Apa itu lychee: keseluruhan kebenaran mengenai buah luar negeri

Apa itu lychee: keseluruhan kebenaran mengenai buah luar negeri

😉 Salam, pembaca yang dikasihi! Baru-baru ini, di pasar raya Lenta, buah eksotik menarik perhatian saya. Ia dipanggil lychee. Secara semula jadi, timbul persoalan: apa itu lychee dan bagaimana itu?

Ramai pembeli memutar dan memulas buah-buahan aneh di tangan mereka, diperiksa dengan teliti, tetapi tidak berani membeli "orang asing".

Buah Lychee - apa itu

Lychee adalah buah bujur (2-4 cm) dari pokok buah malar hijau yang berasal dari China Tenggara dan Thailand.

Buahnya mempunyai nama lain: plum Cina, "mata naga", liji, laysi, rubah. Di dalam buah terdapat pulpa seperti jeli dengan rasa manis dan masam yang menyenangkan. Terdapat tulang bujur.

Apa itu lychee: keseluruhan kebenaran mengenai buah luar negeri

Menurut legenda kuno 4000 tahun yang lalu, maharaja China Wu Di memerintahkan pekebunnya menanam pokok lychee di wilayah utara negara itu. Malangnya, pemindahan pokok dari selatan China tidak berjaya. Ini membuat penguasa marah, dia memerintahkan pelaksanaan semua pekebun pengadilan.

Di negara-negara Eropah yang hangat, pokok buah ini muncul hanya pada abad ke-17, terima kasih kepada pelancong Sepanyol.

Kalori lychee

100 gram produk mengandungi:

  • Kandungan kalori - 7o kkal
  • Protein - 0.8 g
  • Lemak - 0.4 gr.
  • Banyak karbohidrat kompleks - 17 g
  • Pektin
  • Selulosa
  • Gula dari 6 hingga 18% (bergantung pada pelbagai)
  • Air (cecair) hingga 75%
  • Vitamin B
  • Vitamin C, K, E, PP, H,
  • Kalium, kalsium, besi, fluor, selenium, magnesium, sulfur, yodium, tembaga, zink, mangan
  • Kandungan niasin yang tinggi
Apa itu lychee: keseluruhan kebenaran mengenai buah luar negeri

Khasiat lychee yang berguna

  • "Chinese plum" dapat memuaskan dahaga dan kelaparan
  • Sangat sesuai untuk orang yang berlebihan berat badan
  • Pencegahan aterosklerosis
  • Membersihkan darah dari kolesterol jahat
  • Normalisasi metabolisme dalam badan
  • Dengan penyakit kardiovaskular (asid nikotinik melebarkan saluran darah)
  • Meningkatkan peredaran darah
  • Menormalkan pembekuan darah (vit. K)
  • Meningkatkan imuniti (kandungan Vit. C yang tinggi)
  • Mempunyai kesan diuretik
  • Ia adalah agen antioksidan dan antivirus kerana terdapatnya polifenol
  • Merupakan afrodisiak yang merangsang potensi lelaki
  • Mengurangkan risiko terkena barah
  • Berguna untuk selsema, batuk (ekspektoran)
  • Menormalkan aktiviti saluran pencernaan
  • Diet dengan buah ini memberikan hasil yang diinginkan
  • Melegakan sembelit
  • Membantu dengan anemia (zat besi)
  • Bantu dengan kemurungan dan neurosis, melegakan keletihan (merebus kulit)
  • Untuk angina, faringitis dan laringitis - berkumur dengan rebusan bunga
  • Berkesan untuk kekurangan vitamin
  • Disyorkan untuk diabetes dan hipoglikemia
  • Menyembuhkan edema dan ginjal, membuang lebihan air dari badan
  • Sesuai untuk diet dengan ulser perut, gastritis, penyakit hati dan pankreas
  • Dalam kombinasi dengan serai, mereka merawat barah
  • Meningkatkan penyusuan ketika menyusukan bayi
  • Sesuai untuk memulihkan badan setelah melakukan senaman fizikal
  • Digunakan secara meluas dalam perubatan oriental
Apa itu lychee: keseluruhan kebenaran mengenai buah luar negeri

Lychee: kontraindikasi

Buah-buahan ini tidak mempunyai kontraindikasi langsung

  • Intoleransi individu
  • Tidak selamat dimakan ketika perut kosong kerana asid organik yang merengsakan dinding perut
  • Apabila makan buah berlebihan, perut kembung mungkin berlaku.
  • Kanak-kanak disarankan untuk makan tidak lebih dari 100 gram sehari
  • Jangan makan buah dengan biji, itu berbahaya!

Cara mengupas lychee

Mata naga senang dibersihkan (seperti telur rebus). Pastikan anda membasuh buahnya! Dari sisi tangkai, gunakan pisau untuk memotong kulitnya, kemudian terus mengupas dengan tangan anda, mengupas kulitnya. Potong pulpa menjadi separuh untuk membuang lubang. Sekarang nikmati rasa unik dari "buah luar negeri".

🙂 Berhenti! Jangan terbawa-bawa! 100 gram akan mencukupi. Dan satu lagi nuansa: anda perlu makan leci secara berasingan daripada buah-buahan lain, agar tidak menimbulkan perut kembung.

Cara menyimpan lychee

Sekiranya buahnya sudah lama dituai, kulitnya akan menjadi keras dan coklat tua. Sekiranya buahnya berwarna merah burgundy dan pekat, mereka baru dipetik. Mereka lebih sedap dan enak.

Sifat bermanfaat buah dipelihara dalam bentuk kering.

  • Buah-buahan segar disimpan pada suhu bilik sehingga 3-4 hari
  • Di dalam peti sejuk - 10 hari
  • Pada suhu + 7 ° C, buah disimpan hingga 30 hari
  • Kupas dan dibekukan - sehingga 3 bulan

Video

Berikut adalah maklumat tambahan "Lychee: faedah dan bahaya kepada kesihatan"

Kawan-kawan, saya harap sekarang anda tidak akan melalui kaunter dengan buah-buahan eksotik ini! 😉 Hidup ini hebat!

Apa itu lychee: keseluruhan kebenaran mengenai buah luar negeri

LycheeLychee (rubah, liji, plum Cina, mata naga) adalah buah eksotik kecil (seberat 20 - 25 gram) yang tumbuh di pohon malar hijau dari keluarga Sapindov. Tanah air buah ini terletak di selatan China (wilayah Fujian dan Gundong). Budaya lychee telah merebak ke pulau-pulau pesisir dan kawasan jiran di Asia Tenggara. Hari ini, plum Cina ditanam di India, Burma, England, Perancis, Jepun, Filipina, Madagascar, Pakistan, Bangladesh, Taiwan, Brazil, Afrika Selatan, Hawaii. Namun, dari segi jumlah tanaman dan kawasan penanaman, China menduduki tempat pertama yang terhormat.

"Berries luar negeri" sangat berguna untuk tubuh manusia, kerana mengandungi pelbagai bahan penting. Mata naga menormalkan proses metabolik, merangsang pengeluaran jus gastrik, melawan aterosklerosis, dan menunjukkan sifat tonik. Jus yang baru diperah memberi keberanian, memulihkan kekuatan yang hilang, mengisi tenaga. Dipercayai bahawa lychee adalah afrodisiak semula jadi yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem hormon manusia. Di India, buah plum Cina disebut buah cinta dan digunakan pada zaman dahulu sebagai ramuan cinta yang meningkatkan keinginan seksual.

Komposisi kimia

Lychee adalah pemegang rekod antara buah-buahan dari segi kandungan vitamin C dan kalium.

Di luar, buah ditutup dengan kerak bergelombang merah, di bawahnya "menyembunyikan" pulpa seperti jeli (putih). Di "jantung" beri terdapat tulang besar, yang digunakan dalam perubatan untuk rawatan gangguan neurologi dan pencernaan. Kerana gabungan pulpa cahaya dan biji gelap yang tidak biasa, tanaman ini disebut "mata naga". Buah-buahan Lychee mempunyai rasa manis dan masam sedikit astringen, mengingatkan pada campuran anggur, sitrus dan pudina.

Menariknya, pada zaman kuno, plum Cina dianggap sebagai buah orang kaya dan mulia. Orang miskin terlibat dalam pengumpulan dan pengangkutan tanaman, dan rasa buahnya sedikit pun menjadi hukuman mati bagi mereka.

Nombor jadual 1 "Komposisi kimia lychee"
Nama nutrien Kandungan zat dalam 100 gram buah eksotik, miligram
Vitamin
Vitamin C 39.2
Vitamin B4 7.1
Vitamin B3 (PP) 0.6
Vitamin E 0.5
Vitamin B5 0.25
Vitamin B1 0.05
Vitamin B2 0.05
Vitamin B9 0.025
Vitamin K 0.01
Vitamin B6 0.01
Vitamin H (B7) 0.0005
Makronutrien
Potasium 180
Fosforus 33
Magnesium sepuluh
Kalsium 9
Natrium 3
Klorin 3
Sulfur 0.019
Unsur surih
Besi 0.35
Tembaga 0.14
Zink 0.07
Mangan 0.055
Fluorin 0.01
Iodin 0.0016
Selenium 0.0006

100 gram pulpa lychee mengandungi 66 kilokalori. Nisbah tenaga B: W: Y ialah 5%: 6%: 92%.

Menariknya, di China, buah ini digunakan untuk membuat anggur "membangkitkan cinta dan menyegarkan jiwa", minuman berkarbonat, sirup, jus, dan minuman keras. Lychees digunakan untuk membuat salad, mengisi pai, sos manis dan masam untuk hidangan ikan dan daging.

Kehalusan memilih buah-buahan eksotik

Kehalusan memilih buah lycheeMasa pematangan semula jadi buah adalah Julai-September. Pada suhu bilik, janin disimpan selama 4 - 5 hari, di dalam peti sejuk (0 - 6 darjah di atas sifar) - 3 - 4 minggu. Namun, semakin lama makanan disimpan, semakin sedikit nutrien yang disimpannya.

Kriteria untuk memilih lychee:

  1. Warna dan struktur kulitnya. Buah masak segar berbeza warna dari merah jambu terang hingga merah. Sentuhannya, buah-buahan seperti itu lembut, tetapi elastik. Kulit mereka seragam tanpa kerosakan, bintik-bintik dan bintik-bintik.

Kulit coklat "lembut" menunjukkan bahawa produk telah merosot dan tidak sesuai untuk dimakan. Warna merah muda buah menunjukkan bahawa buah dipetik hijau dan berada di tahap "pematangan".

  1. Tempat di mana tangkai daun melekat pada buah. Buah-buahan segar selalu dijual bersama "dengan cawangan". Kupas buah-buahan seperti itu (di sekitar tempat "lampiran") homogen tanpa jejak acuan, retakan dan bintik-bintik.
  2. Bunyi getaran. Apabila lychee matang diketuk, deringan yang membosankan terdengar. Sekiranya, dengan sedikit goncangan, buah tidak mengeluarkan suara, proses putrefaktif akan berkembang di dalam.
  3. Aroma. Buah-buahan leci segar memancarkan aroma bunga yang tidak mencolok dengan "jejak" bunga teh yang ringan. Buah yang matang atau terlalu masak mempunyai aroma gula yang tajam, sementara buah busuk mempunyai nota acuan.
  4. Dimensi. Diameter beri tropika berkisar antara 2,5 hingga 4 sentimeter. Saiz buah yang terlalu besar menunjukkan bahawa buah tersebut telah disenyawakan dengan bahan kimia.

Ingat, 70% buah leci dipetik "untuk dieksport" masih hijau (untuk meningkatkan jangka hayat).

Semasa pengangkutan, mereka "matang", memperoleh warna merah jambu pucat dan bau manis yang lebat. Memandangkan lychee yang belum masak mengandungi 50% nutrien lebih sedikit daripada yang masak, lebih baik membeli "produk luar negara" pada musim berbuah secara besar-besaran (pada awal musim luruh).

Buah-buahan eksotik dimakan tidak hanya segar, mereka boleh dikeringkan (dikupas), dibekukan dan diawetkan (dikupas).

Sifat penyembuhan dan kontraindikasi

Kegunaan buah tropika adalah kerana komposisi ramuannya yang kaya (protein, pektin, vitamin, makro dan unsur mikro).

Sifat penyembuhan lycheeKesan lychee pada tubuh manusia:

  • menstabilkan tahap gula dalam darah;
  • menguatkan otot jantung, menormalkan degupan jantung, mengurangkan risiko strok dan serangan jantung;
  • meneutralkan tindakan radikal bebas, melambatkan perkembangan neoplasma malignan (bersama dengan serai);
  • meningkatkan potensi lelaki, libido pada wanita (sebagai afrodisiak);
  • menguatkan dinding saluran darah, melarutkan kolesterol berbahaya, mencegah perkembangan trombosis;
  • meningkatkan daya hidup;
  • meningkatkan pencernaan, merangsang motilitas usus (biji hancur);
  • menguatkan sistem imun;
  • mengurangkan selera makan yang berlebihan, menghilangkan dahaga, mempercepat metabolisme;
  • meningkatkan kepekatan hemoglobin dalam darah;
  • meningkatkan keadaan fungsi hati;
  • membuang lebihan cecair dari badan;
  • melegakan kesakitan pada neuralgia (biji);
  • meningkatkan laktasi (kerana pengembangan lumen saluran darah);
  • meningkatkan peredaran darah di otak;
  • mengurangkan kegelisahan.

Norma harian lychee untuk orang dewasa ialah 150-200 gram (bukan semasa perut kosong), untuk kanak-kanak - 100 gram. Penerimaan buah-buahan eksotik bermula dengan bahagian kecil (20 - 40 gram sehari), memantau keadaan kulit. Penggunaan plum Cina yang tidak terkawal penuh dengan perkembangan intoleransi individu, mimisan, kegembiraan berlebihan pada sistem saraf, dan luka pada mukosa mulut.

Ingat, kulit kulit merah menandakan alergenik yang tinggi terhadap produk.

Di samping itu, buah-buahan dengan berhati-hati dimakan apabila gougraning, gastritis erosif, kegagalan buah pinggang.

Lychee tidak boleh digabungkan dengan produk kanji dan daging, untuk mengelakkan perkembangan disfungsi pencernaan (pedih ulu hati, "graviti" di abdomen, sindrom sakit, pembentukan gas, cirit-birit).

Sebagai tambahan kepada pulpa, dalam perubatan rakyat menggunakan tulang, bunga dan mengupas buah. Sebagai contoh, merebus benih cincang Lychee adalah agen yang menyakitkan (membantu dengan neuralgia), teh dari janin, "tenaga" semulajadi, infusi bunga - antiseptik "penyelesaian" untuk membilas kerongkong (dengan pharyngitis, angina dan laryngitis).

Bagaimana untuk mengembangkan tulang lidchi?

Menurut legenda kuno, Maharaja Cina memerintahkan pelaksanaan tukang kebun pekerja untuk fakta bahawa mereka tidak keluar dari buah eksotik di halaman.

Cara menanam leci dari tulangLychee dianggap sebagai tumbuhan yang bermasalah dan sangat aneh. Walau bagaimanapun, sukar untuk berkembang di rumah, bagaimanapun, adalah mungkin.

Untuk melakukan ini, anda mesti mematuhi cadangan berikut:

  1. Benih berasingan dari pulpa, bilas di dalam air debu.
  2. Spring Extracted (Fresh) Tulang ke dalam bekas individu (tanah - cahaya bernafas dengan pH 5.5 - 7.5).
  3. Membina di atas periuk "rumah hijau". Untuk melakukan ini, gunakan filem makanan atau beg plastik.
  4. Letakkan periuk di tempat yang hangat (di bawah bateri atau berhampiran dapur). Suhu pertumbuhan benih optimum adalah 30 - 35 darjah.
  5. Untuk menanggung rumah hijau (setiap hari), mengawal tahap kelembapan. Sekiranya tanah kelihatan kering, disembur dari Pulverizer. Benih dibongkar selama 10 - 14 hari.
  6. Keluarkan beg plastik selepas kemunculan kuman.
  7. Susun semula periuk pada tingkap, anak benih tajam selama 3 hingga 4 minggu (kerana mereka sensitif terhadap cahaya terang).
  8. Pindahkan kilang muda ke tempat yang terang.

Untuk penanaman Lychee yang berjaya, adalah penting untuk mengambil kira ontogenesis kitaran tumbuhan (berbeza dari fasa pembangunan buah-buahan eksotik lain). Pertumbuhan benih intensif bermula pada 10 hari selepas penampilan pucuk dan berterusan sehingga ketinggian pucuk tidak mencapai 15-20 sentimeter. Kemudian perkembangan yang kelihatan dari pokok itu terhenti (selama 1 hingga 2 tahun kehidupan). Dalam tempoh ini, pembenihan secara aktif meningkatkan sistem akar. Walau bagaimanapun, pada peringkat ini, kebanyakan air bunga membuat kesilapan, secara intensif memudar loji "penebangan". Akibatnya, kitaran pembangunan semula jadi terganggu, buah eksotik, dalam 50% kes, masalah.

Kesilapan kedua yang kedua apabila merawat pokok adalah hidrorem cuai. Memandangkan permukaan akar teruk permukaan Lyche, tumbuhan tidak bertolak ansur dengan kemarau dan melimpah. Melembapkan tanah harus difahami hanya selepas mengeringkan lapisan atas. Pada masa yang sama, adalah lebih baik untuk menggabungkan penyiraman "bawah" dan "atas". Bersama ini, mahkota buah tropika sentiasa disembur dengan air suam (2 - 3 kali sehari). Walau bagaimanapun, anda tidak boleh kecewa jika dalam beberapa tahun, pokok yang diperkuat akan menetapkan semula dedaunan. Ini adalah fenomena biasa, kerana setiap 3 hingga 4 tahun, mahkota tumbuhan dikemas kini.

Untuk meningkatkan pertumbuhan vegetatif anak benih, memperbaiki kemunculan dedaunan, peningkatan rintangan terhadap mikroorganisma yang berniat jahat, Mikuriza (cendawan simbiotik) diperkenalkan di bawah Lychee muda. Budaya ini merangsang pembentukan mikrovon akar, akibat dari mana anak benih menerima lebih banyak nutrien dari tanah.

Lychee adalah pokok termofilik, yang pada waktu musim gugur-musim sejuk memerlukan cahaya siang yang panjang (13-15 jam sehari) dan rejim suhu "tidak sejuk" (sekurang-kurangnya 20 darjah).

Ingat, walaupun dengan penjagaan tanaman yang betul, penanaman budaya hanya berlaku pada usia 9 - 10 tahun.

Pengeluaran

Lychee adalah buah eksotik berharga yang tergolong dalam kategori makanan rendah kalori.

Buah berkhasiat sangat berguna untuk tubuh manusia, kerana mengandungi sejumlah besar vitamin (B, C, E, K) dan mineral (kalium, fosforus, magnesium, besi, tembaga, zink, mangan). Sebagai tambahan, "plum Cina" mengandungi serat makanan (serat), karotenoid, karbohidrat kompleks, struktur protein, asid lemak, dan air. Kepekatan sakarida dalam produk berbeza dari 6 hingga 15%, bergantung pada kawasan di mana pokok itu tumbuh.

Dengan pengambilan buah secara berkala, kerja otot jantung dinormalisasi, pencernaan bertambah baik, potensi lelaki dan libido wanita meningkat, pembengkakan badan menurun, kadar gula darah stabil, metabolisme lipid pulih, dan ketajaman penglihatan meningkat.

Tambahkan lychee ke dalam diet harian anda dan anda akan menyingkirkan lebam, keletihan dan mood yang tidak sedap!

Kami akan berterima kasih jika anda menggunakan butang:

Buah Lychee

Buah Lychee

Bunga Lychee

Bunga Lychee

Pokok Lychee

Pokok Lychee

Buah yang sedap

Buah yang sedap

Sejak sekian lama, semakin banyak buah eksotik mula muncul di rak pasar raya kami. Sudah tentu anda tidak akan mengejutkan sesiapa yang mempunyai nanas, kiwi, pisang, buah ara atau kelapa. Semua ini sudah disentuh dan dicuba lebih dari sekali. Tetapi sebilangan buah dari negara khatulistiwa masih menimbulkan kebimbangan di kalangan orang Rusia. Melihat sesuatu yang tidak biasa berwarna merah atau kuning di dalam bakul di pasar, ramai yang mengalihkan pandangan dan tidak bertanya supaya tidak kelihatan tidak berpengetahuan.

Nah, mereka yang masih sedikit yang pernah mengunjungi Bahama, Maldives, Honduras, dll. kadang-kadang, dengan udara penikmat, mereka mengambil buah-buahan bulat dan bujur dan rata ini, dan ketika mereka pulang, mereka cuba menggunakan Internet untuk mengetahui apa itu dan apa yang dimakan dengannya.

Sejauh mana mereka betul, bertanya kepada penjual kami sering kali tidak berguna, kerana anda dapat mendengar sama sekali berbeza dari apa yang sebenarnya ditunjukkan oleh buah ini. Contohnya - buah lychee. Dan mengapa tidak mendengar mengenai buah-buahan kemerahan di jerawat, telinga pudar. Tetapi sebenarnya, lychee adalah buah yang sangat sedap dan sihat. Mari cuba beritahu semua yang boleh kita pelajari mengenai buah ini.

Lychee-fruit-Description-the-manfaat-and-kemudaratan-lychee-1

Di mana dan bagaimana ia tumbuh?

Kadang kala leci disebut plum Cina dan dengan alasan yang baik. Benar-benar mirip dengan plum, dan selain itu, di selatan China tanaman ini cukup meluas dan dari sana ia memulakan perjalanan ke negara lain. Sekarang mereka terdapat di pelbagai negara di Asia, Amerika dan Afrika. Ini adalah tanaman malar hijau yang tinggi, biasanya sekitar 10 meter, tetapi boleh menjadi lebih tinggi. Tumbuh di tanah yang lembap dan subur. Ia tumbuh agak perlahan, mula berbuah hanya pada usia 8-9 tahun. Beruang banyak hanya pada subtropik kering. Buah ini bertolak ansur dengan iklim tropika yang lembap, tetapi tidak menghasilkan buah, dan tidak mungkin menanam tanaman berbuah penuh di rumah.

Lychee-fruit-Description-the-manfaat-and-kemudaratan-lychee-2

Daunnya memanjang, hijau gelap dan berkilat. Mekar kekuningan, dengan benang sari melekat ke semua arah, bunga keputihan, memancarkan aroma yang kuat. Bunga-bunga itu dikumpulkan dalam perbungaan besar yang serupa dengan payung, kadang-kadang hingga setengah meter.

Lychee-fruit-Description-the-manfaat-and-kemudaratan-lychee-3

Buahnya masak pada bulan Jun. Walaupun perbungaan cukup besar, buahnya 4-5 kali lebih sedikit, kerana kebanyakan bunga hancur. Walaupun begitu, pokok itu secara keseluruhan memberikan hasil panen yang cukup besar. Semasa memasang, keseluruhan tanaman dipetik dan disimpan di dahan, kerana buah yang dipetik secara berasingan cepat merosot.

Lychee-fruit-Description-the-manfaat-and-kemudaratan-lychee-4

Buahnya sendiri agak kecil - rata-rata, berdiameter sekitar tiga hingga empat sentimeter. Dalam bentuk, mereka boleh berbentuk bujur atau ovoid, bergantung pada ragamnya. Buah seberat seberat dua puluh gram. Di luar, mereka mempunyai kulit merah yang agak padat di jerawat kecil. Dagingnya berwarna putih atau berkrim dan kelihatan seperti jeli. Di dalamnya, kernel coklat besar. Buah-buahan yang masak terasa manis dan masam, cukup menyenangkan dengan aroma yang cerah. Mungkin kerana intinya jelas terlihat pada potongannya, orang Cina sering menyebut buah ini "mata naga".

Lychee-fruit-Description-the-manfaat-and-kemudaratan-lychee-5

Kebaikan dan keburukan lychee

Dengan komposisinya, buah leci mengandung sejumlah besar unsur surih: besi, fosforus, tembaga, zink, kalium, kalsium, magnesium, natrium, yodium, mangan dan fluor. Kandungan gula berada dalam lingkungan 6-14%, bergantung pada tempat pertumbuhan. Lemak, protein, karbohidrat dan serat makanan juga terdapat dalam jumlah kecil. Mereka mengandungi jumlah vitamin B yang mencukupi, serta vitamin C, E, H dan K. Nilai pemakanan produk tidak melebihi 75 kkal per 100 gram. Kandungan kalori rendah, dengan cara yang tidak sepenuhnya difahami, digabungkan dengan rasa kenyang yang tinggi. Anda boleh memakannya dalam jumlah yang hampir tidak terhad, sambil memuaskan rasa lapar anda, tetapi tanpa mendapat banyak kalori. Harta ini sangat diperlukan untuk orang yang mempunyai berat badan berlebihan.

Memandangkan kandungan vitamin C dan unsur surih kalium yang tinggi, leci dapat diterima dalam diet orang yang menderita penyakit sistem kardiovaskular. Di China, telah lama dipraktikkan dalam perubatan rakyat dalam rawatan dan pencegahan aterosklerosis. Ia berkesan menurunkan tahap kolesterol. Ia adalah tonik yang baik untuk seluruh badan. Mungkin bukan kerana penduduk India, Nepal, Pakistan menganggap lychees sebagai buah cinta. Untuk tujuan ini, rebusan yang dibuat dari kulit buah digunakan. Merebus seperti itu juga berkesan untuk membuang lebihan cecair dari badan, ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi buah pinggang.

Lychee-fruit-Description-the-manfaat-and-kemudaratan-lychee-6

Buah eksotik ini mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat. Ia dapat menghilangkan dahaga dengan sempurna, terutamanya dalam keadaan panas. Mengatur kerja perut dan usus, membantu melegakan sembelit. Ia dapat membantu orang yang ingin menurunkan berat badan dengan baik. Ia berguna untuk memakan leci untuk orang yang mengalami anemia, diabetes, gastritis, ulser peptik, penyakit hati dan pankreas. Dalam perubatan Tibet, lychee digabungkan dengan serai dipraktikkan dalam rawatan onkologi. Ia juga berkesan membantu menurunkan gula darah dalam diabetes. Cukup 10 buah sehari untuk menormalkan kadar gula. Ubat "oligonol", yang diperoleh dari buah-buahan, muncul di farmasi. Ini adalah antioksidan dan disyorkan untuk pelbagai penyakit. Selain itu, digunakan untuk mengurangkan berat badan dan melambatkan penuaan.

Lychee-fruit-Description-the-manfaat-and-kemudaratan-lychee-7

Banyak negara Asia, memandangkan minat yang tinggi terhadap buah lychee di Eropah, mulai menanam seluruh tanaman pokok ini. Hasil panen yang diambil dengan dahan dapat disimpan dalam jangka masa yang cukup lama, yang memungkinkan untuk diangkut tanpa masalah. Sifat berguna dipelihara untuk masa yang lama dalam bentuk kering dan beku. Buah-buahan beku boleh disimpan selama lebih dari sebulan, sementara mereka tidak kehilangan rasa dan sifat penyembuhannya. Namun demikian, semasa membeli, anda perlu memeriksa penampilan dan keadaan buah dengan teliti. Jangan beli jika kulit mereka telah gelap. Beli hanya yang tidak mempunyai kecacatan luaran dan mempunyai warna merah pekat.

Kontraindikasi

Jarang. Mereka hanya boleh memudaratkan intoleransi individu. Walau bagaimanapun, anda perlu tahu bahawa anda tidak boleh makan terlalu banyak. Bagi orang dewasa, 200-250 gram sehari cukup mencukupi. Bagi kanak-kanak, lebih baik mengurangkan kadar ini hingga 100 gram. Jika tidak, terdapat beberapa reaksi alahan dalam bentuk jerawat pada kulit atau mukosa mulut.

Lychee-fruit-Description-the-manfaat-and-kemudaratan-lychee-8

Bagaimana leci dimakan?

Biasanya ia dimakan segar: basuh, buang kulitnya dengan teliti, lepaskan inti, pulpa siap digunakan. Di samping itu, sangat baik untuk menambahkan pulpa ke sos dan pencuci mulut. Dan jika anda menambahkannya ke wain kering atau sampanye, anda akan mendapat rasa minuman yang luar biasa. Orang Cina membuat wain dari sebilangan buah lychee, rasanya memang spesifik.

Lychee-fruit-Description-the-manfaat-and-kemudaratan-lychee-9

Sangat sesuai untuk menyajikan hidangan ikan dan daging dan bukannya zaitun. Ia sesuai dengan permainan panggang, domba, daging babi. Mereka sangat baik dalam salad. Nikmati hidangan anda!

Saya melihat rasa ingin tahu ini berkali-kali, tetapi tidak berani membeli. Apa itu buah lychee adalah persoalan berjuta-juta dolar. Sehingga anda mencuba, anda tidak akan faham. Kelihatan seperti mainan pokok Krismas. Di permukaan, anda tidak boleh mengatakan bahawa ia boleh dimakan. Dan hari ini, biarkan saya, saya fikir saya akan mengambil kesempatan!

Lychee - apa itu, seperti apa, seperti apa baunya?

lychee - mata naga

Lychee (plum Cina, litchi, rubah) adalah buah manis dan masam seukuran walnut. Di China, secara menyedihkan disebut Mata Naga. Kesamaannya pasti dapat dikesan, lihat saja buah beri yang dikupas. Kelopak mata merah, daging putih sebagai badan vitreous, dan tulang sebagai murid sempit 😉

Buah ditutup dengan kulit merah atau coklat yang padat dengan ciri khas tubercles. Ia tidak dimakan. Di dalamnya terdapat jisim seperti jeli yang manis. Kadang-kadang ada sedikit kepintaran yang terasa di dalamnya, dan baunya menyerupai aroma bunga yang halus.

Beri masak di pokok malar hijau. Tanah air kilang ini dianggap sebagai China dan Vietnam Utara. Di sana ia telah ditanam sejak milenium kedua SM.

Buah dianggap makanan istimewa di Istana Kekaisaran China. Mereka sangat mendapat permintaan. Terdapat perkhidmatan kurier khas yang terlibat dalam penghantaran tanaman yang baru dituai dari wilayah Guangdong.

Hari ini lychee ditanam di Australia, Brazil, Amerika Syarikat, dan negara-negara Afrika Selatan. Ini adalah salah satu buah yang paling popular di Asia Tenggara. Dia datang ke Eropah pada abad ke-17.

Ia dijual segar, dalam tin atau dikeringkan di pasar raya di seluruh dunia. Produk ini digunakan untuk menyediakan makanan panas, makanan ringan. Ia ditambah dengan minuman dan pencuci mulut.

Beri dimasukkan ke dalam salad dan ais krim. Mereka membuat smoothie, agar-agar. Buah-buahan kalengan dengan gula (kita sering mendapati ia dijual), dikeringkan. Orang Cina membuat wain, minuman keras dan soda dari mereka.

Buah Lychee : apa yang ada dalam komposisi?

Produk ini mempunyai rasa dan nilai pemakanan yang menyenangkan. Ia mengandungi banyak serat dan vitamin C. Kandungan kalori 100 g hanya 66 kkal.

foto lychee di kedai

Komposisi vitamin ditunjukkan dalam jadual. Data diambil dari Pangkalan Data Nutrien Nasional USDA untuk Rujukan Piawai.

Nama Jumlah per 100 g, mg % nilai harian
Tiamin 0.011 0.7
Riboflavin 0.065 3.6
Kolin 7.1 1.4
Piridoksin 0.1 5
Folat 1.4 3.5
Ascorbinka 71.5 79.4
PP 0.603 3

Seperti yang dapat kita lihat, "tidak banyak" dari semua aspek, kecuali asid askorbik. Di sini lychee adalah pemegang rekod mutlak. Empat perkara akan menyediakan 80% dari keperluan harian.

Baki makro dan mikronutrien ditunjukkan di bawah.

Nama Jumlah per 100 gram, mg % nilai harian
Potasium 171 6.8
Kalsium 50.5
Magnesium sepuluh 2.5
Fosforus 31 3.9.
Besi 0.31. 1,7.
Mangan 0.055 2.8.
Tembaga 14.8. 14.8.
Selenium 0.06. 1,1.
Zink 0.07 0.6

Di samping itu, dalam buah-buahan anda boleh mencari asid amino yang sangat diperlukan:

  • Lysine,
  • Methionine.
  • tryptophan.

Apakah manfaatnya?

Lychee rendah kaloriene, tidak mengandungi lemak, kaya dengan pektin, serat makanan. Ini adalah makanan ringan yang sangat baik. Ia mudah untuk mengambilnya dengan anda di jalan raya atau bekerja. Dia memberikan rasa kenyang, mengetuk keinginan untuk manis.

Buah menormalkan proses metabolik, meningkatkan keadaan saluran gastrointestinal, melindungi terhadap aterosklerosis.

Sumber Nomnogy berlaku maklumat yang beri berguna untuk jantung, sehingga banyak kalium. Sangat keraguan.

mata naga yang dikupas separuh

Sejajar, dimakan oleh majlis itu, akan meliputi 6.8% dari siang hari dan "cuaca" tidak akan dilakukan. Ia lebih cekap untuk membeli buah ara kering, di mana item ini adalah 5 kali lebih banyak. Atau Kuragu di mana kepekatannya jauh lebih tinggi.

Magnesium sedikit. Saya tidak akan membuat pertaruhan dengan penyakit jantung di Lychee. Ia jauh dengan antioksidan dan hubungan unik yang lain. Kajian mereka ditunjukkan.

Seperti mana-mana makanan, buah mempunyai kebaikan dan keburukannya. Hari ini, saintis secara aktif menyiasat sifatnya.

Menyokong imuniti

Buah-buahan itu tepu sebagai ascorbing - salah satu vitamin utama untuk memudahkan selesema dan perlindungan terhadap jangkitan virus.

Ia mempunyai sifat antiviral

Majalah Vision Molecular pada Februari 2016 menerbitkan kerja bersama doktor Cina dan Thailand. Eksperimen telah menunjukkan bahawa ekstrak Lychee menghalang pertumbuhan virus herpes.

Menormalkan gula darah

Hidupkan biasa pada mata naga dalam menu membantu mengurangkan rintangan insulin dan mengawal tahap gula. Pakar dari Universiti Kebangsaan Taiwan Cheng Kung datang ke kesimpulan ini.

buah lychee yang dikupas

Membuang keradangan

Buah mengandungi banyak antioksidan, yang mengurangkan keradangan kronik, menghalang pengumpulan radikal bebas. Kulit yang tidak boleh dimakan kaya dengan polifenol, polisakarida, sebatian aktif yang lain.

Ia mempunyai sifat antitumor

PLOS One Majalah (8 Sep 2017) menerbitkan artikel oleh doktor Itali dari Palermo University. Mereka menyampaikan bukti aktiviti antitumor potensial ekstrak kulit licin.

Menyokong kerja otak

Doktor Cina telah menemui sebatian aktif dalam benih yang menghalang kerosakan kepada neuron. Eksperimen pada tikus menunjukkan keupayaan mereka untuk meningkatkan fungsi kognitif. Kajian mengesahkan bahawa The Eye Dragon adalah pembantu yang berkesan dalam memerangi penyakit Alzheimer.

Apa yang perlu diberi perhatian?

Resonans utama adalah intoleransi individu. Keseluruhan boleh dipanggil suara. Makan pada perut kosong sejumlah besar buah-buahan yang tidak matang. Negara substantif adalah ensefalopathy hipoglikemik.

Kes tahunan India direkodkan oleh kes keracunan massa kanak-kanak. Senarai Buah-buahan yang tidak masuk akal memegang asid amino khas. Mereka secara aktif memecah glukosa dan mengurangkan kandungan darahnya. Jika tahap pada mulanya rendah (apabila malnutrisi), maka akibatnya boleh sedih. Sehingga mati.

Bagi pengguna domestik Lychee - makanan yang luar biasa, jadi ia harus dicuba dengan teliti. Pastikan badan bertindak balas terhadap produk baru yang memuaskan. Ingat risiko alergi.

Jika anda tidak pernah makan buah, masukkannya ke dalam diet secara beransur-ansur. Mulakan dengan satu perkara, tonton reaksi. Pakar pemakanan tidak menasihati mengambil lebih daripada 10-20 buah beri setiap hari.

Penyembuhan sifat

Bagi Rusia, lychee adalah eksotik, tetapi dalam perubatan rakyat oriental sangat popular. Di Jepun, ubat Oligonol dihasilkan daripadanya. Dia diresepkan untuk melindungi remaja dan melawan sejumlah penyakit.

beri eksotik di kaunter

Orang Cina menggunakan leci untuk mencegah aterosklerosis dan patologi lain dari sistem kardiovaskular. Dengan bantuannya, penyakit ginjal, saluran kencing, selsema dan batuk kering dapat diubati. Pengambilan secara berkala menurunkan kolesterol.

Perubatan tradisional Cina menganggap sifat pemanasan pada buah. Ia dipercayai dapat menyembuhkan sistem pencernaan, memperbaiki komposisi darah, meningkatkan selera makan, dan menjaga kesihatan limpa.

Ayurveda menetapkan penggunaan lychee untuk menyelesaikan masalah ginekologi dan menormalkan kitaran haid. Orang Hindu percaya bahawa buah-buahan mengurangkan keradangan dan menghilangkan rasa sakit.

Dalam perubatan Hindu, beri dianggap sebagai afrodisiak. Ia merangsang dorongan seks, meningkatkan fungsi seksual.

Di mana untuk membeli buah lychee, bagaimana memilih dan menyimpan?

Di pasar raya kami, leci biasanya tidak kelihatan sangat menarik. Buahnya tidak dijaga dengan baik dan sangat menderita semasa pengangkutan. Baru dipetik dari pokok - lebih cerah dan menyelerakan. Mereka dibezakan dengan warna merah mereka. Mereka yang mengambil masa yang lama untuk sampai ke kaunter berwarna coklat atau merah jambu.

Ini tidak mempengaruhi sifat bermanfaat. Perkara utama adalah bahawa tidak ada penyok, kerosakan, tanda-tanda jamur pada buah beri.

Buah-buahan disimpan pada suhu bilik selama beberapa hari. Dalam keadaan sejuk, mereka akan berbaring selama seminggu atau satu setengah. Pada suhu 5-7 darjah, ia akan berlangsung sebulan, dan di dalam peti sejuk - hingga 90 hari.

Dengan itu, membeli leci dalam tin bukanlah idea yang buruk. Kurang senang dengan mereka, dan rasanya sama. Yang paling penting, periksa tarikh luput dan komposisi.

Bagaimana lychee dimakan, bagaimana mengupasnya?

Cara paling mudah ialah memakannya segar. Untuk melakukan ini, anda perlu mencuci buah, mengupas, mengeluarkan biji. Tumis kulit kering yang nipis dengan pisau, pecah-pecah. Proses itu mengingatkan saya untuk mengupas buah berangan.

Selepas itu, anda perlu memisahkan tulang. Ia mudah. Ia besar dan menonjol dalam warna. Yang tinggal adalah pulpa wangi yang halus. Rasanya tidak boleh dibandingkan dengan yang lain. Perlu melakukan semua manipulasi ini.

Oleh itu, kami mengetahui apa itu buah leci. Sekiranya anda melihatnya di kedai, jangan berjalan. Ambil segelintir, bagaimana jika anda suka? Harganya tidak menggigit (125 rubel sekilogram), dan mencuba perkara baru sangat menarik!

Добавить комментарий