O que é lichia: toda a verdade sobre a fruta do exterior

O que é lichia: toda a verdade sobre a fruta do exterior

😉 Saudações, queridos leitores! Recentemente, no supermercado Lenta, uma fruta exótica me chamou a atenção. É chamado de lichia. Naturalmente, surgiram as perguntas: o que é lichia e como é?

Muitos compradores torciam e torciam frutas estranhas em suas mãos, cuidadosamente examinadas, mas não se atreviam a comprar um "estrangeiro".

Fruta de lichia - o que é

Lichia é uma fruta oval (2-4 cm) de uma árvore frutífera perene nativa do sudeste da China e da Tailândia.

As frutas também têm outros nomes: ameixa chinesa, "olho de dragão", liji, laysi, raposa. No interior do fruto existe uma polpa gelatinosa com um agradável sabor agridoce. Um osso oval está presente.

O que é lichia: toda a verdade sobre a fruta do exterior

De acordo com uma antiga lenda de 4000 anos atrás, o imperador chinês Wu Di ordenou que seus jardineiros plantassem lichias nas regiões do norte do país. Infelizmente, os transplantes de árvores do sul da China não tiveram sucesso. Isso enfureceu o governante, ele ordenou a execução de todos os jardineiros da corte.

Nos países europeus quentes, esta árvore frutífera apareceu apenas no século 17, graças aos viajantes espanhóis.

Caloria lichia

100 gramas do produto contém:

  • Conteúdo calórico - 7o kcal
  • Proteína - 0,8 g
  • Gordura - 0,4 gr.
  • Muitos carboidratos complexos - 17 g
  • Pectinas
  • Celulose
  • Açúcar de 6 a 18% (dependendo da variedade)
  • Água (líquido) até 75%
  • Vitaminas B
  • Vitaminas C, K, E, PP, H,
  • Potássio, cálcio, ferro, flúor, selênio, magnésio, enxofre, iodo, cobre, zinco, manganês
  • Alto teor de niacina
O que é lichia: toda a verdade sobre a fruta do exterior

Propriedades úteis da lichia

  • A "ameixa chinesa" mata perfeitamente a sede e a fome
  • Ideal para pessoas com sobrepeso
  • Prevenção da aterosclerose
  • Limpando o sangue do colesterol ruim
  • Normalização do metabolismo no corpo
  • Com doenças cardiovasculares (o ácido nicotínico dilata os vasos sanguíneos)
  • Aumenta a circulação sanguínea
  • Normaliza a coagulação do sangue (vit. K)
  • Aumenta a imunidade (alto teor de Vit. C)
  • Tem efeito diurético
  • É um agente antioxidante e antiviral devido à presença de polifenol
  • É um afrodisíaco que estimula a potência masculina
  • Reduza o risco de desenvolver câncer
  • Útil para resfriados, tosses (expectorante)
  • Normaliza a atividade do trato digestivo
  • A dieta com esta fruta dá os resultados desejados
  • Alivia a constipação
  • Ajuda com anemia (ferro)
  • Ajuda na depressão e neuroses, alivia a fadiga (decocção da casca)
  • Para angina, faringite e laringite - gargarejo com uma decocção de flores
  • Eficaz para deficiência de vitaminas
  • Recomendado para diabetes e hipoglicemia
  • Cura edema e rins, remove o excesso de água do corpo
  • Adequado para uma dieta com úlceras estomacais, gastrite, doenças de fígado e pâncreas
  • Em combinação com capim-limão, eles tratam o câncer
  • Aumenta a lactação ao amamentar bebês
  • Adequado para restaurar o corpo após esforço físico
  • Amplamente utilizado na medicina oriental
O que é lichia: toda a verdade sobre a fruta do exterior

Lichia: contra-indicações

Essas frutas não têm contra-indicações diretas

  • Intolerância individual
  • Não é seguro comer com o estômago vazio devido aos ácidos orgânicos que irritam a parede do estômago
  • Ao comer frutas demais, é possível que haja flatulência.
  • As crianças são aconselhadas a comer no máximo 100 gramas por dia.
  • Não coma a fruta com a semente, é perigoso!

Como descascar lichia

O "olho do dragão" é fácil de limpar (como um ovo cozido). Certifique-se de lavar as frutas! Na lateral do caule, use uma faca para cortar a casca, depois continue descascando com as mãos, descascando a casca. Corte a polpa ao meio para remover o caroço. Agora desfrute do sabor único da “fruta estrangeira”.

🙂 Pare! Não se deixe levar! Haverá 100 gramas de 100 gramas. E mais uma nuance: há lichia que você precisa separadamente de outras frutas para não provocar um meteorismo.

Como armazenar Lychee

Se os frutos têm sido montados, então a casca será sólida e marrom escura. Se os frutos são serigtuosos e elásticos, eles foram coletados recentemente. Eles são mais saborosos e muito mais.

As propriedades benéficas da fruta são preservadas e secas.

  • Frutas frescas armazenadas à temperatura ambiente até 3-4 dias
  • Na geladeira - 10 dias
  • A temperaturas + 7 ° C fruta é armazenada até 30 dias
  • Purificado e congelado - até 3 meses

Vídeo

Aqui, mais informações "Licacy: Benefícios e danos à saúde"

Amigos, espero que agora você não passe pela admissão com essas frutas exóticas! 😉 A vida é linda!

O que é lichia: toda a verdade sobre a fruta do exterior

LichiaLica (Lisi, Lidji, ameixa chinesa, dragão de olho) - uma pequena fruta exótica (pesando 20-5 gramas), crescendo nas árvores evernens da família Sapindov. Fruta da pátria - China do sul (província de Fujian e Gundong). A cultura de cultivo de lichia se espalhou para as ilhas costeiras e as áreas vizinhas do sudeste da Ásia. Hoje, a ameixa chinesa é cultivada na Índia, Birmânia, Inglaterra, França, Japão, Filipinas, Madagascar, Paquistão, Bangladesh, Taiwan, Brasil, África do Sul, Havaí. No entanto, em termos de colheita e lugares de plantações, a China ocupa um primeiro lugar honrado.

"Bagas no exterior" é extremamente útil para o corpo humano, desde que contenha uma ampla gama de substâncias essenciais. O dragão de olho normaliza os processos metabólicos, estimula a produção de suco gástrico, lutando com a aterosclerose, manifesta propriedades tônicas. Recentemente espremido suco dá a alegria do Espírito, retorna forças perdidas, preenche a energia. Acredita-se que o lichia é um afrodisíaco natural que tem um efeito benéfico no sistema hormonal humano. Na Índia, as bagas de ameixa chinesa são chamadas de frutas de amor e usadas na antiguidade como uma poção líder, melhorando a atração sexual.

Composição química

Lico - Gravar Titular entre frutas no conteúdo da vitamina C e potássio.

Lá fora, a fruta é coberta com uma crosta de buggy intolerável vermelha, sob a qual "escondendo" a carne em forma de geléia (branca). No "coração" das bagas há um grande osso, aplicável em medicina para tratar distúrbios neurológicos e digestivos. Por causa da combinação incomum de polpa leve e semente escura, a planta é chamada de "olho de dragão". Frutas de Lychee têm um sabor ligeiramente adstringente azedo, parecido com uma mistura de uvas, cítricos e hortelã.

Curiosamente, nos tempos antigos, a ameixa chinesa foi considerada fruto de pessoas ricas e nobres. Os pobres estavam envolvidos na colheita e transportando a cultura, e a menor amostra de frutas se transformou em uma pena de morte para eles.

Tabela Número 1 "Composição Química do Lychee"
Nome do nutriente Conteúdo da substância em 100 gramas de frutas exóticas, miligramas
Vitaminas
Vitamina C 39,2.2.
Vitamina B4. 7,1.
Vitamina B3 (PP) 0,6.
Vitamina E. 0.5.
Vitamina B5. 0,25.
Vitamina B1. 0.05.
Vitamina B2. 0.05.
Vitamina B9. 0,025.
Vitamina K. 0,01.
Vitamina B6. 0,01.
Vitamina H (B7) 0.0005.
Macroelementos
Potássio 180.
Fósforo 33.
Magnésio dez
Cálcio 9
Sódio 3
Cloro 3
Enxofre 0.019.
Microelementos
Ferro 0.35.
Cobre 0,14.
Zinco 0.07.
Manganês 0.055.
Flúor 0,01.
Iodo 0,0016.
Selênio 0,0006.

Em 100 gramas de polpa de celulose contém 66 kilocalories. Rácio de energia B: U: U é igual a 5%: 6%: 92%.

Curiosamente, na China, vinhos "despertar amor e revigorante alma", bebidas carbonatadas, xarope, sucos, licor produzem de frutas frutas. Lychee é usado para preparar saladas, preenchendo tortas, molho azedo-doce para peixe, pratos de carne.

As sutilezas de escolher frutas exóticas

As sutilezas de escolher frutas de lichiaA época de maturação natural da fruta é de julho a setembro. Em temperatura ambiente, o feto é armazenado por 4 - 5 dias, na geladeira (0 - 6 graus acima de zero) - 3 - 4 semanas. No entanto, quanto mais tempo um alimento é armazenado, menos nutrientes ele retém.

Critérios para a escolha da lichia:

  1. A cor e a estrutura da casca. Os frutos maduros frescos variam em cor do rosa brilhante ao escarlate. Ao toque, essas frutas são macias, mas elásticas. Sua pele é uniforme, sem danos, manchas e manchas.

Uma pele marrom “macia” indica que o produto está deteriorado e não é adequado para consumo. O tom rosa claro do fruto indica que o fruto é colhido verde e está em fase de “maturação”.

  1. Local de fixação do pecíolo ao fruto. As frutas frescas são sempre vendidas junto "com uma filial". A casca dessas frutas (em torno dos locais de "fixação") é homogênea, sem vestígios de mofo, rachaduras e manchas.
  2. Som trêmulo. Quando uma lichia madura é tocada, ouve-se um zumbido surdo característico. Se, com uma leve sacudida, a fruta não fizer barulho, então processos de putrefação se desenvolvem por dentro.
  3. Aroma. Frutas frescas de lichia exalam um aroma floral discreto com um leve "rastro" de rosa chá. Uma fruta inadequadamente madura ou muito madura tem um aroma forte e açucarado, enquanto uma fruta podre tem notas de mofo.
  4. Dimensões. O diâmetro de uma baga tropical varia de 2,5 a 4 centímetros. O tamanho de uma fruta muito grande indica que a fruta foi fertilizada com produtos químicos.

Lembre-se de que 70% das frutas de lichia são colhidas "para exportação" ainda verdes (para aumentar a vida útil).

Durante o transporte, “amadurecem”, adquirindo uma coloração rosa pálido e um forte cheiro açucarado. Considerando que as lichias verdes contêm 50% menos nutrientes do que as maduras, é melhor comprar um "produto estrangeiro" na estação de frutificação em massa (no início do outono).

Frutas exóticas são consumidas não só frescas, mas podem ser secas (descascadas), congeladas e conservadas (descascadas).

Propriedades curativas e contra-indicações

A utilidade de uma fruta tropical se deve à sua rica composição de ingredientes (proteínas, pectinas, vitaminas, macro e microelementos).

As propriedades curativas da lichiaO efeito da lichia no corpo humano:

  • estabiliza os níveis de açúcar no sangue;
  • fortalece o músculo cardíaco, normaliza a freqüência cardíaca, reduz o risco de derrames e ataques cardíacos;
  • neutraliza a ação dos radicais livres, retarda o desenvolvimento de neoplasias malignas (junto com o capim-limão);
  • aumenta a potência masculina, libido nas mulheres (como um afrodisíaco);
  • fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, dissolve o colesterol prejudicial, evita o desenvolvimento de trombose;
  • aumenta a vitalidade;
  • melhora a digestão, estimula a motilidade intestinal (sementes trituradas);
  • fortalece o sistema imunológico;
  • reduz o apetite excessivo, sacia a sede, acelera o metabolismo;
  • aumenta a concentração de hemoglobina no sangue;
  • melhora o estado funcional do fígado;
  • remove o excesso de fluido do corpo;
  • alivia a dor na neuralgia (sementes);
  • aumenta a lactação (devido à expansão da luz dos vasos sanguíneos);
  • aumenta a circulação sanguínea no cérebro;
  • reduz a ansiedade.

A norma diária de lichia para adultos é 150-200 gramas (não com o estômago vazio), para crianças - 100 gramas. A recepção de frutas exóticas começa com pequenas porções (20 - 40 gramas por dia), monitorando o estado da pele. O consumo descontrolado de ameixas chinesas está repleto de desenvolvimento de intolerância individual, hemorragias nasais, superexcitação do sistema nervoso e lesões da mucosa oral.

Lembre-se, a peel de couro vermelho sinaliza a alívoca alergenicidade do produto.

Além disso, a fruta com cautela é consumida quando gozar, gastrite erosiva, insuficiência renal.

Lychee não pode ser combinado com produtos de amido e carne, a fim de evitar o desenvolvimento da disfunção digestiva (azia, "gravidade" no abdômen, síndrome da dor, formação de gás, diarréia).

Além da polpa, na medicina popular, use ossos, flores e casca de frutas. Por exemplo, uma decocção de sementes picadas de lichia é um agente doloroso (ajuda com a Neuralgia), chá a partir do feto, "energia" natural, infusão floral - "solução" anti-sépta "para enxaguar as gargantas (com faringite, angina e laringite).

Como crescer o osso da Lidchi?

De acordo com a antiga lenda, o imperador chinês ordenou a execução de jardineiros de trabalhadores pelo fato de não sair de uma fruta exótica no pátio.

Como fazer crescer lichia de um ossoLychee é considerada uma planta problemática e muito caprichosa. É difícil crescer em casa, no entanto, é possível.

Para fazer isso, você deve cumprir as seguintes recomendações:

  1. Separe as sementes da polpa, enxágüe em água de pó.
  2. A primavera extraiu os ossos (frescos) em contêineres individuais (solo - luz respirável com pH 5,5 - 7,5).
  3. Construir sobre as panelas "estufa". Para fazer isso, use filme de alimentos ou saco de plástico.
  4. Coloque os potes em um lugar quente (sob a bateria ou perto do fogão). A temperatura ideal de crescimento das sementes é de 30 - 35 graus.
  5. Para evitar a estufa (diariamente), controlando o nível de umidade. Se o solo parece seco, ele é pulverizado do pulverizador. As sementes são perfuradas por 10 a 14 dias.
  6. Remova o saco de plástico após a aparência de germes.
  7. Reorganize a panela no peitoril da janela, afiando as mudas por 3 a 4 semanas (como são sensíveis à luz brilhante).
  8. Mova a planta jovem para um lugar brilhante permanente.

Para o cultivo bem sucedido de lichia, é importante ter em conta a ontogênese cíclica da planta (diferindo das fases do desenvolvimento de outros frutos exóticos). O crescimento intensivo de plântulas começa em 10 dias após a aparência de brotos e continua até que a altura dos brotos não atinja 15-20 centímetros. Então o desenvolvimento visível da árvore cessa (por 1 a 2 anos de vida). Durante este período, a semeadura está aumentando ativamente o sistema raiz. No entanto, nesta fase, a maioria das flores de flores comete um erro, desbotando intensamente a planta "derrubada". Como resultado, um ciclo de desenvolvimento natural é perturbado, uma fruta exótica, em 50% dos casos, males.

Um segundo erro comum ao cuidar de uma árvore é um hidrorem negligente. Considerando que as raízes severas da superfície do lychee, a planta não tolera a seca e o estouro. Hidratar o solo deve ser entendido somente após secar a camada superior. Ao mesmo tempo, é melhor combinar a rega "inferior" e "superior". Junto com isso, uma coroa de frutas tropicais é regularmente pulverizada com água morna (2 - 3 vezes por dia). No entanto, você não deve ficar chateado se em alguns anos a árvore fortalecida redefinirá a folhagem. Este é um fenômeno normal, desde a cada 3 a 4 anos, a coroa da planta é atualizada.

Para melhorar o crescimento vegetativo de uma plântula, melhorando a aparência da folhagem, um aumento na resistência a microrganismos maliciosos, Mikuriza (cogumelos simbióticos) são introduzidos sob lichia jovem. Essa cultura estimula a formação de microvonas de raiz, como resultado da qual a plântula recebe mais nutrientes do solo.

A lichia é uma árvore termofílica que necessita de um longo dia de luz (13-15 horas por dia) e de um regime de temperatura "fria" (pelo menos 20 graus) no outono-inverno.

Lembre-se, mesmo com os devidos cuidados com a planta, a frutificação da cultura ocorre apenas aos 9 - 10 anos.

Resultado

A lichia é uma fruta exótica valiosa que pertence à categoria de alimentos de baixa caloria.

A fruta nutritiva é muito útil para o corpo humano, pois contém grande quantidade de vitaminas (B, C, E, K) e minerais (potássio, fósforo, magnésio, ferro, cobre, zinco, manganês). Além disso, a "ameixa chinesa" contém fibra dietética (fibra), carotenóides, carboidratos complexos, estruturas proteicas, ácidos graxos e água. A concentração de sacarídeos no produto varia de 6 a 15%, dependendo da região onde a árvore cresce.

Com a ingestão regular da fruta, o trabalho do músculo cardíaco é normalizado, a digestão melhora, a potência masculina e a libido feminina aumentam, o inchaço corporal diminui, os níveis de açúcar no sangue se estabilizam, o metabolismo lipídico é restaurado e a acuidade visual aumenta.

Adicione lichia à sua alimentação diária e você se livrará da tristeza, do cansaço e do mau humor!

Ficaremos gratos se você usar os botões:

Fruta lichia

Fruta lichia

Flores de lichia

Flores de lichia

Árvore de lichia

Árvore de lichia

Fruta deliciosa

Fruta deliciosa

Há já algum tempo, cada vez mais frutas exóticas começam a aparecer nas prateleiras dos nossos supermercados. Já você não vai surpreender ninguém com abacaxi, kiwi, banana, figo ou coco. Tudo isso já foi tocado e tentado mais de uma vez. Mas alguns frutos de países equatoriais ainda causam alguma preocupação entre os russos. Vendo algo incomum vermelho ou amarelo em uma cesta do mercado, muitos desviam o olhar e não perguntam para não parecerem desinformados.

Bem, aqueles que ainda são poucos os que visitaram as Bahamas, Maldivas, Honduras, etc. às vezes, com ar de conhecedor, pegam essas frutas redondas, oblongas e achatadas, e quando chegam em casa tentam usar a internet para saber o que é e com que se come.

Até certo ponto, eles estão certos, perguntar aos nossos vendedores muitas vezes é inútil, porque você pode ouvir algo completamente diferente do que essa fruta realmente representa. Por exemplo - fruta lichia. E por que não ouvir falar dessas frutas avermelhadas nas espinhas, as orelhas desbotam. Mas, na verdade, a lichia é uma fruta muito saborosa e saudável. Vamos tentar contar tudo o que podemos aprender sobre essa fruta.

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Onde e como ele cresce?

Às vezes, as lichias são chamadas de ameixas chinesas, e por um bom motivo. É realmente um pouco parecido com uma ameixa, e além disso, é no sul da China que esta planta é bastante difundida e de lá começou sua jornada para outros países. Agora eles são encontrados em vários países da Ásia, América e África. Esta é uma planta perene bastante alta, geralmente com cerca de 10 metros de altura, mas pode ser ainda mais alta. Cresce em solos férteis e bem úmidos. Ela cresce bem devagar, só começa a dar frutos aos 8-9 anos. Ursos abundantemente apenas em regiões subtropicais secas. Esta fruta tolera um clima tropical úmido, mas não produz frutos, e não é possível cultivar uma planta frutífera madura em casa.

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As folhas são oblongas, verde-escuras e brilhantes. Flores amareladas, com estames salientes em todas as direções, flores esbranquiçadas, exalando aroma forte. As flores são coletadas em grandes inflorescências semelhantes a guarda-chuvas, às vezes com até meio metro de comprimento.

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Os frutos amadurecem em junho. Apesar de as inflorescências serem bastante grandes, os frutos são 4 a 5 vezes menores, pois a maioria das flores se desintegra. E ainda, a árvore como um todo dá uma colheita bastante grande. Na montagem, todo o fruto é colhido e armazenado nos galhos, pois os frutos colhidos separadamente se deterioram rapidamente.

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Os próprios frutos são relativamente pequenos - em média, cerca de três a quatro centímetros de diâmetro. Na forma, podem ser ovais ou ovóides, dependendo da variedade. Essa fruta pesa cerca de vinte gramas. Por fora, apresentam uma casca vermelha bastante densa em pequenas espinhas. A polpa é branca ou cremosa e parece geleia. Dentro, uma grande semente marrom. Os frutos maduros têm um sabor doce e azedo, bastante agradável e com um aroma brilhante. Provavelmente porque o miolo é claramente visível no corte, os chineses costumam chamar essa fruta de "olho de dragão".

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Os benefícios e malefícios da lichia

Pela sua composição, os frutos da lichia contêm uma grande quantidade de oligoelementos: ferro, fósforo, cobre, zinco, potássio, cálcio, magnésio, sódio, iodo, manganês e flúor. O teor de açúcar está na faixa de 6 a 14%, dependendo do local de cultivo. Gorduras, proteínas, carboidratos e fibras alimentares também estão presentes em pequenas quantidades. Contêm vitaminas B em quantidade suficiente, bem como vitaminas C, E, H e K. O valor nutricional do produto não ultrapassa 75 kcal por 100 gramas. O baixo teor calórico, de forma não totalmente compreensível, combina-se com alta saciedade. Você pode comê-los em quantidades quase ilimitadas, enquanto satisfaz bem a sua fome, mas sem ingerir muitas calorias. Esta propriedade é indispensável para pessoas com sobrepeso.

Dado o alto teor de vitamina C e oligoelementos de potássio, as lichias são aceitáveis ​​na dieta de pessoas que sofrem de doenças do sistema cardiovascular. Na China, é praticado há muito tempo na medicina popular no tratamento e prevenção da aterosclerose. Ele efetivamente ajuda a reduzir os níveis de colesterol. É um bom tônico para todo o corpo. Provavelmente não em vão os habitantes da Índia, Nepal e Paquistão consideram a lichia o fruto do amor. Para isso, é utilizada uma decocção feita com a casca da fruta. Essa decocção também é eficaz na remoção do excesso de fluido do corpo, tem um efeito benéfico na função renal.

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Esta fruta exótica tem muitas propriedades benéficas. Ele mata a sede perfeitamente, especialmente no calor. Regula o funcionamento do estômago e intestinos, ajudando a aliviar a prisão de ventre. Pode ajudar pessoas que desejam perder peso também. É útil comer lichia para pessoas com anemia, diabetes, gastrite, úlcera péptica, doenças de fígado e pâncreas. Na medicina tibetana, a lichia combinada com capim-limão é praticada no tratamento da oncologia. Também é eficaz para ajudar a reduzir o açúcar no sangue no diabetes. São suficientes 10 frutas por dia para normalizar os níveis de açúcar. O medicamento "oligonol", obtido de frutas, apareceu nas farmácias. É um antioxidante e é recomendado para uma variedade de doenças. Além disso, é usado para reduzir o peso e retardar o envelhecimento.

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Muitos países asiáticos, devido ao crescente interesse pelos frutos de lichia na Europa, começaram a cultivar plantações inteiras dessas árvores. A colheita tirada com ramos pode ser armazenada durante bastante tempo, o que permite um transporte sem problemas. Propriedades úteis são preservadas por muito tempo na forma seca e congelada. As frutas congeladas podem ser armazenadas por mais de um mês, sem perder o sabor e as propriedades curativas. Mesmo assim, ao comprar, é necessário examinar cuidadosamente a aparência e o estado da fruta. Não compre se a pele deles escureceu. Compre apenas aqueles que não tenham defeitos externos e tenham uma cor vermelha profunda.

Contra-indicações

Quase nunca. Eles podem ser prejudiciais apenas para a intolerância individual. No entanto, você precisa saber que não deve comer muito deles. Para adultos, 200-250 gramas por dia é o suficiente. Para as crianças, é melhor reduzir essa taxa para 100 gramas. Caso contrário, em alguns, são possíveis reações alérgicas na forma de acne na pele ou na mucosa oral.

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Como as lichias são consumidas?

Normalmente são consumidos in natura: lave, retire com cuidado a casca, retire o caroço, a polpa está pronta para o uso. Além disso, é muito bom adicionar a polpa a molhos e sobremesas. E se você adicioná-lo ao vinho seco ou champanhe, terá um sabor incrível de uma bebida. Os chineses fazem vinho a partir de alguns frutos de lichia, o sabor é específico.

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Ideal para servir pratos de peixe e carne em vez de azeitonas. Acompanha bem caça assada, borrego, porco. Eles são muito bons em saladas. Desfrute de sua refeição!

Já vi essa curiosidade muitas vezes, mas não me atrevi a comprar. O que é lichia é uma pergunta de um milhão de dólares. Até você tentar, você não vai entender. Parece um brinquedo de árvore de Natal. Na superfície, você não pode dizer que é comestível. E hoje, deixe-me, acho que vou dar uma chance!

Lichia - o que é, como é, como é o cheiro?

lichia - olho de dragão

Lichia (ameixa chinesa, lichia, raposa) é uma fruta agridoce do tamanho de uma noz. Na China, é pateticamente chamado de Olho do Dragão. A semelhança pode ser definitivamente rastreada, basta olhar para a baga descascada. Pálpebras vermelhas, carne branca como corpo vítreo e osso como pupila estreita 😉

O fruto é coberto por uma densa casca vermelha ou marrom com tubérculos característicos. Não é comido. Dentro há uma massa doce gelatinosa. Às vezes, uma leve adstringência é sentida nele, e o cheiro lembra o delicado aroma de flores.

Bagas amadurecem em árvores perenes tropicais. A terra natal da planta é considerada a China e o Vietnã do Norte. Lá, ela é cultivada desde o segundo milênio aC.

A fruta era considerada uma iguaria no Palácio Imperial Chinês. Eles eram muito procurados. Havia um serviço de correio especial envolvido na entrega de safras recém-colhidas da província de Guangdong.

Hoje a lichia é cultivada na Austrália, Brasil, EUA e países sul-africanos. É uma das frutas mais populares do Sudeste Asiático. Ele veio para a Europa no século 17.

É vendido fresco, enlatado ou seco em supermercados de todo o mundo. O produto é utilizado no preparo de refeições quentes, lanches. É adicionado a bebidas e sobremesas.

Bagas são colocadas em saladas e sorvetes. Eles fazem smoothies, geléia. As frutas são enlatadas com açúcar (muitas vezes as encontramos à venda), secas. Os chineses fazem vinho, licores e refrigerantes com eles.

Fruta lichia : o que está na composição?

O produto tem sabor agradável e valor nutritivo. Ele contém muita fibra e vitamina C. O conteúdo calórico de 100 g é de apenas 66 kcal.

foto de lichia na loja

A composição da vitamina é apresentada na tabela. Dados retirados do USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Nome Quantidade por 100 g, mg % valor diário
Tiamina 0,011 0,7
Riboflavina 0,065 3,6
Colina 7,1. 1,4
Piridoxina 0,1 5
Folatos 1,4 3,5
Ascorbinka 71,5 79,4
PP 0,603 3

Como podemos ver, "não muito" em todos os aspectos, exceto no caso do ácido ascórbico. Aqui, a lichia detém o recorde absoluto: quatro produtos fornecem 80% das necessidades diárias.

O balanço de macro e micronutrientes é apresentado a seguir.

Nome Quantidade por 100 gramas, mg % valor diário
Potássio 171 6,8
Cálcio 50.5.
Magnésio dez 2,5
Fósforo 31 3,9
Ferro 0,31 1,7
Manganês 0.055. 2,8
Cobre 14,8 14,8
Selênio 0,06 1,1
Zinco 0.07. 0,6.

Além disso, os aminoácidos essenciais podem ser encontrados nas frutas:

  • lisina,
  • metionina,
  • triptofano.

Qual é o benefício?

A lichia é baixa em calorias, não contém gordura, rica em pectinas, fibra alimentar. Este é um ótimo lanche. É conveniente levá-lo na estrada ou no trabalho. Dá uma sensação de saciedade, desestimula o desejo por doces.

A fruta normaliza os processos metabólicos, melhora o estado do trato gastrointestinal, protege contra a aterosclerose.

Em muitas fontes, há informações de que as bagas são boas para o coração, pois contêm muito potássio. Eu duvido muito.

olho de dragão meio descascado

Um punhado, comido ocasionalmente, cobrirá 6,8% das necessidades diárias e não servirá para o "clima". É muito mais eficaz comprar figos secos, em que este elemento é 5 vezes mais. Ou damascos secos, onde sua concentração é muito maior.

Magnésio também é um pouco. Não apostaria na lichia em caso de doença cardíaca. É muito mais interessante para antioxidantes e outros compostos exclusivos. Seu estudo ainda acabou.

Como qualquer alimento, a fruta tem seus próprios prós e contras para a saúde. Hoje os cientistas estão investigando ativamente suas propriedades.

Suporta Imunidade

Os frutos são saturados com ácido ascórbico, uma das principais vitaminas para o alívio de resfriados e proteção contra infecções virais.

Possui propriedades antivirais

A revista Molecular Vision publicou um trabalho conjunto de médicos chineses e tailandeses em fevereiro de 2016. Experimentos mostraram que o extrato de lichia bloqueia o crescimento do vírus do herpes.

Normaliza o açúcar no sangue

A inclusão regular de Dragon Eye no menu ajuda a reduzir a resistência à insulina e controlar os níveis de açúcar no sangue. Esta conclusão foi feita por especialistas da Universidade Nacional Cheng Kung de Taiwan.

lichia descascada

Alivia a inflamação

A fruta contém muitos antioxidantes que reduzem a inflamação crônica e previnem o acúmulo de radicais livres. A casca não comestível é rica em polifenóis, polissacarídeos e outros compostos ativos.

Tem propriedades antitumorais

A PloS One Magazine (8 de setembro de 2017) publicou um artigo de médicos italianos da Universidade de Palermo. Eles forneceram evidências para a potencial atividade antitumoral do extrato de casca de lichia.

Suporta a função cerebral

Os médicos chineses encontraram compostos ativos nas sementes que previnem danos neuronais. Experimentos em ratos demonstraram sua capacidade de melhorar a função cognitiva. A pesquisa confirmou que o olho do dragão é uma ajuda eficaz na luta contra a doença de Alzheimer.

Em que você deve prestar atenção?

A principal contra-indicação é a intolerância individual. Comer em excesso pode causar diarréia. Comer um grande número de frutas verdes com o estômago vazio causa uma condição perigosa - a encefalopatia hipoglicêmica.

Casos de envenenamento em massa de crianças são registrados todos os anos na Índia. Os frutos verdes da raposa contêm aminoácidos especiais. Eles decompõem ativamente a glicose e reduzem seus níveis sanguíneos. Se o nível for inicialmente baixo (subnutrição), as consequências podem ser terríveis. Até a morte.

Para o consumidor doméstico, a lichia é um alimento incomum, portanto, deve-se experimentá-la com cuidado. Certifique-se de que o corpo responde satisfatoriamente ao novo produto. Esteja ciente do risco de alergias.

Se você nunca comeu uma fruta, introduza-a em sua dieta gradualmente. Comece com uma coisa, observe a reação. Os nutricionistas desaconselham o consumo de mais de 10-20 bagas por dia.

Propriedades curativas

Para a Rússia, a lichia é exótica, mas na medicina popular oriental é muito popular. No Japão, o medicamento Oligonol é produzido a partir dele. Ele é prescrito para preservar a juventude e combater uma série de doenças.

frutas exóticas no balcão

Os chineses usam a lichia para prevenir a aterosclerose e outras patologias do sistema cardiovascular. Com sua ajuda, doenças renais, do trato urinário, resfriados e tuberculose são tratadas. O consumo regular reduz o colesterol.

A medicina tradicional chinesa atribui propriedades de aquecimento às frutas. Acredita-se que ele cura o sistema digestivo, melhora a composição do sangue, aumenta o apetite e mantém a saúde do baço.

O Ayurveda prescreve o uso de lichia para resolver problemas ginecológicos e normalizar o ciclo menstrual. Os hindus acreditam que as frutas reduzem a inflamação e aliviam a dor.

Na medicina hindu, a baga é considerada um afrodisíaco. Estimula o desejo sexual, melhora a função sexual.

Onde comprar lichia, como escolher e economizar?

Em nossos supermercados, a lichia geralmente não parece muito atraente. Os frutos ficam mal conservados e sofrem muito durante o transporte. Recém-colhido de uma árvore - mais brilhante e mais apetitoso. Eles se distinguem por sua cor vermelha. As que demoram a chegar ao balcão são castanhas ou rosadas.

Isso não afeta as propriedades benéficas. O principal é que não haja amassados, estragos, sinais de mofo nas bagas.

As frutas são armazenadas em temperatura ambiente por vários dias. No frio, eles vão mentir por uma semana ou uma e meia. A uma temperatura de 5-7 graus, vai durar um mês, e no freezer - até 90 dias.

Com isso dito, comprar lichias em lata não é uma má ideia. Mexa menos com eles, e o sabor é tão bom. Mais importante ainda, verifique a data de validade e a composição.

Como se come a lichia, como se descasca?

A maneira mais fácil é comê-lo fresco. Para isso, é preciso lavar a fruta, descascar, tirar o caroço. Retire uma casca fina e seca com uma faca e parta em pedaços. O processo me lembrou de descascar castanhas.

Depois disso, você precisa separar o osso. É fácil. É grande e de cor destacada, o que resta é uma polpa delicada e perfumada. Seu sabor não pode ser comparado a nada mais. Vale a pena fazer todas essas manipulações.

Então descobrimos o que é uma fruta lichia. Se você vê-lo em uma loja, não passe por lá. Pegue um punhado, e se você gostar? O preço não bate (125 rublos por quilo), e tentar coisas novas é tão interessante!

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