Mi a licsi: a tengeren túli gyümölcs teljes igazsága

Mi a licsi: a tengeren túli gyümölcs teljes igazsága

😉 Üdvözlet, kedves olvasók! Nemrégiben a Lenta szupermarketben egy egzotikus gyümölcs hívta fel a figyelmemet. Licsinek hívják. Természetesen felmerültek a kérdések: mi az a licsi és hogyan?

Sok vevő furcsa gyümölcsöt sodort és csavart a kezükben, gondosan megvizsgálta, de nem mert "külföldit" venni.

Licsi gyümölcs - mi ez

A licsi egy örökzöld gyümölcsfa ovális gyümölcse (2-4 cm), amely Délkelet-Kínában és Thaiföldön honos.

A gyümölcsöknek más neve van: kínai szilva, "sárkányszem", liji, laysi, róka. A gyümölcs belsejében egy zselésszerű pép található, kellemes édes és savanykás ízzel. Van egy ovális csont.

Mi a licsi: a tengeren túli gyümölcs teljes igazsága

Egy 4000 évvel ezelőtti ősi legenda szerint Wu Di kínai császár megparancsolta kertészeinek, hogy licsifákat ültessenek az ország északi régióiba. Sajnos a déli Kínából származó faültetések sikertelenek voltak. Ez feldühítette az uralkodót, elrendelte az összes udvari kertész kivégzését.

A meleg európai országokban ez a gyümölcsfa csak a 17. században jelent meg, köszönhetően a spanyol utazóknak.

Kalóriatartalmú licsi

100 gramm termék a következőket tartalmazza:

  • Kalóriatartalom - 7o kcal
  • Fehérje - 0,8 g
  • Zsír - 0,4 gr.
  • Sok komplex szénhidrát - 17 g
  • Pektinek
  • Cellulóz
  • Cukor 6-18% (fajtától függően)
  • Víz (folyékony) 75% -ig
  • B-vitaminok
  • C-, K-, E-, PP-, H-vitaminok
  • Kálium, kalcium, vas, fluor, szelén, magnézium, kén, jód, réz, cink, mangán
  • Magas niacin tartalom
Mi a licsi: a tengeren túli gyümölcs teljes igazsága

A licsi hasznos tulajdonságai

  • A "kínai szilva" tökéletesen csillapítja a szomjat és az éhséget
  • Ideális túlsúlyos emberek számára
  • Az érelmeszesedés megelőzése
  • A vér tisztítása a rossz koleszterintől
  • Az anyagcsere normalizálása a testben
  • Szív- és érrendszeri betegségekkel (a nikotinsav tágítja az ereket)
  • Növeli a vérkeringést
  • Normalizálja a véralvadást (vit. K)
  • Növeli az immunitást (magas C-vitamin-tartalom)
  • Vízhajtó hatása van
  • A polifenol jelenléte miatt antioxidáns és vírusellenes szer
  • A férfi potenciáját serkentő afrodiziákum
  • Csökkentse a rák kialakulásának kockázatát
  • Hasznos megfázás, köhögés esetén (köptető)
  • Normalizálja az emésztőrendszer aktivitását
  • Az ezzel a gyümölccsel végzett diéta megadja a kívánt eredményt
  • Enyhíti a székrekedést
  • Segít a vérszegénységben (vas)
  • Segít depresszióban és neurózisokban, enyhíti a fáradtságot (a héj főzete)
  • Angina, pharyngitis és gégegyulladás esetén - gargarizálva egy virág főzettel
  • Hatékony vitaminhiány esetén
  • Cukorbetegség és hipoglikémia esetén ajánlott
  • Gyógyítja az ödémát és a vesét, eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből
  • Gyomorfekélyt, gyomorhurutot, máj- és hasnyálmirigy-betegségeket tartalmazó étrendre alkalmas
  • A citromfűvel kombinálva kezelik a rákot
  • Növeli a laktációt a csecsemők szoptatásakor
  • Alkalmas a test helyreállítására fizikai megterhelés után
  • Széles körben használják a keleti orvoslásban
Mi a licsi: a tengeren túli gyümölcs teljes igazsága

Licsi: ellenjavallatok

Ezeknek a gyümölcsöknek nincs közvetlen ellenjavallata

  • Egyéni intolerancia
  • Az éhgyomorra enni nem biztonságos a gyomor falát irritáló szerves savak miatt
  • A gyümölcsök túlevésénél puffadás lehetséges.
  • A gyermekeknek naponta legfeljebb 100 grammot szabad enni
  • A gyümölcsöt ne egye maggal, veszélyes!

Hogyan hámozzuk meg a licit

A sárkány szeme könnyen tisztítható (mint a főtt tojás). Feltétlenül mossa meg a gyümölcsöt! A szár oldaláról késsel vágja le a héjat, majd folytassa a hámozást a kezével, lehúzva a héját. Vágja félbe a pépet a gödör eltávolításához. Élvezze a „tengerentúli gyümölcs” egyedi ízét.

🙂 Állj meg! Ne ragadjon el! 100 gramm elég lesz. És még egy árnyalat: a licit meg kell enni más gyümölcsöktől elkülönítve, hogy ne váltson ki meteoritást.

A licsi tárolása

Ha a gyümölcsöt hosszú ideig szüretelték, a héja kemény és sötétbarna lesz. Ha a gyümölcs bordó vörös és szilárd, akkor nemrégiben szedték. Finomabbak és szaftosabbak.

A gyümölcs előnyös tulajdonságait szárított formában őrzik meg.

  • A friss gyümölcsöket szobahőmérsékleten legfeljebb 3-4 napig tárolják
  • Hűtőszekrényben - 10 nap
  • + 7 ° C hőmérsékleten a gyümölcsöt legfeljebb 30 napig tárolják
  • Hámozott és fagyasztott - legfeljebb 3 hónap

Videó

Itt található további információ "Licsi: előnyök és károk az egészségre"

Barátok, remélem, hogy most nem mész el a pult mellett ezekkel az egzotikus gyümölcsökkel! 😉 Az élet nagyszerű!

Mi a licsi: a tengeren túli gyümölcs teljes igazsága

LicsiA licsi (róka, liji, kínai szilva, sárkányszem) egy kis egzotikus gyümölcs (20-25 gramm tömegű), amely a Sapindov család örökzöld fáin növekszik. A gyümölcs őshazája Kína déli része (Fujian és Gundong tartomány). A licsi kultúra elterjedt a part menti szigeteken és Délkelet-Ázsia szomszédos régióiban. A kínai szilva ma Indiában, Burmában, Angliában, Franciaországban, Japánban, a Fülöp-szigeteken, Madagaszkáron, Pakisztánban, Bangladesben, Tajvanon, Brazíliában, Dél-Afrikában, Hawaiin termesztik. A termésmennyiséget és az ültetési területeket tekintve azonban Kína megtisztelő első helyet foglal el.

A "tengerentúli bogyók" rendkívül hasznosak az emberi test számára, mivel sokféle esszenciális anyagot tartalmaznak. A sárkány szeme normalizálja az anyagcsere folyamatait, serkenti a gyomornedv termelését, küzd az érelmeszesedéssel és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. A frissen facsart gyümölcslé bátorságot ad, helyreállítja az elveszített erőt, feltölti energiával. Úgy gondolják, hogy a licsi természetes afrodiziákum, amely jótékony hatással van az emberi hormonrendszerre. Indiában a kínai szilva bogyóit a szeretet gyümölcsének nevezik, és az ókorban a nemi vágyat fokozó szerelmi italként használták.

Kémiai összetétel

A licsi a rekorder a gyümölcsök között a C-vitamin és a káliumtartalom tekintetében.

Kívül a gyümölcsöt vörös, ehetetlen, rögös kéreg borítja, amely alatt egy kocsonyaszerű (fehér) pépet rejt. A bogyó "szívében" van egy nagy csont, amelyet az orvostudományban neurológiai és emésztési rendellenességek kezelésére használnak. A világos pép és a sötét mag szokatlan kombinációja miatt a növényt "sárkányszemnek" nevezik. A licsi gyümölcseinek édes és savanyú, enyhén összehúzó íze van, a szőlő, a citrus és a menta keverékére emlékeztet.

Érdekes, hogy az ókorban a kínai szilva gazdag, nemes emberek gyümölcsének számított. A szegények a termés begyűjtésével és szállításával foglalkoztak, és a gyümölcs legkisebb íze halálbüntetéssé vált számukra.

1. táblázat: A licsi kémiai összetétele
Tápanyag neve Anyagtartalom 100 gramm egzotikus gyümölcsben, milligramm
Vitaminok
C vitamin 39.2
B4-vitamin 7.1
B3-vitamin (PP) 0.6
E-vitamin 0.5
B5-vitamin 0,25
B1-vitamin 0,05
B2-vitamin 0,05
B9-vitamin 0,025
K-vitamin 0,01
B6-vitamin 0,01
H-vitamin (B7) 0,0005
Makrotápanyagok
Kálium 180
Foszfor 33
Magnézium tíz
Kalcium 9
Nátrium 3
Klór 3
Kén 0,019
Nyomelemek
Vas 0,35
Réz 0,14
Cink 0,07
Mangán 0,055
Fluor 0,01
Jód 0,0016
Szelén 0,0006

100 gramm licsipép 66 kilokalóriát tartalmaz. A B: W: Y energiaarány 5%: 6%: 92%.

Érdekes, hogy Kínában a gyümölcsből a „szeretetet ébresztő és a lelket felpezsdítő” borokat, szénsavas italokat, szirupot, gyümölcsleveket és likőrt készítik. A licit saláták készítéséhez, pitékhez való töltelékhez, édes- és savanyú mártásokhoz használják hal- és húsételekhez.

Az egzotikus gyümölcsök kiválasztásának finomságai

A licsi gyümölcs kiválasztásának finomságaiA gyümölcs természetes érési ideje július-szeptember. Szobahőmérsékleten a magzatot 4-5 napig, hűtőszekrényben (0–6 fok fölött) - 3-4 hétig tárolják. Azonban minél tovább tárolják az élelmiszereket, annál kevesebb tápanyagot tartanak vissza.

A licsi kiválasztásának kritériumai:

  1. A héj színe és szerkezete. A friss, érett gyümölcs színe élénk rózsaszíntől a skarlátvörösig változik. Érintésre az ilyen gyümölcsök puhák, de rugalmasak. Bőrük egységes, sérülések, foltok és foltok nélkül.

A „puha” barna bőr azt jelzi, hogy a termék romlott, és nem alkalmas fogyasztásra. A gyümölcs világos rózsaszín árnyalata azt jelzi, hogy a gyümölcs zölden leszedett és „érési” szakaszban van.

  1. Az a hely, ahol a levélnyél a gyümölcshöz kapcsolódik. A friss gyümölcsöket mindig "ággal" együtt értékesítik. Az ilyen gyümölcsök héja (a "rögzítési helyek körül") homogén, penésznyomok, repedések és foltok nélkül.
  2. Remegő hang. Érett licsi megérintésével jellegzetes tompa csengés hallható. Ha a gyümölcs enyhe rázással nem ad hangot, akkor rothasztó folyamatok alakulnak ki benne.
  3. Aroma. A friss licsi gyümölcsökből nem feltűnő virágillatot árasztanak a tearózsák könnyű "nyomai". A nem megfelelően érett vagy túlérett gyümölcs éles cukros aromával rendelkezik, míg a korhadt gyümölcs penészjegyekkel rendelkezik.
  4. Méretek. A trópusi bogyó átmérője 2,5 és 4 centiméter között mozog. A túl nagy gyümölcsméret azt jelzi, hogy a gyümölcsöt vegyszerekkel megtermékenyítették.

Ne feledje, hogy a licsi gyümölcsének 70% -át zölden szedik "exportra" (az eltarthatóság növelése érdekében).

A szállítás során „érik”, halvány rózsaszínű színt és erős cukros illatot nyernek. Figyelembe véve, hogy az éretlen licsi 50% -kal kevesebb tápanyagot tartalmaz, mint az érett, a tömegtermés évszakában (kora ősszel) jobb "tengerentúli terméket" vásárolni.

Az egzotikus gyümölcsöket nem csak frissen fogyasztják, hanem száríthatók (hámozhatók), fagyaszthatók és tartósíthatók (hámozhatók).

Gyógyító tulajdonságok és ellenjavallatok

A trópusi gyümölcs hasznosságát gazdag összetevőinek (fehérjék, pektinek, vitaminok, makro- és mikroelemek) köszönheti.

A licsi gyógyító tulajdonságaiA licsi hatása az emberi testre:

  • stabilizálja a vércukorszintet;
  • erősíti a szívizomzatot, normalizálja a pulzusszámot, csökkenti a stroke és a szívroham kockázatát;
  • semlegesíti a szabad gyökök hatását, lelassítja a rosszindulatú daganatok kialakulását (a citromfűvel együtt);
  • fokozza a férfiak potenciáját, a nők libidóját (afrodiziákumként);
  • erősíti az erek falát, feloldja a káros koleszterint, megakadályozza a trombózis kialakulását;
  • növeli a vitalitást;
  • javítja az emésztést, serkenti a bélmozgást (zúzott magok);
  • erősíti az immunrendszert;
  • csökkenti a túlzott étvágyat, oltja a szomjat, felgyorsítja az anyagcserét;
  • növeli a hemoglobin koncentrációját a vérben;
  • javítja a máj funkcionális állapotát;
  • eltávolítja a felesleges folyadékot a testből;
  • enyhíti a fájdalmat a neuralgiában (magvak);
  • növeli a laktációt (az erek lumenének tágulása miatt);
  • fokozza az agy vérkeringését;
  • csökkenti a szorongást.

A licsi napi normája felnőtteknek 150-200 gramm (nem éhgyomorra), gyermekek számára - 100 gramm. Az egzotikus gyümölcsök befogadása kis adagokkal kezdődik (napi 20 - 40 gramm), figyelemmel kísérve a bőr állapotát. A kínai szilva ellenőrizetlen fogyasztása tele van egyéni intolerancia, orrvérzés, az idegrendszer túlzott izgalma és a szájnyálkahártya elváltozásainak kialakulásával.

Ne feledje, hogy a licsi héjának vörös színe a termék magas allergén hatását jelzi.

Ezenkívül a gyümölcsöt óvatosan fogyasztják köszvény, eróziós gyomorhurut, veseelégtelenség esetén.

A licit nem szabad keményítőtartalmú és húskészítményekkel kombinálni, az emésztési zavarok (gyomorégés, a has "nehézsége", fájdalom, gáz, hasmenés) elkerülése érdekében.

A népi gyógyászatban a cellulóz mellett a magokat, a virágokat és a gyümölcshéjat használják. Például a zúzott licsi magok főzete fájdalomcsillapító (segít a neuralgiában), a gyümölcsbőrből származó tea természetes „energotonikus”, a viráginfúzió antiszeptikus „megoldás” a torok gargatizálására (garatgyulladás, torokfájás és gégehurut).

Hogyan nőhet ki a licsi egy csontból?

Egy ősi legenda szerint a kínai császár azért rendelte el a kertész munkások kivégzését, mert az udvaron nem teremthettek egzotikus gyümölcsöt.

Hogyan nőhet ki a licsi egy csontbólA licsi problémás és nagyon szeszélyes növénynek számít. Nehéz otthon termeszteni, de lehetséges.

Ehhez a következő ajánlásokat kell betartani:

  1. Válassza le a magokat a rostról, öblítse le meleg vízzel.
  2. A kivont (friss) csontokat külön tartályokba ültessük (talaj - könnyű, lélegző, pH-ja 5,5 - 7,5).
  3. Építsen "üvegházat" az edények fölé. Ehhez használjon fóliát vagy műanyag zacskót.
  4. Helyezze az edényeket meleg helyre (radiátor alá vagy kályha közelébe). A vetőmag növekedésének optimális hőmérséklete 30-35 fok.
  5. Szellőztesse az üvegházat (naponta), szabályozva a páratartalom szintjét. Ha a talaj száraznak tűnik, permetezzen rá egy palackot. A magok 10-14 napig kelnek.
  6. Csírázás után távolítsa el a műanyag zacskót.
  7. Vigye az edényt az ablakpárkányra, árnyítsa be a palántákat 3-4 hétig (mivel érzékenyek a fényre).
  8. Vigye a fiatal növényt állandó fényfoltra.

A licsi sikeres termesztése szempontjából fontos figyelembe venni a növény ciklikus ontogenezisét (amely különbözik más egzotikus gyümölcsök fejlődési fázisaitól). A palánták intenzív növekedése a hajtások megjelenését követő 10. napon kezdődik, és addig folytatódik, amíg a hajtások magassága el nem éri a 15 - 20 centimétert. Ezután a fa látható fejlődése leáll (1-2 életévben). Ebben az időszakban a palánta aktívan növekszik a gyökérzet. Ebben a szakaszban azonban a legtöbb virágtermesztő elköveti azt a hibát, hogy intenzíven táplálja a "szunnyadó" növényt. Ennek eredményeként a természetes fejlődési ciklus megszakad, egy egzotikus gyümölcs az esetek 50% -ában megbetegszik.

A fa gyakori hibája a gondatlan hidro üzemmód. Tekintettel arra, hogy a licsi felszínes erős gyökerekkel rendelkezik, a növény nem tolerálja az aszályt és a túlcsordulást. A talajt csak a felső réteg megszáradása után szabad nedvesíteni. Ugyanakkor jobb kombinálni az "alsó" és a "felső" öntözést. Ezzel együtt a trópusi gyümölcs koronáját rendszeresen meleg vízzel permetezik (napi 2-3 alkalommal). Azonban ne csüggedjen, ha néhány év múlva egy érett fa leveti lombját. Ez normális jelenség, mivel 3-4 évente megújul a növény koronája.

A palánta vegetatív növekedésének fokozása, a lombozat megjelenésének javítása, a káros mikroorganizmusokkal szembeni ellenállóság növelése érdekében a fiatal licsi alatt mikorrhizát (szimbiotikus gombákat) vezetnek be. Ez a kultúra serkenti a gyökér mikrovillusok képződését, ennek eredményeként a palánta több tápanyagot kap a talajból.

A licsi egy termofil fa, amelynek őszi-téli időben hosszú fénynapra van szüksége (napi 13-15 óra) és "nem hideg" hőmérsékleti rezsimre (legalább 20 fok).

Ne felejtsük el, hogy a növény megfelelő gondozása mellett is a tenyészet termése csak 9–10 évesen jelentkezik.

Kimenet

A licsi egy értékes egzotikus gyümölcs, amely az alacsony kalóriatartalmú ételek kategóriájába tartozik.

A tápláló gyümölcs nagyon hasznos az emberi szervezet számára, mivel nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat (B, C, E, K) és ásványi anyagokat (kálium, foszfor, magnézium, vas, réz, cink, mangán). Ezenkívül a "kínai szilva" tartalmaz élelmi rostot (rostot), karotinoidokat, komplex szénhidrátokat, fehérje szerkezeteket, zsírsavakat és vizet. A termékben a szacharidok koncentrációja 6 és 15% között változik, attól függően, hogy a fa milyen régióban növekszik.

A gyümölcs rendszeres bevitelével normalizálódik a szívizom munkája, javul az emésztés, nő a férfi potencia és a női libidó, csökken a test duzzanata, stabilizálódik a vércukorszint, helyreáll a lipid anyagcsere és nő a látásélesség.

Adjon lisztet a napi étrendjéhez, és megszabadul a kékektől, a fáradtságtól és a rossz hangulattól!

Hálásak leszünk, ha használja a gombokat:

Licsi gyümölcs

Licsi gyümölcs

Licsi virágok

Licsi virágok

Licsi fa

Licsi fa

Finom gyümölcs

Finom gyümölcs

Egy ideje egyre több egzotikus gyümölcs jelenik meg szupermarketeink polcain. Már senkit sem fog meglepni ananász, kivi, banán, füge vagy kókusz. Mindezt már nem egyszer megérintették és kipróbálták. De az egyenlítői országokból származó gyümölcsök még mindig aggodalmat keltenek az oroszok körében. A piacon egy szokatlan piros vagy sárga színt látva sokan elfordítják a szemüket, és nem kérdeznek, hogy ne tűnjenek tájékozatlannak.

Nos, akik még mindig kevesek, akik ellátogattak a Bahamákra, a Maldív-szigetekre, Hondurasba stb. néha az ínyencek levegőjével elveszik ezeket a kerek, hosszúkás és lapos gyümölcsöket, és amikor hazajönnek, megpróbálják az internetet megtudni, mi az, és hogy mit esznek.

Bizonyos mértékig igazuk van, az eladóink megkérdezése gyakran felesleges, mert teljesen mást hallhat, mint amit ez a gyümölcs valójában képvisel. Például - licsi gyümölcs. És miért ne hallana ezekről a pattanásokban megjelenő vöröses gyümölcsökről, a fülek elhalványulnak. De valójában a licsi nagyon ízletes és egészséges gyümölcs. Próbáljunk meg mindent elmondani, amit megtudhattunk erről a gyümölcsről.

Licsi-gyümölcs-Leírás-a-haszon-és-árt-licsi-1

Hol és hogyan nő?

Néha a licsieket kínai szilvának nevezik, és jó okkal. Valóban némileg hasonlít a szilvahoz, és emellett Kína déli részén található ez a növény meglehetősen elterjedt, és onnan kezdte útját más országokba. Most Ázsia, Amerika és Afrika különböző országaiban találhatók. Ez egy örökzöld meglehetősen magas növény, általában körülbelül 10 méter magas, de lehet még magasabb is. Jól nedves, termékeny talajban nő. Meglehetősen lassan növekszik, csak 8-9 évesen kezd el gyümölcsöt hozni. Bőségesen csak száraz szubtrópusi területeken medve. Ez a gyümölcs tolerálja a nedves trópusi éghajlatot, de nem terem gyümölcsöt, és nem lehet otthon teljes értékű gyümölcsnövényt termeszteni.

Licsi-gyümölcs-Leírás-a-haszon-és-árt-licsi-2

A levelek hosszúkásak, sötétzöldek és fényesek. Virágzása sárgás, mindenfelé kilógó porzó, fehéres virág, erős aromát áraszt. A virágokat az esernyőkhöz hasonló, néha akár fél méter hosszú virágzatokba gyűjtik.

Licsi-gyümölcs-Leírás-a-haszon-és-árt-licsi-3

A gyümölcsök júniusban érnek. Annak ellenére, hogy a virágzatok meglehetősen nagyok, a gyümölcsök 4-5-ször kevesebbek, mert a legtöbb virág omladozik. És mégis, a fa egésze meglehetősen nagy termést ad. Összeszereléskor az egész termést leszedik és az ágakon tárolják, mert a külön leszedett gyümölcsök gyorsan romlanak.

Licsi-gyümölcs-Leírás-a-haszon-és-árt-licsi-4

Maga a gyümölcs viszonylag kicsi - átlagosan körülbelül három-négy centiméter átmérőjű. Alakjában fajtától függően lehetnek oválisak vagy tojásdadok. Egy ilyen gyümölcs súlya körülbelül húsz gramm. Kívül meglehetősen sűrű vörös héja van kis pattanásokban. A hús fehér vagy krémes, és kocsonyának tűnik. Belül egy nagy barna mag. Az érett gyümölcsök édes-savanykás ízűek, egészen kellemesek, élénk aromával. Valószínűleg azért, mert a mag jól látható a vágásban, a kínaiak gyakran "sárkányszemnek" nevezik ezt a gyümölcsöt.

Licsi-gyümölcs-Leírás-a-előnyök-és-károk-licsi-5

A licsi előnyei és ártalmai

Összetétele szerint a licsi gyümölcsök nagy mennyiségű nyomelemet tartalmaznak: vasat, foszfort, rézet, cinket, káliumot, kalciumot, magnéziumot, nátriumot, jódot, mangánt és fluort. A cukortartalom a növekedés helyétől függően 6-14% tartományban van. Zsírok, fehérjék, szénhidrátok és élelmi rostok szintén kis mennyiségben vannak jelen. Elegendő mennyiségű B-vitamint, valamint C-, E-, H- és K-vitamint tartalmaznak. A termék tápértéke legfeljebb 75 kcal / 100 gramm. Az alacsony kalóriatartalom - nem teljesen érthető módon - a magas jóllakottsággal párosul. Szinte korlátlan mennyiségben fogyaszthatja őket, miközben jól kielégíti éhségét, de sok kalória nélkül. Ez a tulajdonság nélkülözhetetlen a túlsúlyos emberek számára.

Tekintettel a magas C-vitamin és kálium nyomelemekre, a licsi elfogadható a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők étrendjében. Kínában a népi orvoslásban sokáig gyakorolták az érelmeszesedés kezelésében és megelőzésében. Hatékonyan segít csökkenteni a koleszterinszintet. Ez jó tonik az egész test számára. Valószínűleg nem hiába tartják India, Nepál, Pakisztán lakói a licit a szeretet gyümölcsének. Erre a célra a gyümölcs héjából készített főzetet használják. Az ilyen főzet hatékonyan eltávolítja a felesleges folyadékot a testből, jótékony hatással van a veseműködésre.

Licsi-gyümölcs-Leírás-a-haszon-és-árt-licsi-6

Ez az egzotikus gyümölcs sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Tökéletesen csillapítja a szomjat, különösen a melegben. Szabályozza a gyomor és a belek munkáját, segít a székrekedés enyhítésében. Segíthet azoknak, akik jól szeretnének fogyni. Hasznos lisztet enni vérszegénységben, cukorbetegségben, gyomorhurutban, gyomorfekélyben, máj- és hasnyálmirigy-betegségben szenvedők számára. A tibeti orvoslásban a citromfűvel kombinált licit az onkológia kezelésében gyakorolják. Hatásos a cukorbetegség vércukorszintjének csökkentésében is. Napi 10 gyümölcs elég a cukorszint normalizálásához. A gyümölcsökből nyert "oligonol" gyógyszer megjelent a gyógyszertárakban. Antioxidáns és különféle betegségek esetén ajánlott. Ezenkívül a súly csökkentésére és az öregedés lassítására szolgál.

Licsi-gyümölcs-Leírás-a-haszon-és-árt-licsi-7

Számos ázsiai ország, tekintettel az európai licsi gyümölcs iránti fokozott érdeklődésre, e fák teljes ültetvényeit kezdte el termeszteni. Az ágakkal elvett betakarítás elég hosszú ideig tárolható, ami problémamentes szállítást tesz lehetővé. Hasznos tulajdonságait sokáig megőrzik szárított és fagyasztott formában. A fagyasztott gyümölcsök több mint egy hónapig tárolhatók, miközben nem veszítik el ízüket és gyógyító tulajdonságukat. De ennek ellenére vásárláskor alaposan meg kell vizsgálnia a gyümölcs megjelenését és állapotát. Ne vásároljon, ha a bőrük elsötétült. Csak olyanokat vásároljon, amelyeken nincs külső hiba, és mélyvörös színűek.

Ellenjavallatok

Szinte soha. Ezek csak az egyéni intoleranciával károsak lehetnek. Azonban meg kell tudni, hogy túl sok az élelmiszerben nem használja őket. A felnőttek napi 200-250 gramm. A gyermekek számára ez az arány 100 grammra csökken. Különben bizonyos, allergiás reakciók formájában pattanások a bőrön vagy a nyálkahártyán a szájüreg lehetséges.

Licsi-gyümölcs-Leírás-a-haszon-és-árt-licsi-8

Hogyan eszik Lychee-t?

Általában friss formában fogyasztják: mosás, óvatosan távolítsa el a héjat, távolítsa el a rendszermagot, a cellulóz készen áll a használatra. Ezenkívül a húst nagyon jól adjuk a mártásokhoz és a desszertekhez. És ha hozzá van adva száraz bor vagy pezsgő, akkor kiderül egy csodálatos ízét egy ital. A kínai make bort egyedül licsi gyümölcs, íze egyedi.

Licsi-gyümölcs-Leírás-a-haszon-és-árt-licsi-9

Tökéletesen alkalmas halak és húsételek kiszolgálására az olajbogyó helyett. Jól ötvözi a forró árok, bárány, sertéshús. Nagyon jó a salátákban. Jó étvágyat!

Sokszor látta ezt a csodát, és nem oldódott meg. Mi a Lychee gyümölcs - egy millió kérdés. Amíg megpróbálod - nem fogod megérteni. Úgy néz ki, mint egy karácsonyfa játék. Úgy tűnik, nem jelenti azt, hogy ehető. És ma adnak, azt hiszem, meg fogom csinálni!

LICHA - Mi az, mit néz ki?

licsi - sárkányszem

Lychee (kínai szilva, emberi, lisi) - savanyú édes gyümölcs méret dióval. Wkitai szánalmas, a szem sárkánynak. A hasonlóság határozottan nyomon követhető, nézze meg a tisztított bogyót. Piros szemhéja, fehér pép. Carrupious test, és egy csont - egy keskeny tanuló 😉

A gyümölcsöt vörös vagy barna sűrű héj borítja, jellegzetes tubercles. Nem eszik. Belül van egy édes zselé tömeg. Néha van egy könnyű tartósság benne, és a szaga a virágok gyengéd illatát hasonlít.

A bogyók a trópusi örökzöld fákon nőnek. Kína és Észak-Vietnam Fontolja meg a születésnapi növényeket. Ott termesztik a második évezredet a mi korunkra.

Gyümölcs finomítja a kínai császári palotát. A keresletben használják őket. Volt egy különleges futárszolgálat, amelyet a Guangdong tartomány friss betakarításának kijuttatása.

Napjainkban Ausztráliában, Brazíliában, az USA-ban, a dél-afrikai országokban termesztik őket. Ez a délkelet-ázsiai Isazed népszerű gyümölcsök egyike. A 17. században Európába esett.

A világszerte friss, konzervált vagy szupermarketekben szárított. A terméket forró ételek, harapnivalók készítésére használják. Ez hozzáadódik az italokhoz és a desszertekhez.

A bogyókat salátákba és fagylaltba helyezzük. Ezek közül sárkányokat, zselét készítenek. A gyümölcsök cukorral megmaradhatnak (gyakran találjuk meg az eladásra), szárítva. A kínaiak bort, likőröket és gázt termelnek.

Lychee gyümölcs : Mi a kompozícióban?

Termékek szép íz és táplálkozási érték. Számos szál Ivitamin C. Calorie 100 g csak 66 kcal.

licsi fotó a boltban

A vitamin-összetételt az asztal tartalmazza. Az USDA nemzeti tápanyag-adatbázissal kapcsolatos adatok a szabványos hivatkozáshoz.

Név 100 g mg-ra % napi norma
Tiamine 0,011 0,7.
Riboflavin 0,065 3.6.
Kolin 7.1 1,4.
Piridoxin 0,1. 5
Folates 1,4. 3.5
Aszsorbinka 71.5 79,4.
Pp. 0,603 3

Askidim „nem vastag” minden pont, kivéve az aszkorbinsav. Itt van a Lychee - az abszolút nyilvántartás. A dolgok típusai a napi szükséglet 80% -át biztosítják.

Az alábbiakban bemutatjuk a makró- és nyomelemek egyensúlyát.

Név Összeg 100 gramm, mg % napi norma
Kálium 171. 6.8.
Kalcium 50.5
Magnézium tíz 2.5
Foszfor 31. 3.9
Vas 0,31 1.7
Mangán 0,055 2.8
Réz 14.8 14.8
Szelén 0,06 1.1
Cink 0,07 0.6

Ezenkívül esszenciális aminosavak találhatók a gyümölcsökben:

  • lizin,
  • metionin,
  • triptofán.

Mi az előnye?

A licsi alacsony kalóriatartalmú, nem tartalmaz zsírt, gazdag pektinekben és élelmi rostokban. Ez egy nagyszerű snack. Kényelmes magával vinni útközben vagy dolgozni. A jóllakottság érzetét kelti, elriasztja az édesség utáni vágyat.

A gyümölcs normalizálja az anyagcsere folyamatokat, javítja a gyomor-bél traktus állapotát, véd az érelmeszesedés ellen.

Számos forrás tartalmaz információt arról, hogy a bogyók jót tesznek a szívnek, mivel sok káliumot tartalmaznak. Nagyon kétlem.

félig kihámozott sárkányszem

Egy maroknyi, alkalmanként elfogyasztott mennyiség fedezi a napi szükséglet 6,8% -át, és nem teszi meg az "időjárást". Sokkal hatékonyabb a szárított füge vásárlása, amelyben ez az elem ötször több. Vagy szárított sárgabarack, ahol koncentrációja sokkal magasabb.

A magnézium is kevés. Szívbetegség esetén nem fogadnék licsire. Sokkal érdekesebb az antioxidánsok és más egyedi vegyületek szempontjából. Tanulmányuknak még mindig vége.

Mint minden ételnek, a gyümölcsnek is megvannak a maga egészségügyi előnyei és hátrányai. Ma a tudósok aktívan vizsgálják annak tulajdonságait.

Támogatja az immunitást

A gyümölcsök telítettek aszkorbinsavval, amely az egyik fő vitamin a megfázás enyhítésére és a vírusfertőzések elleni védelemre.

Vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik

A Molecular Vision magazin kínai és thaiföldi orvosok közös munkáját tette közzé 2016 februárjában. Kísérletek kimutatták, hogy a licsi kivonat blokkolja a herpeszvírus növekedését.

Normalizálja a vércukorszintet

A Dragon Eye rendszeres felvétele a menübe segít csökkenteni az inzulinrezisztenciát és szabályozni a vércukorszintet. Ezt a következtetést a tajvani Nemzeti Cheng Kung Egyetem szakértői tették.

hámozott licsi gyümölcs

Enyhíti a gyulladást

A gyümölcs számos antioxidánst tartalmaz, amelyek csökkentik a krónikus gyulladásokat és megakadályozzák a szabad gyökök felhalmozódását. Az ehetetlen héj gazdag polifenolokban, poliszacharidokban és más hatóanyagokban.

Daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik

A PloS One Magazine (2017. szeptember 8.) a palermói egyetem olasz orvosainak cikkét jelentette meg. Bizonyítékot szolgáltattak a licsi héjakivonat lehetséges tumorellenes aktivitására.

Támogatja az agy működését

Kínai orvosok olyan aktív vegyületeket találtak a magokban, amelyek megakadályozzák az idegsejtek károsodását. Patkányokon végzett kísérletek bebizonyították képességüket a kognitív funkció javítására. A kutatások megerősítették, hogy a Sárkányszem hatékony segítség az Alzheimer-kór elleni küzdelemben.

Mire érdemes figyelni?

A fő ellenjavallat az egyéni intolerancia. A túlevés hasmenést okozhat. A nagy mennyiségű éretlen gyümölcs éhgyomorra történő fogyasztása veszélyes állapotot okoz - hipoglikémiás encephalopathiát.

Indiában minden évben feljegyzik a gyermekek tömeges mérgezésének eseteit. A róka éretlen gyümölcse speciális aminosavakat tartalmaz. Aktívan bontják a glükózt és csökkentik annak vérszintjét. Ha a szint kezdetben alacsony (alultápláltság esetén), akkor a következmények súlyosak lehetnek. Halálig.

A hazai fogyasztó számára a licsi szokatlan étel, ezért gondosan ki kell próbálni. Győződjön meg arról, hogy a test kielégítően reagál az új termékre. Legyen tisztában az allergia kockázatával.

Ha még soha nem evett gyümölcsöt, fokozatosan vezesse be az étrendbe. Kezdjen egy dologgal, figyelje a reakciót. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy ne fogyasszanak naponta több mint 10-20 bogyót.

Gyógyító tulajdonságok

Oroszország számára a licsi egzotikus, de a keleti népi gyógyászatban nagyon népszerű. Japánban az Oligonol gyógyszert állítják elő belőle. A fiatalság megőrzésére és számos betegség leküzdésére írják fel.

egzotikus bogyók a pulton

A kínaiak licit használnak az érelmeszesedés és a szív- és érrendszer egyéb patológiáinak megelőzésére. Segítségével a vese, a húgyúti betegségeket, a megfázást és a tuberkulózist kezelik. A rendszeres fogyasztás csökkenti a koleszterinszintet.

A hagyományos kínai orvoslás melegítő tulajdonságokat tulajdonít a gyümölcsnek. Úgy gondolják, hogy gyógyítja az emésztőrendszert, javítja a vér összetételét, növeli az étvágyat és fenntartja a lép egészségét.

Az ájurvéda licsi használatát írja elő nőgyógyászati ​​problémák megoldására és a menstruációs ciklus normalizálására. A hinduk úgy vélik, hogy a gyümölcsök csökkentik a gyulladást és enyhítik a fájdalmat.

A hindu orvoslásban a bogyót afrodiziákumnak tekintik. Serkenti a nemi vágyat, javítja a szexuális funkciókat.

Hol lehet licsi gyümölcsöt vásárolni, hogyan lehet kiválasztani és megtakarítani?

Szupermarketeinkben a licsi általában nem tűnik túl vonzónak. A gyümölcsök rosszul megőrződtek, és a szállítás során nagyon szenvednek. Frissen leszakítva egy fáról - fényesebb és étvágygerjesztőbb. Piros színük különbözteti meg őket. Akiknek sokáig tartott a pulthoz, azok barna vagy rózsaszínűek.

Ez nem befolyásolja a hasznos tulajdonságokat. A lényeg az, hogy a bogyókon nincsenek horpadások, sérülések, penészedés jelei.

A gyümölcsöket több napig szobahőmérsékleten tárolják. A hidegben másfél hétig hazudnak. 5-7 fokos hőmérsékleten egy hónapig tart, és a fagyasztóban - akár 90 napig is.

Ennek ellenére a licsi konzervek vásárlása nem rossz ötlet. Kevésbé vesződj velük, és az íze is ugyanolyan jó. A legfontosabb, ellenőrizze a lejárati dátumot és az összetételt.

Hogyan fogyasztják a licit, hogyan hámozzák meg?

A legegyszerűbb módszer frissen enni. Ehhez meg kell mosni a gyümölcsöt, meghámozni, eltávolítani a magot. Vágja le késsel a vékony száraz héjat, törje darabokra. A folyamat a gesztenye hámozására emlékeztetett.

Ezt követően el kell választania a csontot. Könnyű. Nagy, színében kiemelkedő, ami finom illatos pép maradt. Az íze nem hasonlítható máshoz. Érdemes elvégezni ezeket a manipulációkat.

Tehát rájöttünk, mi az a licsi gyümölcs. Ha boltban látja, ne sétáljon el mellette. Vegyen egy marékot, mi van, ha tetszik? Az ár nem harap (125 rubel kilogrammonként), és új dolgokat kipróbálni annyira érdekes!

Добавить комментарий