Vải thiều là gì: Toàn bộ sự thật về trái cây ở nước ngoài

Một cái mũ: toàn bộ sự thật về trái cây ở nước ngoài

😉 Xin kính chào quý độc giả thân mến! Gần đây, tại siêu thị Lenta, một loại trái cây kỳ lạ đã thu hút sự chú ý của tôi. Nó được gọi là vải thiều. Đương nhiên, những câu hỏi được đặt ra: vải thiều là gì và nó như thế nào?

Nhiều người mua bẻ xoắn, cầm trên tay những quả lạ, xem kỹ chứ không dám mua phải loại “sính ngoại”.

Quả vải - nó là gì

Vải thiều là một loại quả hình bầu dục (2-4 cm) của một loại cây ăn quả thường xanh có nguồn gốc từ Đông Nam Trung Quốc và Thái Lan.

Quả có tên khác: Mận Trung Quốc, "mắt rồng", liji, laysi, cáo. Bên trong quả có cùi giống như thạch, có vị chua ngọt dễ chịu. Có một xương hình bầu dục.

Một cái mũ: toàn bộ sự thật về trái cây ở nước ngoài

Theo một truyền thuyết cổ xưa cách đây 4000 năm, hoàng đế Trung Quốc Ngô Di đã ra lệnh cho những người làm vườn của mình trồng cây vải thiều ở các vùng phía bắc của đất nước. Thật không may, việc cấy ghép cây từ miền nam Trung Quốc đã không thành công. Điều này khiến nhà cai trị vô cùng tức giận, ông ta ra lệnh xử tử tất cả những người làm vườn của triều đình.

Ở các nước châu Âu ấm áp, loại cây ăn quả này chỉ xuất hiện vào thế kỷ 17, nhờ những người du lịch Tây Ban Nha.

Vải thiều calo

100 gram sản phẩm chứa:

  • Hàm lượng calo - 7o kcal
  • Chất đạm - 0,8 g
  • Chất béo - 0,4 gr.
  • Nhiều carbohydrate phức hợp - 17 g
  • Pectin
  • Xenlulo
  • Đường từ 6 đến 18% (tùy theo giống)
  • Nước (chất lỏng) lên đến 75%
  • Vitamin nhóm B
  • Vitamin C, K, E, PP, H,
  • Kali, canxi, sắt, flo, selen, magiê, lưu huỳnh, iốt, đồng, kẽm, mangan
  • Hàm lượng niacin cao
Một cái mũ: toàn bộ sự thật về trái cây ở nước ngoài

Đặc tính hữu ích của vải thiều

  • "Mận Trung Quốc" làm dịu cơn khát và đói một cách hoàn hảo
  • Lý tưởng cho những người thừa cân
  • Phòng chống xơ vữa động mạch
  • Làm sạch máu khỏi cholesterol xấu
  • Bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể
  • Với các bệnh tim mạch (axit nicotinic làm giãn mạch máu)
  • Tăng lưu thông máu
  • Bình thường hóa quá trình đông máu (vit. K)
  • Tăng khả năng miễn dịch (hàm lượng Vit. C cao)
  • Có tác dụng lợi tiểu
  • Nó là một chất chống oxy hóa và kháng vi rút do sự hiện diện của polyphenol
  • Là thuốc kích dục nam cực mạnh
  • Giảm nguy cơ phát triển ung thư
  • Hữu ích cho cảm lạnh, ho (long đờm)
  • Bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa
  • Ăn kiêng với trái cây này cho kết quả như mong muốn
  • Giảm táo bón
  • Giúp thiếu máu (sắt)
  • Giúp chống trầm cảm và thần kinh, giảm mệt mỏi (nước sắc của vỏ)
  • Đối với đau thắt ngực, viêm họng và viêm thanh quản - súc miệng bằng nước sắc của hoa
  • Hiệu quả cho sự thiếu hụt vitamin
  • Được khuyên dùng cho bệnh tiểu đường và hạ đường huyết
  • Chữa lành chứng phù và thận, loại bỏ lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể
  • Phù hợp với chế độ ăn kiêng với người bị loét dạ dày, viêm dạ dày, các bệnh về gan và tuyến tụy
  • Kết hợp với sả chữa ung thư
  • Tăng tiết sữa khi nuôi con bằng sữa mẹ
  • Thích hợp để phục hồi cơ thể sau khi gắng sức
  • Được sử dụng rộng rãi trong đông y
Một cái mũ: toàn bộ sự thật về trái cây ở nước ngoài

Vải thiều: chống chỉ định

Những loại trái cây này không có chống chỉ định trực tiếp

  • Không khoan dung cá nhân
  • Ăn lúc đói sẽ không an toàn do axit hữu cơ gây kích ứng thành dạ dày
  • Khi ăn quá nhiều trái cây có thể bị đầy hơi.
  • Trẻ em nên ăn không quá 100 gam mỗi ngày
  • Không ăn quả có hạt, rất nguy hiểm!

Cách bóc vỏ vải

Mắt rồng rất dễ làm sạch (giống như một quả trứng luộc). Hãy chắc chắn để rửa trái cây! Từ phần cuống, bạn dùng dao cắt bỏ phần vỏ, sau đó tiếp tục dùng tay gọt bỏ vỏ. Cắt đôi cùi để bỏ đi. Bây giờ hãy thưởng thức hương vị độc đáo của “trái cây ở nước ngoài”.

🙂 Dừng lại! Đừng để cuốn đi! 100 gram sẽ là đủ. Và một sắc thái nữa: bạn cần ăn vải riêng biệt với các loại trái cây khác, để không gây đầy hơi.

Cách bảo quản vải thiều

Nếu thu hoạch trái lâu ngày, vỏ sẽ cứng và có màu nâu đen. Nếu quả có màu đỏ tía và chắc, chúng được hái gần đây. Chúng ngon hơn và ngon hơn.

Các đặc tính có lợi của quả được bảo quản ở dạng khô.

  • Trái cây tươi được bảo quản ở nhiệt độ phòng lên đến 3-4 ngày
  • Trong tủ lạnh - 10 ngày
  • Ở nhiệt độ + 7 ° C, trái cây bảo quản được đến 30 ngày
  • Bóc vỏ và đông lạnh - lên đến 3 tháng

Video

Đây là thông tin bổ sung "Vải thiều: lợi ích và tác hại đối với sức khỏe"

Bạn bè, tôi hy vọng rằng bây giờ bạn sẽ không đi ngang qua quầy với những loại trái cây kỳ lạ này! 😉 Cuộc sống thật tuyệt vời!

Một cái mũ: toàn bộ sự thật về trái cây ở nước ngoài

Quả vảiVải thiều (cáo, liji, mận Trung Quốc, mắt rồng) là một loại quả kỳ lạ nhỏ (nặng 20 - 25 gam) mọc trên các cây thường xanh thuộc họ Bồ hòn. Quê hương của quả na là miền nam Trung Quốc (tỉnh Phúc Kiến và Gundong). Văn hóa vải thiều đã lan rộng ra các đảo ven biển và các vùng lân cận của Đông Nam Á. Ngày nay, mận Trung Quốc được trồng ở Ấn Độ, Miến Điện, Anh, Pháp, Nhật Bản, Philippines, Madagascar, Pakistan, Bangladesh, Đài Loan, Brazil, Nam Phi, Hawaii. Tuy nhiên, về khối lượng cây trồng và diện tích trồng, Trung Quốc chiếm vị trí đầu tiên danh dự.

"Dâu ngoại" cực kỳ hữu ích cho cơ thể con người, vì chúng chứa nhiều loại chất cần thiết. Mắt rồng bình thường hóa quá trình trao đổi chất, kích thích sản xuất dịch vị, chống xơ vữa động mạch và thể hiện đặc tính bổ. Nước trái cây mới ép mang lại sự can đảm, phục hồi sức lực đã mất, tràn đầy năng lượng. Người ta tin rằng vải thiều là một loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên có tác dụng hữu ích đối với hệ thống nội tiết tố của con người. Ở Ấn Độ, quả mận Trung Quốc được gọi là quả tình yêu và được sử dụng trong thời cổ đại như một liều thuốc tình yêu giúp tăng cường ham muốn tình dục.

Thành phần hóa học

Vải thiều là loại trái cây giữ kỷ lục về hàm lượng vitamin C và kali.

Bên ngoài, quả được bao phủ bởi một lớp vỏ sần sùi màu đỏ không ăn được, bên dưới "ẩn" một lớp cùi giống như thạch (màu trắng). Trong “trái tim” của quả mọng có một phần xương lớn, được dùng trong y học để điều trị các bệnh về thần kinh và rối loạn tiêu hóa. Do sự kết hợp bất thường giữa cùi sáng và hạt sẫm, loài cây này được gọi là "mắt rồng". Quả vải có vị ngọt và chua hơi se lại, gợi nhớ đến hỗn hợp nho, cam quýt và bạc hà.

Điều thú vị là từ xa xưa, mận Trung Quốc được coi là trái cây của những người giàu có, quyền quý. Người nghèo tham gia vào việc thu gom và vận chuyển cây trồng, và một chút hương vị của trái cây hóa ra lại là án tử hình đối với họ.

Bảng số 1 "Thành phần hóa học của vải thiều"
Tên chất dinh dưỡng Hàm lượng chất trong 100 gam trái cây kỳ lạ, miligam
Vitamin
Vitamin C 39,2
Vitamin B4 7.1
Vitamin B3 (PP) 0,6
Vitamin E 0,5
Vitamin B5 0,25
Vitamin B1 0,05
Vitamin B2 0,05
Vitamin B9 0,025
Vitamin K 0,01
Vitamin B6 0,01
Vitamin H (B7) 0,0005
Chất dinh dưỡng đa lượng
Kali 180
Phốt pho 33
Magiê mười
Canxi 9
Natri 3
Clo 3
Lưu huỳnh 0,019
Các yếu tố theo dõi
Bàn là 0,35
Đồng 0,14
Kẽm 0,07
Mangan 0,055
Flo 0,01
Iốt 0,0016
Selen 0,0006

100 gam cùi vải thiều chứa 66 kilocalories. Tỷ lệ năng lượng B: W: Y là 5%: 6%: 92%.

Điều thú vị là ở Trung Quốc, trái cây được dùng để làm rượu “đánh thức tình yêu và tiếp thêm sinh lực cho tâm hồn”, đồ uống có ga, xi-rô, nước trái cây và rượu mùi. Vải được dùng để làm gỏi, làm nhân bánh, nước chấm chua ngọt cho các món cá, thịt.

Sự tinh tế khi chọn trái cây lạ

Sự tinh tế để lựa chọn trái cây hoa lyThời gian chín tự nhiên của quả là tháng 7-9. Ở nhiệt độ phòng, thai lưu trữ được 4 - 5 ngày, trong tủ lạnh (0 - 6 độ trên 0) - 3 - 4 tuần. Tuy nhiên, thực phẩm được bảo quản càng lâu thì chất dinh dưỡng giữ lại càng ít.

Tiêu chí chọn vải thiều:

  1. Màu sắc và cấu trúc của vỏ. Quả chín tươi có màu sắc khác nhau từ hồng tươi đến đỏ tươi. Khi chạm vào, những quả như vậy mềm, nhưng đàn hồi. Da của chúng đồng nhất mà không có tổn thương, đốm và đốm.

Da nâu “mềm” cho thấy sản phẩm đã bị hư hỏng và không thích hợp để tiêu thụ. Màu hồng nhạt của quả cho thấy quả có màu xanh lục và đang ở giai đoạn “chín”.

  1. Nơi gắn cuống lá vào quả. Hoa quả tươi luôn được bày bán cùng nhau "một cành đào". Vỏ của những trái cây như vậy (xung quanh những nơi "đính kèm") là đồng nhất mà không có dấu vết của nấm mốc, vết nứt và đốm.
  2. Âm thanh rung chuyển. Khi gõ vào vải thiều chín sẽ nghe thấy một tiếng chuông mờ đặc trưng. Nếu lắc nhẹ, quả không phát ra âm thanh thì các quá trình phản ứng hóa học sẽ phát triển bên trong.
  3. Hương thơm. Quả vải tươi tỏa ra hương hoa không phô trương với “vệt” nhẹ của hoa hồng trà. Quả chín không đúng cách hoặc quá chín có mùi thơm đặc trưng của đường, trong khi quả thối có các nốt mốc.
  4. Các kích thước. Đường kính của quả mọng nhiệt đới từ 2,5 đến 4 cm. Kích thước quả quá lớn báo hiệu quả đã được bón hóa chất.

Nên nhớ, 70% quả vải thiều hái “xuất khẩu” vẫn còn xanh (để tăng thời hạn sử dụng).

Trong quá trình vận chuyển, chúng “chín”, có màu hồng nhạt và mùi đường nặng. Cân nhắc rằng vải chưa chín chứa ít chất dinh dưỡng hơn 50% so với vải chín, tốt hơn là bạn nên mua "sản phẩm ở nước ngoài" vào mùa ra quả hàng loạt (vào đầu mùa thu).

Trái cây kỳ lạ không chỉ được tiêu thụ tươi, chúng có thể được sấy khô (gọt vỏ), đông lạnh và bảo quản (gọt vỏ).

Đặc tính chữa bệnh và chống chỉ định

Tính hữu ích của một loại trái cây nhiệt đới là do thành phần thành phần phong phú của nó (protein, pectin, vitamin, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng).

Đặc tính chữa bệnh của vải thiềuTác dụng của vải thiều đối với cơ thể con người:

  • ổn định lượng đường trong máu;
  • tăng cường cơ tim, bình thường hóa nhịp tim, giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim;
  • vô hiệu hóa hoạt động của các gốc tự do, làm chậm sự phát triển của các khối u ác tính (cùng với sả);
  • tăng cường năng lực nam giới, ham muốn tình dục ở phụ nữ (như một chất kích thích tình dục);
  • củng cố thành mạch, hòa tan cholesterol có hại, ngăn ngừa sự phát triển của huyết khối;
  • tăng sức sống;
  • cải thiện tiêu hóa, kích thích nhu động ruột (hạt nghiền);
  • tăng cường hệ thống miễn dịch;
  • giảm sự thèm ăn quá mức, làm dịu cơn khát, tăng tốc độ trao đổi chất;
  • làm tăng nồng độ hemoglobin trong máu;
  • cải thiện tình trạng chức năng của gan;
  • loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể;
  • giảm đau đau dây thần kinh (hạt);
  • tăng tiết sữa (do sự giãn nở của lòng mạch máu);
  • tăng cường lưu thông máu lên não;
  • giảm lo lắng.

Tiêu chuẩn hàng ngày của vải thiều đối với người lớn là 150-200 gram (không để bụng đói), đối với trẻ em - 100 gram. Tiếp nhận trái cây lạ bắt đầu với các phần nhỏ (20 - 40 gram mỗi ngày), theo dõi tình trạng của da. Việc tiêu thụ mận Trung Quốc không kiểm soát sẽ dẫn đến sự phát triển của chứng không dung nạp cá nhân, chảy máu cam, hệ thần kinh bị kích động quá mức và tổn thương niêm mạc miệng.

Nên nhớ, màu đỏ của vỏ vải báo hiệu khả năng gây dị ứng cao của sản phẩm.

Ngoài ra, trái cây được tiêu thụ thận trọng trong trường hợp bệnh gút, viêm dạ dày ăn mòn, suy thận.

Không nên kết hợp vải thiều với các sản phẩm nhiều tinh bột và thịt, để tránh phát sinh chứng rối loạn tiêu hóa (ợ chua, nặng bụng, đau, đầy hơi, tiêu chảy).

Ngoài cùi, hạt, hoa và vỏ quả được sử dụng trong y học dân gian. Ví dụ, nước sắc từ hạt vải đã nghiền nát là thuốc giảm đau (giúp giảm đau dây thần kinh), trà từ vỏ quả là một “chất tăng lực” tự nhiên, dịch truyền từ hoa là một “dung dịch” sát khuẩn để súc họng (đối với viêm họng, đau họng và viêm thanh quản).

Làm thế nào để trồng vải thiều từ xương?

Theo một truyền thuyết cổ xưa, hoàng đế Trung Quốc đã ra lệnh xử tử những công nhân làm vườn vì họ không thể trồng một loại trái cây kỳ lạ tại triều đình.

Làm thế nào để phát triển xương lidchiVải thiều được coi là một loại cây có vấn đề và rất hay thay đổi. Rất khó để trồng nó ở nhà, nhưng hoàn toàn có thể.

Để làm được điều này, các khuyến nghị sau đây phải được tuân thủ:

  1. Tách hạt ra khỏi cùi, rửa sạch bằng nước ấm.
  2. Trồng các hạt đã chiết xuất (tươi) trong các thùng chứa riêng lẻ (đất - thoáng khí với độ pH từ 5,5 - 7,5).
  3. Xây dựng một "nhà kính" trên các chậu. Để làm điều này, hãy sử dụng màng bám hoặc túi nhựa.
  4. Đặt nồi ở nơi ấm áp (dưới bộ tản nhiệt hoặc gần bếp). Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của hạt là 30 - 35 độ.
  5. Thông gió cho nhà kính (hàng ngày), kiểm soát mức độ ẩm. Nếu đất trông khô, hãy xịt bằng bình xịt. Hạt nở trong 10-14 ngày.
  6. Bỏ túi nhựa sau khi hạt nảy mầm.
  7. Di chuyển chậu ra bệ cửa sổ, che nắng cho cây con trong 3-4 tuần (vì chúng rất nhạy cảm với ánh sáng chói).
  8. Di chuyển cây non đến nơi có ánh sáng thường xuyên.

Để trồng vải thành công, điều quan trọng là phải tính đến quá trình hình thành theo chu kỳ của cây (khác với các giai đoạn phát triển của các loại quả lạ khác). Sự phát triển thâm canh của cây con bắt đầu vào ngày thứ 10 sau khi chồi xuất hiện và tiếp tục cho đến khi chiều cao của chồi đạt 15 - 20 cm. Sau đó sự phát triển trông thấy của cây dừng lại (ở tuổi thọ 1 - 2 năm). Trong giai đoạn này, cây con đang tích cực phát triển bộ rễ. Tuy nhiên, ở giai đoạn này, hầu hết những người trồng hoa đều mắc sai lầm khi cho cây "ngủ đông" một cách thâm độc. Kết quả là, chu kỳ phát triển tự nhiên bị gián đoạn, một loại trái cây kỳ lạ, trong 50% trường hợp, bị bệnh.

Lỗi thường gặp thứ hai khi chăm sóc đồ gỗ là chế độ thủy bình không cẩn thận. Cho rằng vải thiều có bộ rễ bề ngoài rất khỏe, cây không chịu được hạn và úng. Đất chỉ nên được làm ẩm một chút sau khi lớp trên cùng đã khô. Đồng thời nên kết hợp tưới “hạ” và tưới “trên”. Cùng với đó, đỉnh của một loại trái cây nhiệt đới được phun thường xuyên bằng nước ấm (2 - 3 lần một ngày). Tuy nhiên, đừng nản lòng nếu sau một vài năm, một cây trưởng thành rụng lá. Đây là một hiện tượng bình thường, vì cứ sau 3 đến 4 năm, ngọn cây lại được thay mới.

Để tăng cường sự phát triển sinh dưỡng của cây con, cải thiện sự xuất hiện của tán lá, tăng sức đề kháng với vi sinh vật có hại, mycorrhiza (nấm cộng sinh) được đưa vào dưới những cây vải non. Việc nuôi cấy này kích thích sự hình thành các vi nhung mao ở rễ, kết quả là cây con nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn từ đất.

Vải thiều là cây ưa nhiệt, cần ánh sáng dài ngày (13-15 giờ / ngày) và chế độ nhiệt độ “lạnh” (ít nhất là 20 độ) vào thời điểm thu đông.

Hãy nhớ rằng, ngay cả khi cây được chăm sóc đúng cách, việc đậu quả của cây trồng chỉ xảy ra sau 9 - 10 năm.

Đầu ra

Vải thiều là một loại trái cây lạ có giá trị thuộc loại thực phẩm ít calo.

Trái cây bổ dưỡng rất hữu ích cho cơ thể con người, vì nó chứa một lượng lớn vitamin (B, C, E, K) và khoáng chất (kali, phốt pho, magiê, sắt, đồng, kẽm, mangan). Ngoài ra, "mận Trung Quốc" còn chứa chất xơ (chất xơ), carotenoid, carbohydrate phức hợp, cấu trúc protein, axit béo và nước. Hàm lượng saccharide trong sản phẩm thay đổi từ 6 đến 15%, tùy thuộc vào vùng mà cây sinh trưởng.

Với việc ăn trái cây thường xuyên, công việc của cơ tim được bình thường hóa, cải thiện tiêu hóa, tăng cường ham muốn tình dục của nam giới và nữ giới, giảm phù nề cơ thể, lượng đường trong máu ổn định, phục hồi chuyển hóa lipid và tăng thị lực.

Thêm vải thiều vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn và bạn sẽ thoát khỏi tình trạng u mê, mệt mỏi và tâm trạng tồi tệ!

Chúng tôi sẽ biết ơn nếu bạn sử dụng các nút:

Quả vải

Quả vải

Hoa lưu ly

Hoa lưu ly

Cây vải

Cây vải

Trái cây ngon

Trái cây ngon

Đã từ lâu, ngày càng có nhiều loại trái cây lạ bắt đầu xuất hiện trên các kệ hàng của các siêu thị của chúng tôi. Bạn sẽ không làm bất cứ ai ngạc nhiên với dứa, kiwi, chuối, sung hoặc dừa. Tất cả điều này đã được chạm và thử nhiều hơn một lần. Nhưng một số loại trái cây từ các nước xích đạo vẫn gây ra một số lo ngại đối với người dân Nga. Nhìn thấy một thứ gì đó bất thường có màu đỏ hoặc vàng trong một chiếc giỏ trên thị trường, nhiều người hướng mắt đi và không hỏi để không có vẻ như không biết.

Chà, những người vẫn còn ít người đã đến thăm Bahamas, Maldives, Honduras, v.v. Đôi khi, với không khí sành sỏi, họ lấy những trái tròn, thuôn dài và dẹt này, khi về nhà họ tranh thủ dùng Internet để tìm hiểu xem đó là quả gì, ăn với gì.

Ở một mức độ nào đó, họ đúng, việc hỏi người bán hàng của chúng tôi thường là vô ích, bởi vì bạn có thể nghe thấy điều gì đó hoàn toàn khác với những gì loại quả này thực sự đại diện. Ví dụ - quả vải. Và tại sao không nghe nói đến những loại trái cây đỏ hồng này trong người nổi mụn, tai ù đi. Nhưng trên thực tế, vải thiều là một loại quả rất ngon và tốt cho sức khỏe. Hãy thử kể tất cả những gì chúng ta có thể học được về loại quả này.

Mô tả trái cây trái cây - Sử dụng và gây hại-LICA-1

Nó phát triển ở đâu và như thế nào?

Đôi khi vải được gọi là mận Trung Quốc, và vì lý do chính đáng. Nó thực sự giống một quả mận, và bên cạnh đó, ở miền nam Trung Quốc, loài cây này được trồng khá phổ biến và từ đó nó bắt đầu hành trình đến các nước khác. Bây giờ chúng được tìm thấy ở nhiều nước khác nhau ở Châu Á, Châu Mỹ và Châu Phi. Đây là một loại cây thường xanh khá cao, thường cao khoảng 10 mét, nhưng nó có thể cao hơn nữa. Phát triển trong đất màu mỡ, ẩm tốt. Nó phát triển khá chậm, chỉ bắt đầu kết trái ở 8-9 năm. Gấu chỉ có nhiều ở vùng cận nhiệt đới khô hạn. Loại quả này chịu được khí hậu nhiệt đới ẩm, nhưng không ra quả, không thể trồng cây ra quả trọn vẹn tại nhà.

Mô tả trái cây trái cây - Sử dụng và gây hại-LICA-2

Lá hình thuôn dài, màu xanh đậm, bóng. Nở hoa màu vàng nhạt, nhị hoa thò ra mọi hướng, hoa màu trắng, tỏa mùi thơm nồng. Hoa được thu hái thành những chùm hoa lớn giống hình ô, có khi dài đến nửa mét.

Mô tả trái cây trái cây - Sử dụng và gây hại-LICA-3

Quả chín vào tháng sáu. Mặc dù thực tế là chùm hoa khá lớn, nhưng quả lại ít hơn 4-5 lần, vì hầu hết các bông hoa bị nát. Và vẫn còn, toàn bộ cây cho thu hoạch khá lớn. Khi tập hợp, toàn bộ quả được nhổ và lưu trữ trên các cành, bởi vì các quả được hái riêng sẽ nhanh chóng hư hỏng.

Mô tả trái cây trái cây - Sử dụng và gây hại-LICA-4

Bản thân những quả này tương đối nhỏ - đường kính trung bình khoảng 3 đến 4 cm. Về hình dạng, chúng có thể là hình bầu dục hoặc hình trứng, tùy thuộc vào giống. Một quả như vậy nặng khoảng hai mươi gam. Bên ngoài, chúng có một lớp vỏ đỏ khá dày đặc thành những mụn nhỏ. Thịt có màu trắng hoặc kem và trông giống như thạch. Bên trong, một nhân lớn màu nâu. Quả chín có vị chua ngọt khá dễ chịu với mùi thơm tươi. Có lẽ vì phần lõi hiện rõ trong vết cắt nên người Trung Quốc thường gọi loại quả này là "mắt rồng".

Mô tả trái cây trái cây - Sử dụng và gây hại-LICA-5

Lợi ích và tác hại của vải thiều

Theo thành phần của nó, quả vải chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng: sắt, phốt pho, đồng, kẽm, kali, canxi, magiê, natri, iốt, mangan và flo. Hàm lượng đường trong khoảng 6-14% tùy theo nơi sinh trưởng. Chất béo, protein, carbohydrate và chất xơ cũng có trong một lượng nhỏ. Chúng chứa đủ lượng vitamin B, cũng như vitamin C, E, H và K. Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm không quá 75 kcal trên 100 gam. Hàm lượng calo thấp, không hoàn toàn dễ hiểu, được kết hợp với cảm giác no cao. Bạn có thể ăn chúng với số lượng gần như không giới hạn, vừa giúp bạn thỏa mãn cơn đói mà lại không nạp nhiều calo. Tính chất này không thể thiếu đối với những người thừa cân.

Với hàm lượng cao của vitamin C và các nguyên tố vi lượng kali, vải được chấp nhận trong chế độ ăn uống của những người mắc các bệnh về hệ tim mạch. Ở Trung Quốc, nó đã được thực hành từ lâu trong y học dân gian trong việc điều trị và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Nó có hiệu quả giúp giảm mức cholesterol. Nó là một loại thuốc bổ tốt cho toàn bộ cơ thể. Có lẽ không phải vô ích khi cư dân Ấn Độ, Nepal, Pakistan coi vải là trái của tình yêu. Vì mục đích này, thuốc sắc làm từ vỏ của quả được sử dụng. Thuốc sắc như vậy cũng có tác dụng loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, nó có tác dụng bổ ích cho chức năng của thận.

Mô tả trái cây trái cây - Sử dụng và gây hại-LICA-6

Loại trái cây kỳ lạ này có nhiều đặc tính có lợi. Nó làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo, đặc biệt là trong cái nóng. Điều chỉnh công việc của dạ dày và ruột, giúp giảm táo bón. Nó có thể giúp những người muốn giảm cân tốt. Ăn vải thiều rất hữu ích cho những người bị thiếu máu, tiểu đường, viêm dạ dày, loét dạ dày tá tràng, các bệnh về gan và tuyến tụy. Trong y học Tây Tạng, vải thiều kết hợp với sả được thực hành trong điều trị ung thư. Nó cũng có hiệu quả trong việc giúp giảm lượng đường trong máu ở bệnh tiểu đường. 10 trái cây mỗi ngày là đủ để bình thường hóa lượng đường. Thuốc "oligonol", thu được từ trái cây, đã xuất hiện ở các hiệu thuốc. Nó là một chất chống oxy hóa và được khuyên dùng cho nhiều loại bệnh. Ngoài ra, nó còn được dùng để giảm cân và làm chậm quá trình lão hóa.

Mô tả trái cây trái cây - Sử dụng và gây hại-LICA 7

Nhiều quốc gia châu Á, do sự quan tâm ngày càng tăng đối với quả vải ở châu Âu, đã bắt đầu trồng toàn bộ diện tích cây này. Phần thu hoạch được lấy bằng cành có thể được lưu trữ trong một thời gian đủ dài, cho phép vận chuyển mà không gặp vấn đề gì. Các đặc tính hữu ích được bảo quản trong thời gian dài ở dạng khô và đông lạnh. Trái cây đông lạnh có thể được bảo quản trong hơn một tháng, đồng thời không bị mất mùi vị và đặc tính chữa bệnh. Tuy nhiên, khi mua, bạn cần xem xét kỹ hình thức bên ngoài và tình trạng của quả. Đừng mua nếu da của họ đã đen. Chỉ mua những loại không có khuyết tật bên ngoài và có màu đỏ đậm.

Chống chỉ định

Hầu như không bao giờ. Chúng chỉ có thể gây hại cho những cá nhân không dung nạp. Tuy nhiên, bạn cần biết rằng không nên ăn quá nhiều chúng. Đối với người lớn, 200-250 gram mỗi ngày là khá đủ. Đối với trẻ em, tốt hơn là giảm tỷ lệ này xuống 100 gram. Nếu không, trong một số trường hợp, có thể xảy ra phản ứng dị ứng dưới dạng mụn trứng cá trên da hoặc niêm mạc miệng.

Mô tả trái cây trái cây - Sử dụng và gây hại-LICA-8

Vải được ăn như thế nào?

Thông thường chúng được tiêu thụ tươi: rửa sạch, cẩn thận loại bỏ vỏ, loại bỏ lõi, cùi để sẵn sàng sử dụng. Ngoài ra, nó rất tốt để thêm bã vào nước sốt và các món tráng miệng. Và nếu bạn thêm nó vào rượu vang khô hoặc sâm panh, bạn sẽ có được một hương vị tuyệt vời của thức uống. Người Trung Quốc làm rượu từ một số quả vải, hương vị rất đặc trưng.

Mô tả trái cây trái cây - Sử dụng và gây hại-LICA-9

Hoàn hảo để phục vụ các món cá và thịt thay vì ô liu. Nó phù hợp với trò chơi quay, thịt cừu, thịt lợn. Chúng rất tốt trong món salad. Ăn ngon miệng nhé!

Tôi thấy món này nhiều lần cũng tò mò, nhưng không dám mua. Quả vải thiều là gì đang là câu hỏi triệu đô. Cho đến khi bạn cố gắng, bạn sẽ không hiểu. Trông giống như một món đồ chơi cây thông Noel. Nhìn bề ngoài, bạn không thể nói rằng nó có thể ăn được. Và hôm nay, hãy để tôi, tôi nghĩ rằng tôi sẽ nắm lấy một cơ hội!

Vải thiều - nó là gì, nó trông như thế nào, nó có mùi gì?

Lychee - Draghflow.

Vải thiều (mận Trung Quốc, vải, cáo) là một loại trái cây chua ngọt có kích thước bằng quả óc chó. Ở Trung Quốc, nó được gọi là Mắt rồng một cách thảm hại. Sự giống nhau chắc chắn có thể được tìm ra, chỉ cần nhìn vào quả mọng đã bóc vỏ. Mí mắt đỏ, thịt trắng như thể thủy tinh, và xương như con ngươi hẹp 😉

Quả được bao phủ bởi một lớp da màu đỏ hoặc nâu dày đặc với những nốt sần đặc trưng. Nó không được ăn. Bên trong là một khối ngọt như thạch. Đôi khi cảm thấy hơi se lại trong đó và mùi giống như hương thơm tinh tế của hoa.

Quả chín trên cây thường xanh nhiệt đới. Quê hương của cây được coi là Trung Quốc và Bắc Việt Nam. Ở đó nó đã được trồng trọt từ thiên niên kỷ thứ hai trước Công nguyên.

Trái cây được coi là một món ngon ở Hoàng cung Trung Quốc. Họ có nhu cầu rất lớn. Có một dịch vụ chuyển phát nhanh đặc biệt tham gia vào việc vận chuyển các loại cây trồng mới thu hoạch từ tỉnh Quảng Đông.

Ngày nay vải thiều được trồng ở Úc, Brazil, Mỹ và các nước Nam Phi. Nó là một trong những loại trái cây phổ biến nhất ở Đông Nam Á. Ông đến châu Âu vào thế kỷ 17.

Nó được bán tươi, đóng hộp hoặc sấy khô trong các siêu thị trên thế giới. Sản phẩm được dùng để chế biến các bữa ăn nóng, ăn nhẹ. Nó được thêm vào đồ uống và món tráng miệng.

Quả mọng được cho vào món salad và kem. Họ làm sinh tố, thạch. Trái cây được đóng hộp với đường (chúng ta thường thấy bán), sấy khô. Người Trung Quốc làm rượu vang, rượu mùi và soda từ chúng.

Quả vải : có gì trong thành phần?

Sản phẩm có mùi vị dễ chịu và giá trị dinh dưỡng. Nó chứa nhiều chất xơ và vitamin C. Hàm lượng calo trong 100 g chỉ 66 kcal.

Ảnh nhamkey trong cửa hàng

Thành phần vitamin được trình bày trong bảng. Dữ liệu được lấy từ Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA để tham khảo tiêu chuẩn.

Tên Lượng trên 100 g, mg % giá trị hàng ngày
Thiamine 0,011 0,7
Riboflavin 0,065 3.6
Choline 7.1 1,4
Pyridoxine 0,1 5
Folates 1,4 3.5
Ascorbinka 71,5 79.4
PP 0,603 3

Như chúng ta có thể thấy, "không nhiều" trên tất cả các số lượng, ngoại trừ axit ascorbic. Ở đây vải thiều đang giữ kỷ lục tuyệt đối Bốn thứ sẽ cung cấp 80% nhu cầu hàng ngày.

Sự cân bằng của vi chất dinh dưỡng và vĩ mô được trình bày dưới đây.

Tên Lượng trên 100 gam, mg % giá trị hàng ngày
Kali 171 6,8
Canxi 50,5
Magiê mười 2,5
Phốt pho 31 3.9.
Bàn là 0,31. 1,7.
Mangan 0,055 2.8.
Đồng 14.8. 14.8.
Selen 0,06. 1,1.
Kẽm 0,07 0,6

Ngoài ra, trong các loại trái cây, bạn có thể tìm thấy một axit amin không thể thiếu:

  • lysine,
  • Methionine.
  • tryptophan.

Lợi ích là gì?

Lychee thấp Caloriene, không chứa chất béo, giàu pectin, sợi thực phẩm. Đây là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời. Thật thuận tiện để mang nó với bạn trên đường hoặc làm việc. Anh ta cảm thấy no, đánh bật sự thèm muốn ngọt ngào.

Trái cây bình thường hóa quá trình trao đổi chất, cải thiện trạng thái của đường tiêu hóa, bảo vệ chống lại xơ vữa động mạch.

Nguồn danh tuyển xảy ra thông tin mà quả mọng rất hữu ích cho tim, vì vậy càng nhiều càng nhiều kali. Rất nghi ngờ.

rồng mắt tinh khiết

Một số ít, ăn bởi dịp này, sẽ bao gồm 6,8% thời gian ban ngày và "thời tiết" sẽ không làm. Nó hiệu quả hơn để mua quả sung khô, trong đó mặt hàng này gấp 5 lần. Hoặc một Kuragu nơi nồng độ của nó cao hơn nhiều.

Magiê ít. Tôi sẽ không đặt cược với bệnh tim trên vải thiều. Nó là rất lâu dài bởi chất chống oxy hóa và các kết nối độc đáo khác. Nghiên cứu của họ được hiển thị.

Giống như bất kỳ thực phẩm, trái cây có ưu và nhược điểm của sức khỏe. Ngày nay, các nhà khoa học chủ động điều tra các tài sản của nó.

Hỗ trợ khả năng miễn dịch

Các loại trái cây được bão hòa ascorbing - một trong những vitamin chính để tạo điều kiện cho cảm lạnh và bảo vệ chống lại nhiễm virus.

Nó có đặc tính chống vi-rút

Tạp chí Tầm nhìn phân tử vào tháng 2 năm 2016 đã công bố công tác chung của các bác sĩ Trung Quốc và Thái Lan. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng chiết xuất lychee ngăn chặn sự phát triển của virus herpes.

Bình thường hóa đường trong máu

Biến thường xuyên trên mắt rồng trong menu giúp giảm khả năng chống insulin và kiểm soát mức độ đường. Các chuyên gia từ Đại học Quốc gia Đài Loan của Cheng Kung đã đến kết luận này.

Litchi trái cây tinh khiết

Loại bỏ viêm

Trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa, làm giảm viêm mãn tính, ngăn chặn sự tích tụ các gốc tự do. Da không ăn được rất giàu polyphenol, polysacarit, các hợp chất hoạt động khác.

Nó có đặc tính chống ung thư

Plos One Tạp chí (8 tháng 9 năm 2017) đã xuất bản một bài báo của các bác sĩ Ý từ Đại học Palermo. Họ đã trình bày bằng chứng về hoạt động chống ung thư tiềm năng của chiết xuất dakey.

Hỗ trợ công việc não bộ

Các bác sĩ Trung Quốc đã phát hiện ra các hợp chất hoạt động trong hạt ngăn ngừa thiệt hại cho các tế bào thần kinh. Các thí nghiệm trên chuột đã chứng minh khả năng cải thiện chức năng nhận thức. Các nghiên cứu xác nhận rằng con rồng mắt là một trợ lý hiệu quả trong cuộc chiến chống lại bệnh Alzheimer.

Những gì cần chú ý đến?

Sự cộng hưởng chính là không dung nạp cá nhân. Nhìn chung có thể được gọi là giọng nói. Ăn vào một dạ dày trống rỗng của một số lượng lớn các loại trái cây chưa trưởng thành. Trạng thái thực chất là bệnh não hạ đường huyết.

Các trường hợp hàng năm của Ấn Độ được ghi nhận bởi các trường hợp ngộ độc hàng loạt trẻ em. Danh sách trái cây không chú ý giữ axit amin đặc biệt. Họ chủ động chia glucose và giảm hàm lượng máu. Nếu mức độ ban đầu thấp (khi suy dinh dưỡng), thì hậu quả có thể là buồn. Lên đến chết.

Đối với người tiêu dùng trong nước của Lychee - thực phẩm khác thường, vì vậy nó nên được thử cẩn thận. Hãy chắc chắn rằng cơ thể đáp ứng với một sản phẩm mới thỏa đáng. Hãy nhớ nguy cơ dị ứng.

Nếu bạn không bao giờ ăn trái cây, hãy nhập nó vào chế độ ăn uống dần dần. Bắt đầu với một điều, xem phản ứng. Các chuyên gia dinh dưỡng không khuyên tiêu thụ hơn 10-20 quả mọng mỗi ngày.

Đặc tính chữa bệnh

Trước đây Lychee - Kỳ lạ, nhưng ở Đông dân gian, anh thích rất nhiều. Ở Nhật Bản, Oligonol được sản xuất từ ​​nó. Ông được kê toa để bảo vệ thanh niên và chống lại một số bệnh.

Quả mọng kỳ lạ trên quầy

Người Trung Quốc được cấp phép phòng ngừa xơ vữa động mạch, các bệnh lý học mầm bệnh khác. Với nó, chúng được điều trị bằng bệnh thận, đường tiết niệu, cảm lạnh của bệnh iastculosis. Sử dụng thường xuyên làm giảm cholesterol.

Thuộc tính y học Trung Quốc gây ra các đặc tính sưởi ấm trái cây. Người ta tin rằng nó được hệ thống tiêu hóa đánh thuế, cải thiện thành phần của máu, tăng cường apapply, giữ lại sức khỏe của lá lách.

Ayurveda kê toa để sử dụng vải thiều để giải quyết các vấn đề phụ khoa và bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt. Người Ấn giáo tin rằng trái cây làm giảm viêm, chúng sẽ ngừng đau.

Trong y học Hindu, quả mọng được coi là thuốc kích thích tình dục. Nó kích thích thu hút tình dục, cải thiện chức năng tình dục.

Mua trái cây Lychee ở đâu, làm thế nào để lựa chọn và tiết kiệm?

Siêu thị Lychee thường trông quá hấp dẫn. Trái cây là xấu và đau khổ mạnh mẽ trong quá trình vận chuyển. Chỉ cần xé từ cây - của họ và ngon miệng. Chúng được phân biệt bởi màu đỏ. Những người mơ ước em yêu trong một thời gian dài - nâu hoặc hồng.

Điều này không ảnh hưởng đến các thuộc tính hữu ích. Điều chính là các loại quả mọng không phải là vết lõm, thiệt hại, dấu hiệu của nấm mốc.

Quả được lưu trữ ở nhiệt độ phòng một vài ngày. Trong cái lạnh, họ sẽ nằm một tuần hoặc một nửa. Ở nhiệt độ 5-7 độ - tháng sẽ kéo dài, và trong tủ đông - lên đến 90 ngày.

Có tính đến những người đã nói ở trên để mua vải thiều đóng hộp - không phải là ý tưởng tồi tệ nhất. Với họ ít hơn, và hương vị không tệ hơn. Điều chính là kiểm tra ngày hết hạn và thành phần.

Làm thế nào để ăn vải thiều, làm thế nào để làm sạch nó?

Thỏa mãn cách ăn tươi. Để làm điều này, rửa trái cây, sạch sẽ, loại bỏ semia. Một vỏ khô mỏng được đẩy bằng dao, chảy máu với miếng. Tôi đã bị xử lý để làm sạch hạt dẻ.

Rốt cuộc, cần phải tách xương. Nó rất dễ dàng. Nó lớn và nổi bật bởi màu sắc. Nó vẫn còn, là một xác thịt dịu dàng. Hương vị của nó không được so sánh với bất cứ điều gì. Đó là để làm tất cả các thao tác này.

Vì vậy, chúng tôi đã tìm ra những gì trái cây rác là gì. Nếu bạn thấy trong cửa hàng, đừng đi qua. Hãy cẩn thận, đột nhiên bạn sẽ thích nó? Giá không cắn (125 rúp mỗi kg), nhưng thử mới - điều này rất thú vị!

Добавить комментарий