाबी रंग और एक भारी शर्करा गंध प्राप्त करते हैं। यह देखते हुए कि अपंग लीची में पके हुए लोगों की तुलना में 50% कम पोषक तत्व होते हैं, बड़े पैमाने पर फलने के मौसम में (शुरुआती शरद ऋतु में) "विदेशी उत्पाद" खरीदना बेहतर होता है।

विदेशी फलों का सेवन न केवल ताजा किया जाता है, उन्हें सुखाया (छीलकर), फ्रोजन और संरक्षित (छिलका) किया जा सकता है।

हीलिंग गुण और मतभेद

एक उष्णकटिबंधीय फल की उपयोगिता इसकी समृद्ध घटक संरचना (प्रोटीन, पेक्टिन, विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोएलेमेंट्स) के कारण है।

लीची के हीलिंग गुणमानव शरीर पर लीची का प्रभाव:

  • रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है;
  • दिल की मांसपेशियों को मजबूत करता है, हृदय गति को सामान्य करता है, स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को कम करता है;
  • मुक्त कणों की कार्रवाई को बेअसर करता है, घातक नवोप्लाज्म के विकास को धीमा कर देता है (साथ में लेमनग्रास);
  • पुरुष शक्ति को बढ़ाता है, महिलाओं में कामेच्छा (कामोद्दीपक के रूप में);
  • रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को घोलता है, घनास्त्रता के विकास को रोकता है;
  • जीवन शक्ति बढ़ाता है;
  • पाचन में सुधार, आंतों की गतिशीलता (कुचल बीज) को उत्तेजित करता है;
  • प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
  • अत्यधिक भूख को कम करता है, प्यास बुझाता है, चयापचय को तेज करता है;
  • रक्त में हीमोग्लोबिन की एकाग्रता को बढ़ाता है;
  • जिगर की कार्यात्मक स्थिति में सुधार;
  • शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है;
  • तंत्रिकाशूल (बीज) में दर्द से राहत देता है;
  • लैक्टेशन बढ़ाता है (रक्त वाहिकाओं के लुमेन के विस्तार के कारण);
  • मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण को बढ़ाता है;
  • चिंता कम करता है।

वयस्कों के लिए लीची का दैनिक मान 150-200 ग्राम (खाली पेट पर नहीं) है, बच्चों के लिए - 100 ग्राम। विदेशी फलों का रिसेप्शन छोटे भागों (20 - 40 ग्राम प्रति दिन) से शुरू होता है, त्वचा की स्थिति की निगरानी करता है। चीनी प्लमों की अनियंत्रित खपत व्यक्तिगत असहिष्णुता, नाक बहने, तंत्रिका तंत्र के अतिरेक और मौखिक श्लेष्म के घावों के विकास से भरा है।

याद रखें, लीची के छिलके का लाल रंग उत्पाद की उच्च एलर्जी का संकेत देता है।

इसके अलावा, फल का सेवन गाउट, इरोसिव गैस्ट्रिटिस, गुर्दे की विफलता के मामले में सावधानी के साथ किया जाता है।

पाचन में गड़बड़ी (नाराज़गी, पेट में "भारीपन", दर्द, गैस, दस्त) के विकास से बचने के लिए, लीची को स्टार्च और मांस उत्पादों के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए।

लुगदी के अलावा, बीज, फूल और फलों के छिलके का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है। उदाहरण के लिए, कुचल लीची के बीजों का काढ़ा एक दर्द निवारक है (तंत्रिकाशूल के साथ मदद करता है), फलों की खाल से चाय एक प्राकृतिक "ऊर्जावान" है, एक फूल आसव एक एंटीसेप्टिक "समाधान" है जो गले में गले के लिए (ग्रसनीशोथ, गले में खराश के लिए) है। लैरींगाइटिस)।

हड्डी से लीची कैसे उगाएं?

एक प्राचीन किंवदंती के अनुसार, चीनी सम्राट ने बागवानी श्रमिकों के निष्पादन का आदेश दिया क्योंकि वे अदालत में एक विदेशी फल नहीं बढ़ा सकते थे।

हड्डी से लीची कैसे उगाएंलीची को एक समस्याग्रस्त और बहुत सनकी पौधा माना जाता है। इसे घर पर बढ़ाना मुश्किल है, लेकिन यह संभव है।

ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित सिफारिशों को देखा जाना चाहिए:

  1. लुगदी से बीज अलग करें, गर्म पानी में कुल्ला।
  2. व्यक्तिगत कंटेनरों में निकाले गए (ताजा) हड्डियों को संयंत्र (मिट्टी - 5.5 की एक पीएच के साथ हल्के सांस - 7.5)।
  3. बर्तनों के ऊपर एक "ग्रीनहाउस" बनाएँ। ऐसा करने के लिए, क्लिंग फिल्म या एक प्लास्टिक बैग का उपयोग करें।
  4. एक गर्म स्थान में (रेडिएटर के नीचे या स्टोव के पास) बर्तन रखें। बीज वृद्धि के लिए इष्टतम तापमान 30 - 35 डिग्री है।
  5. आर्द्रता स्तर को नियंत्रित करते हुए, ग्रीनहाउस (दैनिक) को वेंटिलेट करें। यदि मिट्टी सूखी लगती है, तो इसे स्प्रे बोतल से स्प्रे करें। बीज 10-14 दिनों के लिए हैच।
  6. अंकुरण के बाद प्लास्टिक बैग को हटा दें।
  7. बर्तन को खिड़की के पास ले जाएं, 3-4 सप्ताह के लिए रोपाई को शेड करें (जैसा कि वे उज्ज्वल प्रकाश के प्रति संवेदनशील हैं)।
  8. युवा पौधे को स्थायी प्रकाश स्थान पर ले जाएं।

लीची की सफल खेती के लिए, पौधे के चक्रीय ऑंटोजेनेसिस को ध्यान में रखना जरूरी है (जो अन्य विदेशी फलों के विकास के चरणों से भिन्न होता है)। अंकुरों की गहन वृद्धि शूटिंग के उद्भव के 10 वें दिन से शुरू होती है और तब तक जारी रहती है जब तक कि अंकुर की ऊंचाई 15 - 20 सेंटीमीटर तक नहीं पहुंच जाती। फिर पेड़ का दृश्य विकास रुक जाता है (जीवन के 1 - 2 वर्ष)। इस अवधि के दौरान, अंकुर जड़ प्रणाली को सक्रिय रूप से बढ़ा रहा है। हालांकि, इस स्तर पर, अधिकांश फूल उत्पादकों को "निष्क्रिय" पौधे को गहन रूप से खिलाने की गलती करते हैं। नतीजतन, प्राकृतिक विकास चक्र बाधित होता है, एक विदेशी फल, 50% मामलों में, बीमार हो जाता है।

लकड़ी की देखभाल करते समय दूसरी आम गलती लापरवाह हाइड्रो मोड है। यह देखते हुए कि लीची में सतही मजबूत जड़ें हैं, पौधे सूखा और अतिप्रवाह को सहन नहीं करता है। शीर्ष परत सूखने के बाद ही मिट्टी को थोड़ा नम किया जाना चाहिए। इसी समय, "कम" और "ऊपरी" सिंचाई को संयोजित करना बेहतर है। इसके साथ ही, उष्णकटिबंधीय फल का मुकुट नियमित रूप से गर्म पानी (दिन में 2-3 बार) के साथ छिड़का जाता है। हालांकि, निराश मत हो, अगर कुछ वर्षों के बाद, एक परिपक्व पेड़ अपने पत्ते को बहा देता है। यह एक सामान्य घटना है, हर 3 से 4 साल के बाद, पौधे का ताज नवीनीकृत होता है।

अंकुर की वानस्पतिक वृद्धि को बढ़ाने के लिए, पर्णसमूह की उपस्थिति में सुधार, हानिकारक सूक्ष्मजीवों के लिए प्रतिरोध में वृद्धि, mycorrhiza (सहजीवी कवक) को युवा लीची के तहत पेश किया जाता है। यह संस्कृति रूट माइक्रोविली के गठन को उत्तेजित करती है, जिसके परिणामस्वरूप अंकुर मिट्टी से अधिक पोषक तत्व प्राप्त करता है।

लीची एक थर्मोफिलिक पेड़ है जिसे प्रकाश के लंबे दिन (13-15 घंटे एक दिन) और शरद ऋतु-सर्दियों के समय में "ठंड" तापमान शासन (कम से कम 20 डिग्री) की आवश्यकता होती है।

याद रखें, पौधे की उचित देखभाल के बावजूद, संस्कृति का फलन केवल 9 - 10 वर्षों में होता है।

उत्पादन

लीची एक मूल्यवान विदेशी फल है जो कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों की श्रेणी में आता है।

पौष्टिक फल मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन (बी, सी, ई, के) और खनिज (पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, तांबा, जस्ता, मैंगनीज) होते हैं। इसके अलावा, "चीनी बेर" में आहार फाइबर (फाइबर), कैरोटीनॉइड, जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन संरचनाएं, फैटी एसिड और पानी शामिल हैं। उत्पाद में saccharides की एकाग्रता 6 से 15% तक भिन्न होती है, यह उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां पेड़ बढ़ता है।

फल के नियमित सेवन के साथ, हृदय की मांसपेशियों का काम सामान्यीकृत होता है, पाचन में सुधार होता है, पुरुष शक्ति और महिला कामेच्छा में वृद्धि होती है, शरीर में सूजन कम होती है, रक्त शर्करा का स्तर स्थिर होता है, लिपिड चयापचय बहाल होता है, और दृश्य तीक्ष्णता बढ़ जाती है।

अपने दैनिक आहार में लीची को शामिल करें और आप उदास, थकान और बुरे मूड से छुटकारा पा लेंगे!

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लीची का फल

लीची का फल

लीची के फूल

लीची के फूल

लीची का पेड़

लीची का पेड़

स्वादिष्ट फल

स्वादिष्ट फल

पिछले कुछ समय से, हमारे सुपरमार्केट की अलमारियों पर अधिक से अधिक विदेशी फल दिखाई देने लगे हैं। पहले से ही आप अनानास, कीवी, केला, अंजीर या नारियल के साथ किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे। यह सब पहले से ही स्पर्श किया गया है और एक से अधिक बार कोशिश की गई है। लेकिन भूमध्यरेखीय देशों के कुछ फल अभी भी रूसियों के बीच कुछ चिंता का कारण हैं। बाजार में एक टोकरी में कुछ असामान्य लाल या पीले देखकर, कई लोग अपनी आंखों को टालते हैं और ऐसा नहीं पूछते हैं ताकि वे बेख़बर न हों।

खैर, जो अभी भी कम हैं जो बहामास, मालदीव, होंडुरास, आदि का दौरा कर चुके हैं। कभी-कभी, पारखी लोगों की हवा के साथ, वे इन गोल और तिरछे और सपाट फलों को लेते हैं, और जब वे घर आते हैं, तो वे यह जानने के लिए इंटरनेट का उपयोग करने की कोशिश करते हैं कि यह क्या है और इसके साथ क्या खाया जाता है।

कुछ हद तक, वे सही हैं, हमारे विक्रेताओं से पूछना अक्सर बेकार होता है, क्योंकि आप इस फल से वास्तव में कुछ अलग सुन सकते हैं। उदाहरण के लिए - लीची फल। और इन लाल रंग के फलों के बारे में पिम्पल्स में क्यों नहीं सुना जाता, कान मुरझा जाते हैं। लेकिन वास्तव में, लीची एक बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद फल है। आइए सब कुछ बताने की कोशिश करें जो हम इस फल के बारे में जान सकते हैं।

लीची-फल-विवरण-लाभ-और-हानि-लीची -1

कहां और कैसे बढ़ता है?

कभी-कभी लीची को चीनी प्लम कहा जाता है, और अच्छे कारण के लिए। यह वास्तव में कुछ हद तक बेर की तरह है, और इसके अलावा, यह चीन के दक्षिण में है कि यह संयंत्र काफी व्यापक है और वहां से यह अन्य देशों के लिए अपनी यात्रा शुरू कर रहा है। अब वे एशिया, अमेरिका और अफ्रीका के विभिन्न देशों में पाए जाते हैं। यह एक सदाबहार नहीं बल्कि लंबा पौधा है, जो आमतौर पर लगभग 10 मीटर ऊंचा होता है, लेकिन यह इससे भी ऊंचा हो सकता है। अच्छी तरह से नम, उपजाऊ मिट्टी में बढ़ता है। यह धीरे-धीरे बढ़ता है, केवल 8-9 वर्षों में फल लेना शुरू कर देता है। शुष्क उपप्रकारों में बहुतायत से भालू। यह फल आर्द्र उष्णकटिबंधीय जलवायु को सहन करता है, लेकिन फल नहीं देता है, और घर पर एक पूर्ण विकसित फल पौधे को विकसित करना संभव नहीं है।

लीची-फल-विवरण-लाभ-और-नुकसान-लीची -2

पत्तियां आयताकार, गहरे हरे और चमकदार होती हैं। खिलता हुआ पीलापन, सभी दिशाओं में पुंकेसर के साथ, सफ़ेद फूल, एक मजबूत सुगंध को बुझाते हुए। फूलों को छतरियों के समान बड़े पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है, कभी-कभी आधे मीटर तक लंबा होता है।

लीची-फल-विवरण-लाभ-और-नुकसान-लीची -3

फल जून में पकते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि पुष्पक्रम काफी बड़े हैं, फल 4-5 गुना कम हैं, क्योंकि अधिकांश फूल उखड़ जाते हैं। और फिर भी, एक पूरे के रूप में पेड़ एक काफी बड़ी फसल देता है। जब इकट्ठे होते हैं, तो पूरे फल को तोड़ दिया जाता है और शाखाओं पर संग्रहीत किया जाता है, क्योंकि अलग-अलग लगाए गए फल जल्दी से खराब हो जाते हैं।

लीची-फल-विवरण-लाभ-और-नुकसान-लीची -4

फल स्वयं अपेक्षाकृत छोटे होते हैं - औसतन, लगभग तीन से चार सेंटीमीटर व्यास। आकार में, वे या तो अंडाकार या अंडाकार हो सकते हैं, जो विविधता पर निर्भर करता है। ऐसे फल का वजन लगभग बीस ग्राम होता है। बाहर, वे छोटे pimples में एक घने लाल छील है। मांस सफेद या मलाईदार है और जेली की तरह दिखता है। अंदर, एक बड़ा भूरा कर्नेल। पके फलों का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, जो एक उज्ज्वल सुगंध के साथ काफी सुखद होता है। संभवतः क्योंकि कोर कट में स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, चीनी अक्सर इस फल को "ड्रैगन की आंख" कहते हैं।

लीची-फल-विवरण-लाभ-और-हानि-लीची -5

लीची के फायदे और नुकसान

इसकी संरचना से, लीची के फलों में बड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व होते हैं: लोहा, फास्फोरस, तांबा, जस्ता, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, आयोडीन, मैंगनीज और फ्लोरीन। वृद्धि की जगह के आधार पर चीनी सामग्री 6-14% की सीमा में है। वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और आहार फाइबर भी कम मात्रा में मौजूद हैं। उनके पास पर्याप्त मात्रा में बी विटामिन, साथ ही विटामिन सी, ई, एच और के हैं। उत्पाद का पोषण मूल्य प्रति 100 ग्राम 75 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है। कम कैलोरी सामग्री, पूरी तरह से समझने योग्य तरीके से नहीं, उच्च तृप्ति के साथ संयुक्त है। आप अपनी भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करते हुए लगभग असीमित मात्रा में खा सकते हैं, लेकिन बहुत अधिक कैलोरी प्राप्त किए बिना। यह संपत्ति उन लोगों के लिए अपरिहार्य है जो अधिक वजन वाले हैं।

पोटेशियम के विटामिन सी और ट्रेस तत्वों की उच्च सामग्री को देखते हुए, हृदय प्रणाली के रोगों से पीड़ित लोगों के आहार में लीची स्वीकार्य है। चीन में, एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार और रोकथाम में लोक चिकित्सा में लंबे समय तक इसका अभ्यास किया गया है। यह प्रभावी रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। यह पूरे शरीर के लिए एक अच्छा टॉनिक है। संभवतः भारत, नेपाल के निवासी व्यर्थ नहीं हैं, पाकिस्तान लीची को प्यार का फल मानता है। इस उद्देश्य के लिए, फल की त्वचा से बने काढ़े का उपयोग किया जाता है। इस तरह का काढ़ा शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में भी प्रभावी है, यह गुर्दे के कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

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इस विदेशी फल में कई लाभकारी गुण होते हैं। यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है, खासकर गर्मी में। पेट और आंतों के काम को नियंत्रित करता है, कब्ज को दूर करने में मदद करता है। यह उन लोगों की मदद कर सकता है जो अच्छी तरह से अपना वजन कम करना चाहते हैं। एनीमिया, मधुमेह, गैस्ट्रिटिस, पेप्टिक अल्सर, यकृत और अग्न्याशय के रोगों वाले लोगों के लिए लीची खाना उपयोगी है। तिब्बती चिकित्सा में, ऑन्कोलॉजी के उपचार में लीमॉन्ग्रास के साथ संयुक्त लीची का अभ्यास किया जाता है। यह मधुमेह में रक्त शर्करा को कम करने में मददगार है। यह चीनी के स्तर को सामान्य करने के लिए प्रति दिन काफी 10 फल है। फलों से प्राप्त दवा "ओलिगोनोल" फार्मेसियों में दिखाई दी। यह एक एंटीऑक्सिडेंट है और विभिन्न प्रकार के रोगों के लिए अनुशंसित है। इसके अलावा, इसका उपयोग वजन कम करने और बढ़ती उम्र को धीमा करने के लिए किया जाता है।

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कई एशियाई देशों ने, यूरोप में लीची के फलों में वृद्धि को देखते हुए, इन पेड़ों के पूरे वृक्षारोपण को बढ़ाना शुरू कर दिया। शाखाओं के साथ ली गई फसल को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, जो इसे बिना किसी समस्या के ले जाने की अनुमति देता है। उपयोगी गुणों को सूखे और जमे हुए रूप में लंबे समय तक संरक्षित किया जाता है। जमे हुए फलों को एक महीने से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, जबकि वे अपने स्वाद और उपचार गुणों को नहीं खोते हैं। लेकिन फिर भी, खरीदते समय, आपको फल की उपस्थिति और स्थिति की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता होती है। अगर उनकी त्वचा का रंग काला पड़ गया है तो न खरीदें। केवल उन लोगों को खरीदें जिनमें कोई बाहरी दोष नहीं है और गहरे लाल रंग का है।

मतभेद

शायद ही कभी। वे केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता के लिए हानिकारक हो सकते हैं। हालांकि, आपको यह जानना होगा कि आपको उनमें से बहुत अधिक नहीं खाना चाहिए। वयस्कों के लिए, प्रति दिन 200-250 ग्राम काफी पर्याप्त है। बच्चों के लिए, इस दर को 100 ग्राम तक कम करना बेहतर है। अन्यथा, कुछ में, त्वचा पर या मौखिक श्लेष्म पर मुँहासे के रूप में एलर्जी की प्रतिक्रिया संभव है।

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लीची कैसे खाई जाती है?

आमतौर पर उन्हें ताजा खाया जाता है: धो लें, ध्यान से छील को हटा दें, कोर को हटा दें, गूदा उपयोग के लिए तैयार है। इसके अलावा, सॉस और डेसर्ट में लुगदी को जोड़ना बहुत अच्छा है। और अगर आप इसे सूखी शराब या शैंपेन में मिलाते हैं, तो आपको एक पेय का एक अद्भुत स्वाद मिलता है। चीनी कुछ लीची फलों से शराब बनाते हैं, स्वाद विशिष्ट है।

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जैतून के बजाय मछली और मांस व्यंजन परोसने के लिए बिल्कुल सही। यह रोस्ट गेम, मेमने, पोर्क के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। वे सलाद में बहुत अच्छे हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

मैंने कई बार इस जिज्ञासा को देखा, लेकिन खरीदने की हिम्मत नहीं हुई। लीची फल क्या है एक मिलियन डॉलर का सवाल है। जब तक आप कोशिश नहीं करेंगे, तब तक आप समझ नहीं पाएंगे। क्रिसमस ट्री टॉय लगता है। सतह पर, आप यह नहीं कह सकते कि यह खाद्य है। और आज, मुझे जाने दो, मुझे लगता है कि मैं एक मौका लूंगा!

लीची - यह क्या है, यह कैसा दिखता है, इसकी गंध क्या है?

लीची - ड्रैगन आई

लीची (चीनी बेर, लीची, लोमड़ी) एक मीठा और खट्टा फल है जो अखरोट के आकार का होता है। चीन में, इसे देशभक्तिपूर्वक ड्रैगन की आंख कहा जाता है। समानता निश्चित रूप से पता लगाया जा सकता है, बस छीलने वाली बेरी को देखें। लाल पलकें, एक शव के रूप में सफेद मांस और एक संकीर्ण पुतली के रूप में एक हड्डी white

फल को घने लाल या भूरे रंग की त्वचा के साथ कवर किया जाता है, जिसमें विशेष ट्यूबरकल होते हैं। इसे खाया नहीं जाता है। अंदर एक मीठा जेली जैसा द्रव्यमान है। कभी-कभी इसमें थोड़ी कसावट महसूस की जाती है, और गंध फूलों की नाजुक सुगंध जैसा दिखता है।

जामुन उष्णकटिबंधीय सदाबहार पेड़ों पर उगते हैं। संयंत्र की मातृभूमि चीन और उत्तरी वियतनाम माना जाता है। वहां दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व से इसकी खेती की जाती है।

फल को चीनी इंपीरियल पैलेस में एक विनम्रता माना जाता था। वे बड़ी मांग में थे। एक विशेष कूरियर सेवा थी जो ग्वांगडोंग प्रांत से ताजा कटाई वाली फसलों की डिलीवरी में लगी हुई थी।

आज लीची ऑस्ट्रेलिया, ब्राजील, अमेरिका और दक्षिण अफ्रीकी देशों में उगाई जाती है। यह दक्षिण पूर्व एशिया में सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है। वह 17 वीं शताब्दी में यूरोप आए।

यह दुनिया भर के सुपरमार्केटों में ताजा, डिब्बाबंद या सूखा बेचा जाता है। उत्पाद का उपयोग गर्म भोजन, स्नैक्स तैयार करने के लिए किया जाता है। यह पेय और डेसर्ट में जोड़ा जाता है।

जामुन सलाद और आइसक्रीम में डाले जाते हैं। वे चिकनी, जेली बनाते हैं। फल चीनी के साथ डिब्बाबंद होते हैं (हम अक्सर उन्हें बिक्री पर पाते हैं), सूखे। चीनी उनसे वाइन, लिकर और सोडा बनाते हैं।

लीची का फल : रचना में क्या है?

उत्पाद का एक सुखद स्वाद और पोषण मूल्य है। इसमें बहुत अधिक फाइबर और विटामिन सी होता है। 100 ग्राम कैलोरी की मात्रा केवल 66 किलो कैलोरी होती है।

दुकान में लीची की तस्वीर

विटामिन की संरचना तालिका में प्रस्तुत की गई है। मानक संदर्भ के लिए यूएसडीए राष्ट्रीय पोषक डेटाबेस से लिया गया डेटा।

नाम प्रति 100 ग्राम, मिलीग्राम % दैनिक मूल्य
thiamine 0.011 है 0.7
राइबोफ्लेविन 0.065 3.6
कोलीन 7.1 1.4
ख़तम 0.1 5
फोलेट्स 1.4 3.5
एस्कॉर्बिनका 71.5 .4 ९ .४
पीपी 0.603 3

जैसा कि हम देख सकते हैं, एस्कॉर्बिक एसिड को छोड़कर सभी मामलों में "बहुत कुछ नहीं"। यहाँ लीची निरपेक्ष रिकॉर्ड धारक है। चार चीजें दैनिक आवश्यकता का 80% प्रदान करेंगी।

मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्वों का संतुलन नीचे प्रस्तुत किया गया है।

नाम प्रति 100 ग्राम, मिलीग्राम % दैनिक मूल्य
पोटैशियम 171 6.8 है
कैल्शियम 50.5
मैगनीशियम दस 2.5 है
फास्फोरस ३१ 3.9
लोहा 0.31 1.7
मैंगनीज 0.055 है 2.8
तांबा 14.8 14.8
सेलेनियम 0.06 १.१
जस्ता 0.07 0.6

इसके अलावा, आवश्यक अमीनो एसिड फलों में पाए जा सकते हैं:

  • लाइसिन,
  • मेथियोनीन,
  • ट्रिप्टोफैन।

क्या फायदा है?

लीची में कैलोरी कम होती है, इसमें वसा नहीं होती है, पेक्टिन से भरपूर, आहार फाइबर होता है। यह एक बेहतरीन स्नैक है। सड़क पर या काम करने के लिए इसे अपने साथ ले जाना सुविधाजनक है। यह तृप्ति की भावना देता है, मिठाई के लिए cravings को हतोत्साहित करता है।

फल चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति में सुधार करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस से बचाता है।

कई स्रोतों में जानकारी है कि जामुन दिल के लिए अच्छे हैं, क्योंकि उनमें बहुत अधिक पोटेशियम होता है। मुझे इस पर बहुत संदेह है।

आधा छिलका ड्रैगन आंख

एक मुट्ठी, इस अवसर पर खाया, दैनिक आवश्यकता के 6.8% को कवर करेगा और "मौसम" नहीं करेगा। सूखे अंजीर खरीदने के लिए यह अधिक प्रभावी है, जिसमें यह तत्व 5 गुना अधिक है। या सूखे खुबानी, जहां इसकी एकाग्रता बहुत अधिक है।

मैग्नीशियम भी थोड़ा है। मैं हृदय रोग के मामले में लीची पर दांव नहीं लगाऊंगा। यह एंटीऑक्सिडेंट और अन्य अद्वितीय यौगिकों के लिए बहुत अधिक दिलचस्प है। उनका अध्ययन अभी बाकी है।

किसी भी भोजन की तरह, फल का अपना स्वास्थ्य पक्ष और विपक्ष है। आज वैज्ञानिक सक्रिय रूप से इसके गुणों की जांच कर रहे हैं।

प्रतिरक्षा का समर्थन करता है

फलों को एस्कॉर्बिक एसिड से संतृप्त किया जाता है, जो सर्दी से राहत देने और वायरल संक्रमण से बचाने के लिए मुख्य विटामिन में से एक है।

एंटीवायरल गुणों को रोकता है

मॉलेक्युलर विज़न पत्रिका ने फरवरी 2016 में चीनी और थाई डॉक्टरों के संयुक्त कार्य को प्रकाशित किया। प्रयोगों से पता चला है कि लीची का अर्क दाद वायरस के विकास को रोकता है।

ब्लड शुगर को सामान्य करता है

मेनू में ड्रैगन आई को नियमित रूप से शामिल करने से इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। यह निष्कर्ष ताइवानी राष्ट्रीय चेंग कुंग विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों द्वारा किया गया था।

खुली लीची फल

सूजन से राहत दिलाता है

फल में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो पुरानी सूजन को कम करते हैं और मुक्त कणों के निर्माण को रोकते हैं। अखाद्य छिलके पॉलीफेनोल, पॉलीसेकेराइड, और अन्य सक्रिय यौगिकों में समृद्ध हैं।

एंटी-ट्यूमर गुण है

प्लोस वन पत्रिका (8 सितंबर 2017) ने पलेर्मो विश्वविद्यालय के इतालवी मेडिक्स द्वारा एक लेख प्रकाशित किया। उन्होंने लीची के छिलके के अर्क की संभावित एंटी-ट्यूमर गतिविधि के लिए सबूत प्रदान किए।

ब्रेन फंक्शन को सपोर्ट करता है

चीनी डॉक्टरों ने बीज में सक्रिय यौगिकों को पाया है जो न्यूरोनल क्षति को रोकते हैं। चूहों में प्रयोगों ने संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करने की अपनी क्षमता का प्रदर्शन किया है। अनुसंधान ने पुष्टि की है कि अल्जाइमर रोग के खिलाफ लड़ाई में ड्रैगन आई एक प्रभावी सहायता है।

आपको किस पर ध्यान देना चाहिए?

मुख्य contraindication व्यक्तिगत असहिष्णुता है। ओवरईटिंग से डायरिया हो सकता है। एक खाली पेट पर बड़ी संख्या में अप्रीतिकर फल खाने से खतरनाक स्थिति पैदा होती है - हाइपोग्लाइसेमिक एन्सेफैलोपैथी।

भारत में हर साल बच्चों के सामूहिक जहर के मामले दर्ज किए जाते हैं। लोमड़ी के अपरिपक्व फलों में विशेष अमीनो एसिड होते हैं। वे सक्रिय रूप से ग्लूकोज को तोड़ते हैं और इसके रक्त के स्तर को कम करते हैं। यदि स्तर शुरू में कम है (कुपोषण के मामले में), तो परिणाम गंभीर हो सकते हैं। मृत्यु तक।

घरेलू उपभोक्ता के लिए, लीची एक असामान्य भोजन है, इसलिए आपको इसे सावधानी से आज़माना चाहिए। सुनिश्चित करें कि शरीर नए उत्पाद के लिए संतोषजनक ढंग से प्रतिक्रिया करता है। एलर्जी के खतरे से अवगत रहें।

यदि आपने कभी फल नहीं खाया है, तो इसे धीरे-धीरे अपने आहार में शामिल करें। एक बात से शुरू करें, प्रतिक्रिया देखें। पोषण विशेषज्ञ प्रति दिन 10-20 से अधिक जामुन का सेवन करने की सलाह देते हैं।

चिकित्सा गुणों

रूस के लिए, लीची विदेशी है, लेकिन प्राच्य लोक चिकित्सा में यह बहुत लोकप्रिय है। जापान में, ओलीगोनोल दवा का उत्पादन किया जाता है। वह युवाओं को संरक्षित करने और कई बीमारियों से लड़ने के लिए निर्धारित हैं।

काउंटर पर विदेशी जामुन

एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय प्रणाली के अन्य विकृति को रोकने के लिए चीनी लीची का उपयोग करते हैं। इसकी मदद से, गुर्दे, मूत्र पथ, सर्दी और तपेदिक के रोगों का इलाज किया जाता है। इसके नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल कम होता है।

पारंपरिक चीनी दवा फल को वार्मिंग गुण बताती है। यह पाचन तंत्र को ठीक करने, रक्त की संरचना में सुधार, भूख बढ़ाने और तिल्ली के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए माना जाता है।

आयुर्वेद स्त्रीरोग संबंधी समस्याओं को हल करने और मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने के लिए लीची के उपयोग को निर्धारित करता है। हिंदुओं का मानना ​​है कि फल सूजन को कम करते हैं और दर्द से राहत देते हैं।

हिंदू चिकित्सा में, बेरी को कामोद्दीपक माना जाता है। यह सेक्स ड्राइव को उत्तेजित करता है, यौन क्रिया में सुधार करता है।

लीची फल कहां से खरीदें, कैसे चुनें और कैसे बचाएं?

हमारे सुपरमार्केट में, लीची आमतौर पर बहुत आकर्षक नहीं लगती हैं। फलों को खराब संरक्षित किया जाता है और परिवहन के दौरान बहुत नुकसान होता है। एक पेड़ से ताजा - शानदार और अधिक स्वादिष्ट। वे अपने लाल रंग से प्रतिष्ठित हैं। जिन लोगों को काउंटर पर पहुंचने में लंबा समय लगा, वे भूरे या गुलाबी रंग के हैं।

यह लाभकारी गुणों को प्रभावित नहीं करता है। मुख्य बात यह है कि जामुन पर कोई डेंट, क्षति, मोल्ड के संकेत नहीं हैं।

फलों को कई दिनों तक कमरे के तापमान पर रखा जाता है। ठंड में, वे एक या डेढ़ सप्ताह तक झूठ बोलेंगे। 5-7 डिग्री के तापमान पर, यह एक महीने तक चलेगा, और फ्रीजर में - 90 दिनों तक।

कहा जा रहा है कि डिब्बाबंद लीची खरीदना बुरा विचार नहीं है। उनके साथ कम उपद्रव, और स्वाद उतना ही अच्छा है। सबसे महत्वपूर्ण बात, समाप्ति तिथि और रचना की जांच करें।

लीची कैसे खाई जाती है, इसे कैसे छीलना है?

इसका सबसे आसान तरीका है कि इसे ताजा खाया जाए। ऐसा करने के लिए, आपको फल धोने, छीलने, बीज निकालने की आवश्यकता है। एक पतले सूखे छिलके को चाकू से दबाएं, टुकड़ों में तोड़ लें। इस प्रक्रिया ने मुझे छीलने वाली गोलियां याद दिला दीं।

उसके बाद, आपको हड्डी को अलग करने की आवश्यकता है। यह आसान है। यह बड़ा है और रंग में खड़ा है। जो बचा है वह एक नाजुक सुगंधित गूदा है। इसके स्वाद की तुलना किसी और चीज से नहीं की जा सकती। यह इन सभी जोड़तोड़ करने के लायक है।

इसलिए हमने पता लगाया कि एक लीची फल क्या है। यदि आप इसे किसी स्टोर में देखते हैं, तो इससे न चलें। एक मुट्ठी भर लो, अगर आपको यह पसंद है तो क्या होगा? मूल्य काटता नहीं है (प्रति किलोग्राम 125 रूबल), और नई चीजों की कोशिश करना बहुत दिलचस्प है!

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